06/11/2025
Avocado gelten als besonderes Superfood. Sie enthalten unter Anderem viele ungesättigte Fettsäuren, sowie Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Aus Sicht der TCM mehren und nähren sie vor allem die Säfte und das Yin des mittleren Erwärmer. Außerdem stärken sie das Yin von Lunge, Milz und Magen. Aufgrund ihrer kühlen Temperatur ist aber Vorsicht bei Schleim-Prozessen geboten.
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