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Praxis für Ernährungsberatung und Personal Training

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Einzel- und Gruppengespräche, begleitendes einkaufen, Kochkurse, Personal Training, