DieLöffelfee-besser kochen essen leben

25/09/2020

Schaut Mal, meine neue Kreation zum Abendessen oder fürs Büro oder …: Zucchini-Boden-„Pizza“ – belegt mit Kürbis, glutenfrei, knuspert wegen der Mandeln und der Sonnenblumenkerne.
Eine rundum wertvolle Mahlzeit.😀

Lasst es euch schmecken.

08/09/2020

Kleinen Kürbiskunde 🎃
Wusstet Ihr, dass es über 800 Kürbisarten gibt?
Nur wenige davon sind essbar. Aber so reich an wertvollem Inhalt. Selbst angebaut oder gekauft – für jeden ist etwas dabei.
Lest selbst und esst Kürbis! 😀

Kürbisse schmecken gebacken, gebraten oder roh. Nicht jeder Kürbis eignet sich jedoch für all das. Die 12 beliebtesten Kürbisarten stellen wir hier vor.

01/09/2020

Hülsenfrüchte – ältesten Kulturpflanzen und doch immer noch verkannte!
Sie liefern beste pflanzliche Eiweiße, viele Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente.
Beim NDR habe ich eine kurze Zusammenfassung für euch gefunden.

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen sind lecker und gesund. Wie schmecken die unterschiedlichen Sorten? Und worauf ist bei der Zubereitung zu achten?

01/09/2020

Kürbis und Holunder-Beeren sind reif. Die Farben werden noch kräftiger – Orange, Lila, Dunkelrot und Grün in vielen Facetten.
Macht es euch bunt!

Im Saisonkalender September gibts das Beste aus Herbst und Sommer: Kürbis, Zwetschgen, Pflaumen aber auch Beeren, Tomaten, Gurken. Jetzt aufs Handy laden!

28/08/2020

3. Stopp auf der Reise mit unserer Tomaten-Sauce um die Welt.
Tomaten-Sauce Indischer Art: Kokos-Tomaten-Curry mit roten Linsen und Gemüse nach eurem Gusto.
Mit vielen pflanzlichen Eiweißen, tollen Ballaststoffen, topp Fetten – das ganze vegan (falls das für euch relevant ist).
Lasst es euch schmecken.

25/08/2020

Leute – esst Kerne!
Es heißt nicht umsonst: Kerngesund.

Kerngesund - der Name ist Programm. Kerne sind wichtige Nährstofflieferanten.

21/08/2020

2. Stop auf der Reise mit unserer Tomaten-Sauce um die Welt.
Tomaten-Sauce zum Grillen? Jepp: Auf gebackenen Auberginen.
Lasst es euch schmecken.

18/08/2020

Regelmäßig und größere Pausen – Essen, gut für deinen Körper und gute Leistungsfähigkeit.
Lest, was die Landeszentrale für Gesundheitsförderung
dazu treffend zusammengefasst hat.

Morgens ein „Kaffee to go“ und eine Brezel auf die Hand. Später ein Müsliriegel und ein paar Kekse. Gegen Mittag eine schnelle Currywurst oder ein Burger, um keine Zeit zu verlieren. So oder ähnlich sehen heute oft unsere Essgewohnheiten aus. Ernährungsstudien zeigen, dass die Menschen immer...

14/08/2020

1. Stop auf der Reise mit unserer Tomaten-Sauce um die Welt. Einfach, schnell umgesetzt, wertvoll und super lecker.
Lasst es euch schmecken.

11/08/2020

Zum Jahreswechsel grassiert der Abnehmwahnsinn …. Warum das Thema Ernährungsumstellung nicht mal im Sommer angehen, wenn die Laune durch Wetter und Urlaub ohnehin besser ist?! Hier ein paar Tipps, wie gesundes Abnehmen funktionieren kann:
… oder persönlich mit mir. 😃

Jeder dritte Deutsche will nach Silvester "schnell abnehmen". ⭕ Ganz. Schlechte. Idee. ⭕ Utopia gibt dir bessere Tipps für gesundes Abnehmen ohne Frust.

07/08/2020

Hier kommt die ultimative Basis für Meal Prep:
DieLöffelfee-Tomatensauce 💜💜💜 In den nächsten Wochen reise ich mit euch und der Sauce um die Welt:
Es wird italienisch, orientalisch, indisch … Lasst euch überraschen und kocht schon mal einen großen Topp vor 😉

04/08/2020

Heute enttarnen wir Ernährungsmythen. Bist du dabei?

Jeder von uns beschäftigt sich tagtäglich mit essen. Doch – was ist eine gesunde Ernährung? Utopia hat 10 Ernährungsmythen unter die Lupe genommen.