Suski-goes-green

01/12/2025

Das Saarland hat Geschmack – und genau das wurde gestern beim SR-Dorfduell gezeigt 👏🏻.

Was mich in Remmesweiler sofort bewegt hat: die Dorfgemeinschaft. Dieses echte Miteinander spürt man vom ersten Moment an und genau daraus entsteht das, was unser Saarland ausmacht: Regionalität, Herz und richtig gute Küche.

Wenn Menschen mit Leidenschaft kochen und zusammenhalten, entsteht etwas, das weit über ein Rezept hinausgeht 💚.

Ich hatte die große Freude, als Jurorin dabei zu sein – zusammen mit und , zwei großartigen Sterneköchen mit einer angenehm nahbaren Art.
Durch den Tag begleitet hat uns die wundervolle Simin Sadeghi .

Es wurde gekocht, was unsere Region hergibt – frisch, kreativ und voller Geschmack. Eine Küche, die zeigt, wie viel Identität und Qualität in unseren heimischen Produkten steckt.

Ein Tag voller Geschmack, Wärme und echter Saarland-Momente. Und einer, der nachklingt 💚.

26/11/2025

Gesundheit ist kein Zufall, sondern das Ergebnis täglicher Entscheidungen.

Die aktuellen Zahlen zeigen klar: Das Saarland hat bundesweit die meisten Krankentage. Das ist kein Makel – das ist ein Auftrag.

Wer Energie, Leistungsfähigkeit und Lebensfreude möchte, braucht klare Prioritäten: gute Ernährung, regelmäßige Bewegung und echte Regeneration. Genau dafür steht Saargesund.

Der Artikel in der .revue zeigt, wie Vitalität wieder zum Alltag werden kann. Veränderung ist machbar, spürbar und lohnt sich jeden Tag.

Jetzt ist ein guter Moment, den ersten Schritt zu setzen.

24/11/2025

Ich liebe es, Menschen für gesunde Ernährung zu begeistern – im Alltag und im Job.

Beim gemeinsamen Kochen entsteht etwas Besonderes: Motivation!

Ein schöner Koch-Workshop bei der proWIN Winter GmbH in Zusammenarbeit mit der Knappschaft.

18/11/2025

Saargesund ist online – und wir starten mit voller Energie 😀💪🏻.

Weil wir daran glauben, dass Gesundheit einfach sein kann: alltagsnah, wirksam und machbar.

Ernährung, Bewegung und gesunde Gewohnheiten gehören zusammen – und genau diesen Ansatz bringen wir jetzt raus in die Welt.

Mit viel Erfahrung, noch mehr Leidenschaft und dem Ziel, Menschen wieder in ihre Kraft zu bringen.

Das ist kein Projekt.
Das ist ein Aufbruch 😉!

Neugierig? www.saar-gesund.de

📸 Manuela Meyer 😀

17/11/2025

Weihnachtlich naschen – ohne Zuckerschock. ✨

Diese kleinen Spekulatius–Carrot–Protein Balls sind meine leichte Alternative zu Lebkuchen & Co. – schnell gemacht, voll Geschmack und perfekt für die Adventszeit.

Rezept (ca. 12–15 Stück):
100 g Datteln, entsteint
60 g Haferflocken
40 g Mandeln
30 g Walnüsse
30 g Pekannüsse
40 g Kokosraspeln (+ etwas zum Wälzen)
2 mittelgroße Karotten, fein geraspelt
1 EL Mandelmus
1 TL Spekulatius-Gewürz
½ TL Zimt
½ TL gemahlene Vanille
20 g Vanille-Proteinpulver
Abrieb von ½ Orange + 1 TL Orangensaft
1 Prise Salz

Alles in der Küchenmaschine zu einer formbaren Masse verarbeiten. Kleine Bällchen formen, im Tiefkühlfach kurz durchkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.

Ein weihnachtlicher Snack, der leicht bleibt, gut tut
– und die bessere Wahl für deine Gesundheit ist. ✨

Sag gern Bescheid, wenn du mehr weihnachtliche, leichte Snack-Ideen möchtest. 💛

12/11/2025

Weck deine Zellen.
Jeder kleine Schritt in die richtige Richtung verändert mehr, als du glaubst.

