13/11/2025
🥘Curry de pui cu unt de arahide — o rețetă simplă, cremoasă și plină de savoare asiatică.
Se prepară într-o singură tigaie, fără ingrediente complicate, dar cu un gust complex și bogat.
🔸️Ingrediente:
✔️400–500 g piept de pui
✔️3 linguri sos de soia
✔️2 linguri amidon
✔️3 linguri ulei
✔️½ broccoli
✔️½ dovlecel
✔️1 morcov
✔️1 ardei roșu
✔️5–6 ciuperci
✔️3 căței de usturoi
✔️Puțin ghimbir proaspăt
✔️400 ml lapte de cocos
✔️200–300 ml apă
✔️1 lingură unt de arahide
✔️2 linguri pudră curry
✔️½ linguriță turmeric
✔️Sare și piper
🔹️Pași:
1️⃣ Marinează puiul cu sos de soia, amidon, ulei, sare și piper.
2️⃣ Prăjește-l până devine auriu, apoi scoate-l deoparte.
3️⃣ Sotează usturoiul, ghimbirul și legumele.
4️⃣ Adaugă laptele de cocos, apa, curry, untul de arahide și turmeric. Lasă să fiarbă 5 minute.
5️⃣ Pune puiul înapoi, mai lasă 5 minute pe foc și servește cald.