Histamine Free Life

21/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸 Did you know that dehydration can influence the body’s natural histamine response?

If you’re slightly dehydrated, for example, there’s a good chance any histamine reaction you experience will be more pronounced than if you had proper levels of hydration.

Making sure you drink enough water can be an effective way to help keep your histamine response in check.

In case you ingest something that causes your body to produce an allergic reaction, water can essentially help dilute the irritant and assist in regulating an appropriate histamine response.
It’s important to note however that water can’t prevent or interrupt serious allergic reactions.

Drinking adequate amounts of water helps keep histamines at safe and healthy levels that your body can process efficiently.

🇩🇪 Wusstest du, dass Dehydrierung die natürliche Histaminreaktion des Körpers beeinflussen kann?

Wenn du z. B. leicht dehydriert bist, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass eine Histaminreaktion stärker ausfällt, als wenn du ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen hast.

Genügend Wasser zu trinken kann ein wirksames Mittel sein, um die Histaminreaktion in Schach zu halten.

Wenn du etwas zu sich nimmst, das in deinem Körper eine allergische Reaktion auslöst, kann Wasser im Wesentlichen dazu beitragen, den Reizstoff zu verdünnen und eine angemessene Histaminreaktion zu regulieren.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Wasser schwere allergische Reaktionen weder verhindern noch unterbrechen kann.

Ausreichend Wasser zu trinken hilft, die Histaminwerte auf einem sicheren und gesunden Niveau zu halten, das der Körper effizient verarbeiten kann.

18/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸 Moringa is considered one of the antihistamines.

It is rich in the bioflavonoid kaempferol, which has been shown in studies to prevent histamine release from mast cells.

Moringa tea often comes in the form of a powder from the ground leaves.

The leaves of the moringa tree also contain several compounds that can ward off chronic diseases. These substances include polyphenols, tannins, saponins and others. Besides fighting heart disease, liver damage and diabetes, these compounds also fight chronic inflammation.

🇩🇪 Moringa zählt zu den Antihistaminika.

Sie ist reich an dem Bioflavonoid Kaempferol, das in Studien gezeigt hat, dass es die Histaminfreisetzung aus Mastzellen verhindert.

Moringa-Tee kommt oft in Form eines Pulvers aus den gemahlenen Blättern. Auch Moringa zählt zu den Antihistaminika.

Die Blätter des Moringabaums enthalten auch mehrere Verbindungen, die chronische Krankheiten abwehren können. Zu diesen Substanzen gehören Polyphenole, Gerbstoffe, Saponine und andere. Neben der Bekämpfung von Herzerkrankungen, Leberschäden und Diabetes, bekämpfen diese Verbindungen auch chronische Entzündungen.

16/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸 Turmeric has the ability to reduce inflammation and improve the body's own purification.


The root of turmeric is often used to produce medicine. It contains a yellow colored chemical called curcumin. Curcumin is one of the most powerful herbal anti-inflammatories known. It suppresses an overactive immune system, making it a great supplement for fighting allergies and autoimmunity. Specifically, it prevents mast cells from releasing histamine, which reduces symptoms of food allergies and can even inhibit anaphylactic, or severe, allergic reactions.

You can buy turmeric as a root and grind it fresh yourself at home. Here it is important that when grinding turmeric, the grinding speed does not heat the spice too much.

Turmeric can be used for cooking or made into a tea.



🇩🇪 Kurkuma hat die Fähigkeit Entzündungen zu lindern und die körpereigene Reinigung zu verbessern.

Die Wurzel von Kurkuma wird häufig zur Herstellung von Medizin verwendet. Sie enthält eine gelb gefärbte Chemikalie Namens Curcumin. Curcumin ist eines der stärksten pflanzlichen Entzündungshemmer bekannt. Es unterdrückt ein überaktives Immunsystem, was es zu einer großartigen Ergänzung bei der Bekämpfung von Allergien und Autoimmunität macht. Es verhindert insbesondere, dass Mastzellen Histamin freisetzen, wodurch die Symptome von Nahrungsmittelallergien verringert werden und sogar anaphylaktische, d.h. starke allergische Reaktionen hemmen kann.

Kurkuma kannst du als Wurzel kaufen und selbst frisch zu Hause mahlen. Hier ist es wichtig, dass beim Mahlen von Kurkuma durch die die Zerkleinerungsgeschwindigkeit das Gewürz nicht zustark erwärmt wird.

Kurkuma kann zum Kochen oder zu einem Tee verarbeitet werden.

