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01/01/2026

Happy New Year! 🎉
Auf ein 2026 voller leckerer Keto-Kreationen 👩‍🍳, gesunder Genussmomente und jeder Menge Energie! 💛💪

24/12/2025

🎄 Merry Christmas 🎄
Möge diese Zeit euch Ruhe schenken, euer Herz erfüllen und euch Gesundheit, Glück und Kraft für alles Kommende geben.
Danke, dass ihr diesen Weg mit mir gegangen seid – bleibt euch selbst treu. 🥑⭐️

Eure Manu 🫶

16/12/2025

Jetzt ist die letzte Gelegenheit noch bis Donnerstag 18. Dezember zu bestellen. 50 % Rabatt auf alles, was ihr noch im Shop an Keto Produkten entdeckt. Wir schließen den Shop mittags. Und dann geht der letzte Versand an euch raus.

Vielen Dank an meine lieben treuen Kunden und wir hören und sehen uns natürlich weiterhin hier bei Instagram.❤️

Alles Liebe Manu 🫶

👉🏼 www.lerchundlerch.de (Link in Bio)

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03/12/2025

‼️KETO Nudel SALE! –50 % ‼️
Einmaliges Angebot noch bis 18. Dezember und solange der Vorrat reicht.

Unsere beliebten italienischen Low-Carb-Nudeln gibt’s jetzt zum halben Preis – perfekt für Keto-Fans und alle, die genießen wollen, ohne Carbs. 🥰🍝

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Rabattcode Sale2025
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29/11/2025

Liebe Keto Freunde speichert euch das ultimative zuckerfreie Grundrezept für die besten Plätzchen ab ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Und lasst ein ❤️da wenn es euch gefällt

👇
Ober/Unterhitze 180 Grad, Umluft 160 Grad, kurz vorheizen
Die Backzeit beträgt 8 - 10 min.
Backblech verwenden und mit Backpapier auslegen.

Los geht’s:

Wiege folgende Zutaten für 30 Doppeldecker Plätzchen ab:

🎄120 Gramm Mandelmehl
🎄85 Gramm Pudererythritund 1 Esslöffel zum Bestäuben der fertigen Plätzchen
🎄eine Handvoll Bambusfasern zum Ausrollen der Plätzchen
🎄50 Gramm gemahlene Haselnüsse
🎄100 Gramm weiche Butter
🎄Mark einer Vanilleschote oder Extrakt
🎄1 Ei Größe M
🎄1 Prise Salz
🎄Abrieb einer Biozitrone und einen Spritzer Zitronensaft

Fruchtaufstrich nach deinem Geschmack zum Füllen der Plätzchen⭐️

Die Zubereitung:

👩‍🍳Alle Zutaten, bis auf die Marmelade in die Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handmixers kneten und anschließend mit den Händen noch kurz durch kneten
👩‍🍳Den Teig für 45 Minuten in den Kühlschrank geben, dann kannst du die Plätzchen später leichter ausstechen

Endspurt🏁:

Von deinem gekühlten Teig nun ein Drittel abschneiden und die Arbeitsfläche mit Bambusmehl bestäuben.
Den Teig vorsichtig mit ausrollen und die Plätzchen (immer doppelt) ausstechen. Pro Paar muss immer in eins der Plätzchen ein Loch gestochen werden (geht mit einem Fingerhut sehr gut)

Lege sie mit etwas Abstand auf dein mit Backpapier belegtes Backblech und ab in den vorgeheizten Backofen👩‍🍳

Nach der Backzeit herausnehmen und sofort mit der Marmelade füllen und zusammenkleben.

Anschließend gut abkühlen lassen und mit etwas Pudererythrit bestreuen. 🎄

Gutes Gelingen, eure Manu 🫶

Bis 18.12.2025 gibt es mit dem Rabattcode Sale2025 40 % auf alle Keto Produkte ‼️www.lerchundlerch.de

24/11/2025

„Keto-Nudeln im Abverkauf – nur solange der Vorrat reicht!“ ⭐️

We closed 18.12.2025 - jetzt zugreifen ‼️
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23/11/2025

Perfektes Frühstück für den Start in deinen Keto Tag💪

…dieses tolle Bäckerbrot ist ganz einfach herzustellen, wie? Bitte sehr hier kommt das Rezept!👩‍🍳

Los geht’s:
Heißluft/Umluft 180 Grad gut vorheizen
Die Backzeit beträgt 55 - 60 min

Wiege folgende Zutaten ab:

110 Gramm Bambusfasern
60 Gramm Flohsamenschalen
50 Gramm Kartoffelfasern
80 Gramm Leinsamenmehl
30 Gramm Eiklarpulver oder Proteinpulver neutral
17 Gramm Weinsteinbackpulver
250 Gramm Magerquark 20%
380 ml warmes Wasser mit 50 ml Apfelessig vermischt
1 gehäuften Teelöffel Trockenhefe
8 – 10 Gramm Salz
1 EL Brotgewürz
5 Eier Größe M

Die Zubereitung:

Alle nassen Zutaten (Quark, Wasser mit Apfelessig und Eier) gut miteinander verrühren👩‍🍳
Nun allen trockenen Zutaten hinzufügen und auf höchster Stufe dem Handrührgerät gut durchkneten und anschließend noch mit der Hand kneten👩‍🍳
Den Teig unbedingt wieder gut 15 Minuten ruhen lassen
👩‍🍳In der Zwischenzeit ein Stroh/Brotkorb mit Bambusmehl bestreuen und ein Gitterrost mit Backpapier vorbereiten

Endspurt:

Nach der Teigruhe nun den Teig in das bemehlte Strohkörbchen geben und etwas im Kreis drehen
Den Brotlaib auf das Backpapier stürzen und ab in den vorgeheizten Backofen geben 👩‍🍳

Nach der Backzeit das Backpapier entfernen und gut auskühlen lassen und genießen.

www.lerchundlerch.de findet ihr noch viel mehr Rezepte zum nachbacken.

