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Mehr als nur Ernährungsberatung

09/11/2025

🎄Zuckerfreie Spekulatius 🎄

Zutaten:
- 150 g Mandelmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 12 g Flohsamenschalenpulver
- 80 - 100 g Bronxeerythrit
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier Gr. M
- Gemahlene Vanille
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- ½ TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Mandelplättchen zum Verzieren

Zubereitung:
1. Die Eier mit der Butter und dem Bronxeerythrit solange verrühren, bis sich das Erythrit aufgelöst hat.
2. Alle trockenen Zutaten, bis auf die Mandelplättchen, zusammenmischen und zu einem festen Teig vermischen
3. Den Teig zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen und Rechtecke schneiden. (Je dünner der Teig, desto knuspriger werden die Spekulatius) Anschließend mit dem Pinsel und etwas Wasser bestreichen und die Mandelplättchen daraufkleben
4. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft solange backen, bis der Rand braun wird (20 – 30 Minuten) und auskühlen lassen

06/11/2025

Keto-Bagels super fluffig
Für 8 Stück brauchst du:
🧀 300 g Magerquark
🌰 40 g gemahlene Mandeln
🌾 15 g Goldleinmehl
🌿 20 g Flohsamenmehl
🥥 15 g Kokosmehl
🌻 20 g Leinsamen
🥚 4 Eier
🧂 2 TL Backpulver
🧂 1 TL Salz
✨ Kerne nach Belieben fürs Topping
So geht’s:
1️⃣ Quark und Eier miteinander verrühren.
2️⃣ Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel mischen.
3️⃣ Dann alles zusammengeben und gut verrühren.
4️⃣ Den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen.
5️⃣ Mit angefeuchteten Händen 8 Kugeln formen – sonst klebt’s!
6️⃣ Mit dem Daumen in der Mitte ein Loch drücken (und wenn’s keine perfekten Bagels werden, sind’s eben leckere Brötchen 😄).
7️⃣ Mit Kernen bestreuen.
8️⃣ Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.
👉 Perfekt zum Frühstück, als Snack oder Sandwich-Ersatz – und natürlich 100 % Low Carb & Keto-tauglich! 💚

31/03/2025

🦵 Lipödem: Die richtige Kleidung für mehr Wohlbefinden! 💕
Wer Lipödem hat, weiß: Die Wahl der Kleidung kann einen großen Unterschied machen! 👗

Das Foto ist übrigens in einem Unterwäschegeschäft entstanden. Ich war verzweifelt auf der Suche nach einem trägerlosen BH. Die Dame dort war wirklich sehr bemüht. Leider war mir sogar der A-Cup zu groß 🙈 Sie empfahl mir dann online eine AA Größe zu bestellen 😮 Das hatte ich das letzte mal mit 12!
Tja...abnehmen bringt halt nicht nur Vorteile 😉

Dein Körper verdient Komfort & Selbstliebe! 💖 Was sind deine liebsten Kleidungsstücke bei Lipödem? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️

25/03/2025

Low Carb & Lipödem – Warum es helfen kann! 💙✨

Wusstest du, dass eine Low-Carb-Ernährung bei Lipödem viele positive Effekte haben kann? Sie kann Entzündungen reduzieren, Heißhungerattacken vorbeugen und den Insulinspiegel stabilisieren. Das bedeutet weniger Wassereinlagerungen, weniger Schmerzen und mehr Energie im Alltag! 🔥

Viele Frauen berichten, dass sie sich mit Low Carb leichter, beweglicher und insgesamt wohler fühlen. Natürlich gibt es keine „Wunderdiät“, aber die richtige Ernährung kann einen großen Unterschied machen! 🌱💪

👉 Hast du schon Erfahrungen mit Low Carb gemacht? Teile es in den Kommentaren! 💬✨

21/03/2025

✨ Selbstfürsorge & Achtsamkeit im Alltag mit Lipödem ✨

Lipödem bedeutet nicht nur körperliche Herausforderungen, sondern auch emotionale Belastungen. Umso wichtiger ist es, liebevoll mit dir selbst umzugehen! 💛

💡 3 einfache Tipps für mehr Selbstfürsorge im Alltag:

🌿 Bewusstes Essen – Genieße deine Mahlzeiten achtsam, spüre die Nährstoffe, die deinem Körper guttun. Low-Carb kann helfen, Entzündungen zu reduzieren!

🧘‍♀️ Inneres Hören: Setze dich bequem auf einen Stuhl oder das Sofa und höre für 5 Minuten welche Geräusche du von außen wahrnimmst. Anschließend richtest du deine Aufmerksamkeit nach innen und konzentrierst dich 5 Minuten auf dein Inneres. Spüre wie dein Herz klopft, dein Blut rauscht, wie fühlst du dich?

💖 Sei deine beste Freundin – Sprich mit dir selbst so, wie du es mit einer lieben Freundin tun würdest. Selbstkritik raus, Selbstliebe rein!

