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∙ Marisa
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∙ Ernährungsberatung & Coaching für Veganer*innen
•Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ 🎙️🌱 überall zu hören, wo es Podcasts gibt Lebensjahr

30/11/2025

🌱🎙️Podcastfolge
„Was kann ich regional im November essen?“
Im Saisonkalender für den November spreche ich darüber, welche regionalen pflanzlichen Lebensmittel jetzt erhältlich sind und welche Vorteile Kohl, Salat, Mangold und andere Vertreter für Deine Gesundheit haben können.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

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👋Hi, ich bin Marisa und biete evidenzbasierte Ernährungsberatung und Mindset-Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

26/11/2025

🌱🎙️ Podcast-Folge:

„Was kann ich im November essen?“🥬

Im Saisonkalender November geht es um die gesundheitlichen Vorteile von regionalen pflanzlichen Lebensmitteln wie Kohl, Salat und Mangold.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

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👋Hi, ich bin Marisa und biete evidenzbasierte Ernährungsberatung und Mindset-Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

31/10/2025

🌱🎙️ Podcast-Folge: „regionaler Saisonkalender Oktober: Apfel im Fokus“🍎
Warum ist der Apfel so gesund?
Was kannst Du Leckeres daraus zubereiten?
Und welches Getränk ist gesünder: Saft oder Smoothie? 🍏

Im Saisonkalender Oktober geht es um die gesundheitlichen Vorteile von regionalen pflanzlichen Lebensmitteln.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

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👋Hi, ich bin Marisa und biete Ernährungsberatung und Mindset-Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

24/10/2025

Ich war auf der VeggieWorld in Hamburg. Die Messe war sehr gut besucht.

Die Stimmung war positiv und ich fand es schön zu sehen, wie viele Menschen sich pflanzlich ernähren und vegan leben.

In der neuen Podcastfolge

„VeggieWorld Hamburg - meine Insights & Eindrücke“

teile ich meine Gedanken zur Messe. Ich berichte, wie ich den Tag erlebt habe und was mir aufgefallen ist.

🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt. Link in Bio.

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👋🏼 Hi, ich bin Marisa und biete Ernährungsberatung und Mindset-Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

19/10/2025

Ich war auf der VeggieWorld in Hamburg. 🌱

Die Messe war sehr stark besucht und am Eingang musste ich über eine halbe Stunde in der Schlange warten. Das Anstehen beim Essen dauerte über 45 min, doch das war es wert. 😋

Denn wie alles im Leben gibt es auch hier verschiedene Perspektiven.
Ich freue ich mich über das große Interesse an der veganen Lebensweise. Es ist soo schön zu sehen, wie viele Menschen die Messe besucht haben. Einige haben die Messe am Abend mit voll gepackten Taschen und Bäuchen verlassen. Der Großteil der Besucher wirkt sehr interessiert und freudig gestimmt.   Also hat mich das Warten nicht gestört, ich habe dem Warten eine andere Bedeutung gegeben. Anstatt „nerviges Anstehen“ habe ich die Chance genutzt, tolle Gespräche zu führen und neues zu entdecken.

Ich bin gespannt. Warst Du auf der VeggieWorld?  Wie war Dein Eindruck und was hat Dir besonders gefallen?

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👋🏼 Hi, ich bin Marisa und biete Ernährungsberatung und Mindset-Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

30/09/2025

🎙️ In der Podcast-Folge von „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa, geht es um regionale und saisonale Lebensmittel.

Erfahre, welche Sorten der 5 Lebensmittelgruppen aktuell verfügbar sind und welche gesundheitlichen Vorteile sie auf Deine Gesundheit haben können.

🌱 „Saisonkalender September: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonale Lebensmittel“

🎧Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

30/09/2025

Warum sind Kürbisse so gesund?
Kürbisse enthalten β-Carotin.
Wie Deine Gesundheit durch eine optimale Aufnahme profitieren kann, erfährst Du u.A. in der neuen Folge.  🎙️ Podcast „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa
🌱 Folge 5: „Saisonkalender September: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonale Lebensmittel“
🎧Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

24/09/2025

Du lebst vegan aber Dein Umfeld nicht? So ziehst Du mehr vegane Menschen in Dein Leben. Tipps und Erfahrungen, um Personen mit ähnlichen Wertvorstellungen kennen zu lernen.

Oft habe ich gehört, dass einige von Euch die einzigen Veganer*innen in ihrem Bekanntenkreis sind und das gerne ändern möchten. Viele suchen aktiv nach Austausch mit Ähnlichdenkenden.