Gutes Gelingen, eure Manu 🫶

22/11/2025

Hier kommt euer ultimativ leckeres Weihnachts-Rezept für ketogene Nougatstangen. 🎄Eins können wir euch hier versprechen: der Aufwand lohnt sich! Und sie schmecken das ganze Jahr über zu Kaffee oder Tee und passen perfekt in deine KETO Ernährung.👩‍🍳

Ich freue mich über ❤️ und speichert es euch unbedingt ab!

Gutes Gelingen-eure Manu 🫶

👩‍🍳Los geht’s:

Wiege folgende Zutaten für den Teig ab:

110 g Erythrit Gold
200 g weiche Butter
3 Eigelb
1 Ei (ganz)
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Mandelmehl
12 g Flohsamenschalen
20 g Backkakao

Wiege folgende Zutaten für die Füllung ab:

30 – 40 g zuckerfreie Chocolate Creme
30 g zuckerfreier Himbeer Fruchtaufstrich

Wiege folgende Zutaten für die Glasur ab:

15 g Butter
100 g 90% Edelbitter Schokolade

Die Zubereitung

👩‍🍳Schlage die weiche Butter mit dem Erythrit schaumig
👩‍🍳Gib nun die Eigelb und das ganze Ei hinzu und rühre weiter
👩‍🍳Gib nun die restlichen trockenen Zutaten für den Teig dazu und knete alles bis eine homogene Masse entsteht
👩‍🍳Gib nun immer etwas Teig in deine Spritzgebäck-Pistole mit Sterntülle und spritze etwa 5cm lange Streifen auf ein Backpapier

👩‍🍳Die Stangen im 160 Grad vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen, herausnehmen und vollständig abkühlen lassen

Endspurt

👩‍🍳Nimm dir jeweils zwei Stangen und bestreiche die eine Seite mit der Nuss-Nougat Creme und die andere mit etwas Fruchtaufstrich und lege sie aufeinander

👩‍🍳Gib die Nougatstangen nun für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank

👩‍🍳Lasse die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen
👩‍🍳Tauche die Doppeldecker-Stangen nun mit jeder Seite ca. 0,5cm in die flüssige Schokolade und gebe sie auf ein Backpapier bis sie ausgehärtet ist ✅

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20/11/2025

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🍕 Unsere Backmischung für 5 mal Keto-Pizza & Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine der leckersten und kohlenhydratarme Pizza, die deinen Genuss auf ein absolut neues Level hebt 🤩

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Einfach zu handhaben und garantiert lecker - für bewusste Genießer 🍕

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Wir schließen unseren Onlineshop zum 18.12.2025

18/11/2025

🎄🎄🎄🎄

Zuckerfreier Genuss in der Advents- und Weihnachtszeit 🌟💫

Zwischen Plätzchenduft, warmem Licht und winterlicher Gemütlichkeit tut es gut, auch an unseren Körper zu denken. Zuckerfreie ketogene Alternativen schenken uns nicht nur bewussten Genuss, sondern auch mehr Energie, innere Ruhe und ein leichteres Körpergefühl 💕– gerade in einer Zeit, in der wir oft viel naschen und wenig pausieren.

Wer auf raffinierten Zucker verzichtet, schenkt sich selbst ein kleines Stück Wohlbefinden: stabile Energie statt Müdigkeit, ein ausgeglicheneres Bauchgefühl und liebevolle Aufmerksamkeit für den eigenen Körper 🫶

So wird die Adventszeit nicht nur süß, sondern auch achtsam – voll kleiner Genussmomente, die Herz und Gesundheit gleichermaßen wärmen. ✨❤️

Eure Manu 🫶

www.lerchundlerch.de 👈 hier findet ihr tolle zuckerfreie Rezepte 👩‍🍳

11/11/2025

KETO NUSSKUCHEN MIT QUARK – saftig, nussig & low carb! 👩‍🍳

Du liebst Kuchen, willst aber auf Zucker und Mehl verzichten? Dann ist dieser Nusskuchen genau das Richtige! Super einfach gemacht, herrlich saftig durch den Quark und voller gesunder Fette aus den Nüssen. Perfekt zum Kaffee, Frühstück oder als Snack zwischendurch. 😍

Und Ruckzuck ✅ fertig! Mit sehr wenigen Zutaten, was will man mehr😉

👩‍🍳Zutaten:
• 300 g gemischte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)
• 120 g Puder-Erythrit (oder ein anderer Keto-Süßstoff)
• 4 Eier (Größe M)
• 200 g Quark (Magerquark oder Vollfett)

👩‍🍳 Zubereitung:
1. Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die gemahlenen Nüsse miteinander vermischen.
3. Eier mit Puder-Erythrit cremig aufschlagen.
4. Quark dazugeben und alles gut verrühren.
5. Die gemahlenen Nüsse unterheben
6. Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 40–45 Minuten backen.
7. Etwas abkühlen lassen, stürzen – und genießen! 😋

Tipp:

Für extra Aroma kannst du noch etwas Zimt, Vanille oder ein paar gehackte Walnüsse oben drauf geben.

❣️❣️ nicht vergessen. Unsere Backzutaten im Shop bekommst du im Moment mit 40 % Rabatt. Code Sale2025 ‼️

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Gutes Gelingen-Eure Manu 🫶

Adresse

Landsberger Str. 482
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Telefon

+49892006295915

Webseite

http://www.lerchundlerch.de/

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