💬 Wie sorgst du im Alltag für dich? Schreib es in die Kommentare! ✨

15/03/2025

Wassereinlagerungen in den Beinen können bei Lipödem eine echte Herausforderung sein. Doch es gibt verschiedene Methoden, die uns dabei helfen können, das Wohlbefinden zu steigern und die Symptome zu lindern. Meine persönlichen Gamechanger sind:

1️⃣ Bewegung
Regelmäßige, sanfte Bewegung wie Spazieren gehen, Schwimmen oder Radfahren fördert die Blutzirkulation und hilft dabei, Wasseransammlungen zu reduzieren. Ich integriere meine Bewegung einfach in den Alltag, indem ich zur Arbeit laufe oder mit meinen Hunden Gassi gehe. Du kannst auch während du mit deiner Freundin telefonierst, einfach in der Wohnung herumlaufen und beispielsweise nebenbei ein bisschen aufräumen oder du machst während des Zähneputzens ein paar Kniebeugen.

2️⃣ Kompressionsstrümpfe tragen
Kompressionsstrümpfe oder -hosen können dabei helfen, den Druck auf das Gewebe zu regulieren und die Entwässerung zu fördern. Ich schwöre auf Kompressionslegging, da bekommt man im Sommer keine 🧀-Füße und die Naht ist seitlich.

3️⃣ Viel trinken!
Auch wenn es paradox klingt – ausreichend Wasser zu trinken hilft, den Körper zu entgiften und überschüssiges Wasser auszuschwemmen. Wenn du das Trinken vergisst, stell dir einen Trinkwecker!

4️⃣ Ernährung anpassen
Reduziere salzhaltige Lebensmittel und setze auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Proteinen, Gemüse und Ballaststoffen. Eine gesunde Ernährung unterstützt den Körper bei der Entwässerung.

5️⃣ Lymphdrainage
Regelmäßige manuelle Lymphdrainage oder eine Selbstbehandlung mit speziellen Igelrollen oder Lymphgeräten für zuhause.

6️⃣ Hochlagern der Beine
Lege die Beine regelmäßig hoch, um die Blutzirkulation zu unterstützen und überschüssiges Wasser abfließen zu lassen.

Denke daran, jeder Körper ist anders, also finde heraus, was für dich am besten funktioniert!

💬 Welche Tipps helfen dir bei Wassereinlagerungen? Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren!

12/03/2025

Bei Lipödem sind Sportarten ideal, die das Lymphsystem unterstützen, die Durchblutung fördern und die Gelenke schonen. Besonders empfehlenswert sind:

🏊‍♂️Wassersport:

Schwimmen & Aqua-Fitness → Geringe Belastung für Gelenke, sanfter Wasserdruck wirkt wie eine Lymphdrainage.

Aqua-Cycling oder Aqua-Jogging → Effektives Ausdauertraining ohne schwere Belastung.

🏋️‍♀️Muskelaufbau & Krafttraining:

Ganzkörper-Krafttraining mit Eigengewicht oder Geräten → Fördert den Muskelaufbau, verbessert den Stoffwechsel. Ich grüße Schaut euch das Profil an, wirklich toll was sie geschafft hat!

EMS-Training → Kann gezielt das Bindegewebe stärken.

🚴Bewegung mit sanfter Belastung:

Radfahren → Fördert die Durchblutung und trainiert die Beine, ohne sie zu überlasten.

Walking oder Wandern mit Kompressionsstrümpfen → Moderate Belastung, gut für das Herz-Kreislauf-System.

Yoga & Pilates → Unterstützen die Beweglichkeit, stärken den Rumpf und fördern die Entspannung.

Ich persönlich bin ja eher ein Sportmuffel 😮 da ist echt noch Luft nach oben.

09/03/2025

📌 Selbstgemachtes Low-Carb-Knuspermüsli – ohne Zucker & super crunchy! 😍

Du liebst Müsli, willst aber auf Zucker & unnötige Zusätze verzichten?

Dann probier mein knuspriges Low-Carb-Müsli! 🌰🥥

Perfekt zum Vorbereiten, voll mit gesunden Fetten & Proteinen – hält dich lange satt und schmeckt himmlisch! 😋

👉 Das ganze Rezept mit Zubereitung & Zutaten gibt’s heute Abend um 20 Uhr auf YouTube! 🎥✨
Nicht verpassen!

💬 Schreib mir in die Kommentare, womit du dein Müsli am liebsten isst! 🥣💛

23/02/2025

Kinder lernen am besten, wenn sie mit allen Sinnen erleben, was sie tun – das gilt besonders für das Thema Kochen und gesunde Ernährung.

Wenn sie Zutaten selbst anfassen, riechen, schmecken und verarbeiten dürfen, begreifen sie nicht nur, wie Lebensmittel funktionieren, sondern entwickeln auch ein natürliches Gespür für gesunde Ernährung.

Durch das eigenständige Schneiden von Gemüse, das Kneten von Teig oder das Abschmecken von Gewürzen erleben sie, wie aus einzelnen Zutaten eine Mahlzeit entsteht.

Sie lernen spielerisch, welche Lebensmittel ihnen Energie geben, warum frische Zutaten besser sind als Fertigprodukte und wie sie einfache, gesunde Gerichte selbst zubereiten können.

Auch das Sehen und Fühlen spielt eine große Rolle: Die bunten Farben von Obst und Gemüse machen Lust aufs Probieren, und verschiedene Konsistenzen – knackig, cremig, weich – machen das Essen zu einer spannenden Erfahrung.

Je mehr Sinne beim Kochen einbezogen werden, desto mehr Spaß haben Kinder daran und desto nachhaltiger bleibt das Wissen über gesunde Ernährung in Erinnerung.

Adresse

Nuremberg
90431

Webseite

http://www.die-schlankmacherei.de/

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