16/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸 Chamomile is one of the most popular herbal remedies and is highly recommended in case of allergies or food intolerances.

Chamomile tea can help you fall asleep better at night. But that's not the only thing chamomile tea can do for you. A 2011 study found a strong link between chamomile and inhibited histamine release.

Chamomile has a calming effect on the digestive tract and is antispasmodic, so it can also help with menstrual pain.

It reduces inflammation and some studies have found that chamomile tea can lower blood sugar in people with diabetes.

Do you tolerate chamomile tee and do you find it helpful for your reactions?



🇩🇪 Kamille ist eine der beliebtesten Heilpflanzen in Europa und auch bei Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten empfehlenswert.

Kamillentee kann dabei helfen, nachts besser einzuschlafen. Doch das ist nicht das einzige, was Kamillentee für dich tun kann. Eine Studie aus dem Jahr 2011 hat eine starke Verbindung zwischen Kamille und gehemmter Histaminausschüttung gefunden.

Die Kamille wirkt beruhigend auf den Verdauungstrakt und ist krampflösend und kann deshalb auch bei Menstruationsschmerzen helfen.

Sie reduziert Entzündungen und einige Studien haben herausgefunden, dass Kamillentee den Blutzucker bei Menschen mit Diabetes senken kann.

Verträgst du Kamillentee und findest du ihn hilfreich bei deinen Reaktionen?

15/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸 Ginger is another great remedie for histamine reactions. Did you know that ginger is one of the strongest known antihistamine foods? It is also a histamine blocker and can prevent histamine reactions because ginger has been shown to stabilize mast cells.
If you are having a histamine reaction, you can try chewing on fresh ginger or pouring boiling hot water over sliced ginger to make fresh ginger tea.
🇩🇪 Ingwer ist ein weiteres hervorragendes Mittel gegen Histaminreaktionen. Wusstest du, dass Ingwer eines der stärksten bekannten antihistaminischen Lebensmittel ist? Er ist auch ein Histaminblocker und kann Histaminreaktionen verhindern, da Ingwer nachweislich die Mastzellen stabilisiert.
Wenn du eine Histaminreaktion hast, kannst du versuchen, auf frischem Ingwer zu kauen oder kochend heißes Wasser über geschnittenen Ingwer zu gießen, um frischen Ingwertee zu machen.

15/12/2021

💡 Ideas on how to calm a histamine reaction / Ideen zur Beruhigung einer Histaminreaktion

🇺🇸Peppermint tea 🍵

There is evidence that peppermint acts as an antihistamine. There's evidence that peppermint acts as an antihistamine. Peppermint contains flavonoids, especially eriocitrin, luteolin and hesperidin. It leads to reduced histamine release and relieves symptoms of allergic rhinitis such as nasal and sinus congestion.


🇩🇪 Pfefferminztee 🍵

Es gibt Beweise dafür, dass Pfefferminze als Antihistaminikum wirkt. Pfefferminz enthält Flavonoide, vor allem Eriocitrin, Luteolin und Hesperidin. Sie führt zu einer verringerten Histaminfreisetzung und lindert Beschwerden bei einer allergischen Rhinitis wie z.B. Verstopfungen im Nasen- und Nebenhöhlenbereich.

15/12/2021

🇺🇸 🎄 It’s holiday season and everyone is looking forward to spending the days with their family and friends and celebrating. Most of the celebrations are revolved around eating and drinking together. 🎄

These days can be hard to us with histamine intolerance. Seeing everyone eat the dishes you miss so much, enjoy lovely chocolate desserts, drink wine or champagne. It’s tough. And I also sometimes stumble and give in even though I know I’m going to have a histamine reaction.

I guess I am now the only one dealing with this, especially during the holiday season, so I decided to share tips and tricks of how to deal with it.

Every day I will post one idea on how to calm your histamine reaction. 💚
🇩🇪 🎄 Es ist Weihnachtszeit und jeder freut sich darauf, die Tage mit seiner Familie und seinen Freunden zu verbringen und zu feiern. Die meisten Feiern drehen sich um das gemeinsame Essen und Trinken. 🎄

Diese Tage können für Menschen mit Histaminintoleranz schwer sein. Zu sehen, wie alle die Gerichte essen, die man so sehr vermisst, wie sie die leckeren Schokoladendesserts genießen, wie sie Wein oder Champagner trinken. Das ist hart. Und auch ich stolpere manchmal und gebe nach, obwohl ich weiß, dass ich eine Histaminreaktion bekommen werde.

