Již několik let působím v Domově Sedlčany a zároveň vedu soukromou praxi (www.poradenstvi-kralova.cz). Jsem absolventkou navazujícího magisterského oboru Nutriční specialista na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Dále jsem absolventkou Zdravotně sociální fakulty a Pedagogické fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.
od roku 2015 spolupráce se Sekcí výživy a nutriční péče v rámci nastavování dietního stravování v zařízeních školního stravování
2014/2015 externí vyučující na katedře klinických a preklinických oborů na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích - semináře praktické výuky předmětu Technologie přípravy pokrmů
2014 až 2015 nutriční terapeutka v Menze Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích
Školní praxe v průběhu studia
Všeobecná fakultní nemocnice Praha (jednotka intenzivní metabolické péče, nutriční poradna dětského oddělení, dále oddělení geriatrie, oddělení stomatochirurgie)
Ústřední vojenská nemocnice Praha (oddělení urologické, neurochirurchie, klinika infekčních nemocí)
OB Klinika Praha (nutriční poradna)
Nemocnice České Budějovice, a.s. (podávání výživy na oddělení LDN a apalické JIP pomocí sondy, edukace na oddělení)
Menza JU v Českých Budějovicích (příprava, kontrola a výdej stravy)
Domov pro seniory Máj České Budějovice (spolupráce s nutriční terapeutkou, kontrola výdeje stravy, normování, nutriční screening, výroba edukačních materiálů)
Domov u fontány Přelouč (stravovací provoz)
Jako zdravotník si v rámci celoživotního vzdělávání doplňuji aktuální informace o výživě především na odborných konferencích a kongresech:
15. Šonkův den (2020)
NutriGeeks (2019)
Spektrem nutriční péče (2019)
14. Šonkův den (2019)
Kongres Výživa nás spojuje (2018)
Konference Společnosti pro výživu - Dietní výživa 2017 (2017)
Výživa a nutriční péče v domovech pro seniory 1 (2017)
Výživa v pobytových zařízeních sociálních služeb - od teorie k praxi aneb Bořme mýty (2017)
Školení lektorů v kognitivně behaviorálním přístupu k terapii obezity (2017)
12. Šonkův den (2017)
Celodenní a dietní stravování dětí a seniorů (2016)
Sestavení jídelníčku pro zdravou stravu a pitný režim seniorů (2016)
Vývoj nutriční péče v pobytových zařízeních sociálních služeb (2016)
Individualizace péče o diabetického pacienta se zaměřením na výživu (2016)
Dietní stravování v zařízeních školního stravování (2015)
Konference Společnosti pro výživu - Dietní výživa 2014 (2014)
Celostátní konference sekce NT ČAS - "Nutriční terapeut - teorie a praxe" (2014)
Celostátní konference sekce VNP ČAS - Výživa od začátků (2013)
Kongres sekce NT ČAS - "Diabetes - epidemie třetího tisíciletí" (2013)
Služby, které poskytuji:
Měření na bioimpedanční váze Tanita
Slouží ke zjištění:
-tělesné hmotnosti
-množství svalové hmoty
-množství tělesného tuku
-množství viscerálního tuku
-množství vody v těle
-bazálního metabolismu
-metabolického věku
Tříměsíční redukční programy (individuální/skupinové)
-rozbor stávajících stravovacích návyků
-úpravy vašeho jídelníčku (dle vašich preferencí a možností)
-doporučení vhodných potravin, jejich množství a rozložení během dne
-edukace o správné výživě
-prevence jojo efektu
-výživa při redukci tělesného tuku a navýšení svalové hmoty
-podpora, motivace a odborný dohled nad změnou
-doporučení v oblasti pohybových aktivit
-řešení možných problémových situací
Sestavení individuálního jídelníčku
-sestavení individuálního jídelního plánu na 1 týden
-sestavení individuálního jídelního plánu na 4 týdny
Odborné rady pro správnou výživu dětí, dospělých, seniorů či budoucích maminek
-poradenství v období těhotenství a kojení
-strava v batolecím, předškolním a školním věku
-poradenství v oblasti klinické výživy (vysoký krevní tlak, diabetes mellitus 1. či 2. typu, vysoká hladina cholesterolu, gastrointestinální problémy (průjem, zácpa), potravinové alergie či intolerance, poruchy příjmu potravy a tak dále)
-poradenství pro seniory