Ein Glas voller Farbe und du gibst deinen Zellen, was sie brauchen, um sich zu erneuern.
Beta-Carotin, Polyphenole, Antioxidantien: kleine Moleküle mit großer Wirkung.
Sie schützen, beleben und erinnern deinen Körper an seine eigene Kraft.

Manchmal beginnt Vitalität mit einem einzigen Schluck. 💚

Im Glas:
Rote Bete | Karotte | Kürbis | Orange | Zitrone | Ingwer | Kurkuma | Algenöl

11/11/2025

04/11/2025

03/11/2025

🧡 Wenn du diesen Herbst noch nicht genug Kürbis gegessen hast… wird’s jetzt Zeit! 🍂

Kürbis ist für mich echtes Soulfood – warm, bunt und unglaublich vielseitig.
Er steckt voller Carotinoide, die nicht nur schön aussehen, sondern richtig was können!

🧡 stärken dein Immunsystem
💛 schützen deine Zellen
💚 unterstützen eine gesunde Haut

✨ Besonders Beta-Carotin wandelt dein Körper in Vitamin A um – wichtig für Haut, Schleimhäute und Sehkraft.

Weil Kürbis außerdem leicht, ballaststoffreich und angenehm süß ist, passt er perfekt in die Herbstküche.

Dieses Rezept entstand übrigens in meiner Foodblogger-Zeit für .de -
ein bunter Herbstsalat mit gerösteten Kichererbsen, Kürbis, Brokkoli und Reisnudeln.

Ideal, wenn du etwas Leichtes und Wärmendes suchst oder direkt Meal Prep für mehrere Tage machen willst. 🌿

👉 Das komplette Rezept findest du in der Rezeptwelt auf www.globus.de oder über den Link in meiner Bio.

28/10/2025

💚 Kochworkshop bei der

Gemeinschaft. Bewusstsein. Selbstfürsorge.

In einer Zeit, in der Krankheit so viele Menschen betrifft, wird immer deutlicher, wie sehr wir einander brauchen.

Gesundheit ist nichts Selbstverständliches! Sie ist ein Wert, den wir wieder lernen dürfen zu schützen, zu nähren und zu pflegen.

Ernährung ist dabei kein Allheilmittel, aber sie ist ein Weg. Ein Ausdruck von Achtsamkeit, Hoffnung und Selbstfürsorge.

Wenn wir bewusst essen, wählen wir nicht nur Lebensmittel – wir wählen Lebensenergie.
Wir entscheiden uns, unserem Körper etwas Gutes zu tun. Und das ist ein leiser, aber kraftvoller Akt der Wertschätzung.

Niemand sollte auf diesem Weg allein sein.
Wir brauchen Orte, an denen Wissen geteilt, Mut gemacht und Gemeinschaft spürbar wird.

Deshalb bin ich sehr dankbar für die Zusammenarbeit mit der Saarländischen Krebsgesellschaft. Sie schenkt genau diesen Raum: für Begegnung, Vertrauen und neue Perspektiven 🙏.

🌿 Gesundheit entsteht dort, wo Menschen sich gegenseitig stärken.

26/10/2025

🥗 Ofengemüse-Salat mit knusprigen Linsen, Grünkohl & cremigem Tahin-Dressing

Unbezahlte Werbung
Frische, Farben & ganz viel Geschmack! 🌿
Für unseren neuen Ofengemüse-Salat mit knusprigen Linsen, Grünkohl & cremigem Tahin-Dressing haben wir das Gemüse von bekommen – regional, bio und direkt aus dem Saarland. 🥕

Wir möchten zeigen, wie wohltuend gesunde Ernährung sein kann, wenn sie bunt, einfach und voller echter Lebensmittel ist.

Dieser Salat ist pure Frischekur-Energie – pflanzlich, sättigend und voller Vitalstoffe. 💚

🥗 Was drin steckt:
Hokkaido, Rote Bete, knusprige Linsen, Grünkohl, cremiges Tahin-Dressing, frische Walnüsse, Hanfsamen & Granatapfelkerne – ein Teller, der satt macht, wärmt und einfach guttut.

Das komplette Rezept findet ihr im angepinnten Kommentar. 💫