Im Gespräch mit Lucas gehen wir auf Möglichkeiten ein, wie wir uns ein veganes Umfeld gestalten können. Wir sprechen über die Herausforderungen vegan lebender Personen in einem mischköstlichen Umfeld. Zudem wie wir uns fühlen, wenn unerwartete Kritik aufgrund unseres veganen Lifestyles aufkommt.

Am Ende der Folge teile ich Eure Tipps und Inspirationen, um online und offline vegane Menschen kennen zu lernen.

🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🌱 Folge: „Ein veganes Umfeld: Wie ziehe ich mehr vegane Menschen in mein Leben?“

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

🧾 Blog-Artikel: Link in Bio

 

07/09/2025

Der regelmäßige Konsum von kann Deine Gesundheit langfristig steigern. 🫐

Weißt Du, warum Beeren gesundheitsförderliche Wirkungen besitzen?

Neben zahlreichen Nährstoffen und Vitaminen enthalten Beeren auch sekundäre Pflanzenstoffe. Einige wirken als Pflanzenfarbstoffe, die Deine Gesundheit unterstützen können.
Zum Beispiel die Anthocyane.
Diese sind für die roten, blauen bzw. lilafarbenen Farbpigmente in den Beeren und anderen pflanzlichen Lebensmitteln verantwortlich. Je dunkler die Farbe vom Obst z.B Kirschen 🍒, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren oder , desto reicher sind die Früchte an diesen Inhaltsstoffen.

Anthocyane wirken in Deinem Körper als Antioxidantien und können viele positive gesundheitsbezogene Eigenschaften mit sich bringen.

Antioxidantien können Deinen Körper schützen, indem sie freie Sauerstoffradikale fangen, die Deine Körperzellen angreifen und auch das Erbgut verändern können. können diese freien Radikale unschädlich machen. Dieser Vorgang kann zum Beispiel Krebserkrankungen oder auch Schlaganfälle und Arterienverkalkungen präventiv entgegenwirken sowie Heilungsprozesse in Deinem Körper unterstützen. Es gibt also viele Gründe, Beeren täglich zu konsumieren. Aktuell sind Beeren regional und saisonal verfügbar.

🌱 Hi, ich bin Marisa. Vegane Ernährungsberaterin und Mindset-Coach. In einem 1:1 Coaching unterstütze ich Veganer*innen beim Erreichen ihres veganen Ziels.
Vereinbare ein kostenfreies Erstgespräch auf meiner Website und komme so Deinem Ziel bereis ein paar Schritte näher.

31/08/2025

Warum sind Kartoffeln so gesund? 🥔

🎙️ In der Podcast-Folge von „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa, geht es u.A. um Kartoffeln.

Die meisten Nährstoffe einer Kartoffel befinden sich direkt unter der Schale. Am besten isst Du sie deshalb mit der Schale gekocht oder gebacken, denn beim Schälen geht ein großer Teil der Nährstoffe verloren.

Weitere Details und ein schnelles Rezept hörst Du in der neuen Podcast-Folge „Saisonkalender Juli / August: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonal Lebensmittel“.

🎧Überall zu hören, wo es Podcasts gibt und als Blog-Artikel auf meiner Website

31/08/2025

Darf ich Bohnen roh essen? 🫛

In der Podcast-Folge von 🎙️ „Coaching : Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa, geht es um regionale und saisonale Lebensmittel. Die Vertreter der Hülsenfrüchte stellen aktuell Erbsen und Bohnen dar.

🫛 Dürfen Erbsen roh gegessen werden?
🫘Durch welche Zubereitungsmethode bauen sich die unerwünschten Pflanzenstoffe ab, die sich in rohen Bohnen befinden?

Antworten auf diese und weitere Fragen gibt es in der Folge „Saisonkalender Juli / August: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonale Lebensmittel“.

🎧Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.
Auch als Blog-Artikel auf meiner Website.

15/08/2025

Warum sind Beeren so gesund? 🫐

Kurz erklärt, weshalb der Konsum von Beeren empfehlenswert ist.

In der Podcast-Folge von 🎙️ „Coaching : Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa, geht es u.A. um Beeren.

🫐 Warum sind Beeren so gesund?
🌱 Was sind Polyphenole und wie wirken Antioxidantien?

Antworten auf diese Fragen gibt es in der neuen Folge „Saisonkalender Juli / August: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonal Lebensmittel“.

🎧Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.
Du kannst die Infos auch auf meiner Website im Blog lesen.

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