Ich schätze, dass ich jetzt die Einzige bin, die damit zu kämpfen hat, vor allem in der Weihnachtszeit, also habe ich beschlossen, Tipps und Tricks zu geben, wie man damit umgehen kann.

Jeden Tag werde ich eine Idee posten, wie man seine Histaminreaktion beruhigen kann. 💚

28/10/2021

🇺🇸 Low-histamine muffin pancakes 🥞? Why didn’t I think of this earlier?! The other day I was really craving something sweet and wanted to make pancakes. On the other side it was pretty late and I didn’t want the whole apartment to smell like pancakes all night. You know how that smell needs hours to go away, right? So I though I would just make the pancake batter and put it into a muffin tray, bake it in the oven and see what happens. And it was amazing!! Nothing smelled! It was so easy and fast. And delicious 😍 I put some quark cheese on the muffin pancakes, blueberries and some powdered erythritol (sugar substitute). I highly recommend you try those muffin pancakes 🙌😍❤️

🇩🇪 Histaminarme Muffin-Pfannkuchen 🥞? Warum ist mir das nicht früher eingefallen?! Neulich hatte ich richtig Lust auf etwas Süßes und wollte Pfannkuchen machen. Andererseits war es schon ziemlich spät und ich wollte nicht, dass die ganze Wohnung die ganze Nacht nach Pfannkuchen riecht. Ihr wisst ja, dass dieser Geruch Stunden braucht, um zu verschwinden, oder? Also dachte ich mir, ich mache einfach einen Pfannkuchenteig und fülle ihn in ein Muffinblech, backe ihn im Ofen und schaue, was passiert. Und es war erstaunlich!! Nichts hat gestunken! Es war so einfach und schnell. Und lecker 😍 Ich habe etwas Quark auf die Muffin-Pfannkuchen gegeben, Blaubeeren und etwas Pudererythrit (Zuckerersatz). Ich empfehle euch sehr, diese Muffin-Pfannkuchen zu probieren 🙌😍❤️

18/05/2021

What’s up everyone? Hope you all had a lovely day. ☺️ I just wanted to share with everyone that I have launched a new website 🚀.

I have been working on it for a couple of days now and I hope you’ll like it. The old website was just so unstructured and chaotic and that one the reason number one why I never posted much on it. I hope the new website will motivate me to post more recipes and blog posts on living with histamine intolerance. ☺️

You can always find my website in my bio or under www.histaminefreelife.com 👍.

Looking forward to your feedback for the website and ideas for new posts. Is there anything special you would like me to write about? Or any recipe you would want me to share? ☺️

Living with Histamine Intolerance, and low-Histamine Recipes

24/04/2021

Asparagus season is making me happy 😍. Who else loves asparagus? Germans are crazy about them. Can you believe I have never even tried them before moving to Germany? 😂

This was my low-histamine lunch today:
Low-carb pizza topped with fresh cheese, asparagus and red onions with grilled chicken. ☺️

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10/02/2021

Lebensmittelunverträglichkeiten erschweren vielen Menschen den Einkauf. Das Braunschweiger Start-up TIOLI will das mit einer App ändern.

08/02/2021

Low-histamine, low-carb, gluten-free cheesecake 🧁

Recipe details:

CAKE CRUST:
100 g ground almonds or almond flour
100 g ground flax seeds
25 g xylit (or other sugar substitute)
1 tablespoon vanilla extract
50 g butter
50 ml milk/plantbased milk

CAKE FILLING:
3 medium eggs
100 g xylit (or other sugar substitute)
1000 g fresh quark cheese, room temperature
1 tablespoon vanilla extract
2 tablespoons verjuice

PREPARATION:
Preheat the oven to 200ºC.
Melt the butter, xylit and vanilla extract in pot and add other crust ingredients. Put the mixture to your cake form and press it down with your fingers. If it is too dry, add some more milk.
Bake the crust for 10-12 min. Take it out and let it cool down.

Mix all the ingredients for the filling with an electric mixer. Pour the cheesecake filling over the cooled crust.
Put it back into the oven and bake for 10 min on 200ºC. Then set the temperature to 130ºC and continue baking it for another 60 min.

When it is done, let the cake cool down in the oven.
Put the cake in the fridge for at least 5 hours, but even better if you do it over night.

Once the cake was fully cold I decided to add another layer. I cooked around 4 handfuls of blueberries, blackberries, cherries, currants in a pot with 3 tablespoons of chia seeds. After 10 minutes of cooking and mixing it the texture became similar to a jam and it’s really easy to spread it on the cake. ☺️

I hope you like recipe and will try this cake out! ❤️