24/02/2026
Do třetice a naposledy z edice: “Co vařím na ostrově a nikdo se mě na to neptal” až na (tak a máš to!🙋🏼♀️😂).
1,2,3,4,5. Žebra po asijsku “co dům dal”. Takový to, když z dobrýho masa a kostí vykouzlíte s “trochou” času (přes noc) fakt efektní a královský jídlo s minimem námahy. Jedinej vopruz je, že to pak pečete cca 2,5 hoďky. Když s tím ale počítáte, je to něco co fakt stojí za to vyzkoušet!🥳
Tohle množství bylo na 1,5 kg vepřových žeber: 4 lžíce sojovky, 4 lžíce třtinovýho cukru, 4 lžíce passaty, dva stroužky česneku a trocha zázvoru, obojí nasekaný nadrobno, 1/4 lžičky skořice. Rozehřát, rozpustit cukr, rozvonět koření, zamíchat, a jak to zchládne, namarinovat (opatlat) tím to maso. Zakrýt do druhýho dne a nechat naležet v lednici. Peču druhej den cca 2 hodiny na 160C (jednou obracím). Pak zapnu gril a dodělám do karamelova kůrčičku z tý první pohledový strany.👌🏼 Chleba, zelenina, okusovat, máčet do omajdy, chcete to jíst furt!😄🙋🏼♀️
6,7. Pastel za Euro v Mercadoně zbožňuju. Fancy snída s miskou jogurtu a ovoce. Upečeno za vás.😃
8,9. Zapejkaný gnocchi s houbama. Cibulka, česnek (přidávám krapet pozdějc) a žampióny opeču na pánvi, zaliju smetanou, zamíchám. Přidám uvařený gnocchi, zase zamíchám, zasypu nastrouhanou mozzarelou a parmezanem a zapeču pod grilem v troubě pár minut. Má to zase všechno. Chuť, vůni, cukry, tuky, bílkoviny…❤️
Tohle je takovej poslední inspirativní náhled do mojí kuchyně na Fue. Hodně točím ryby, mořský plody, placky, těstoviny, rejži, maso, vege, saláty, pokrmy z vajec, sladký, slaný… ale ať už to pak není tady taky furt dokola.😊 Tak snad vás to bavilo!😘
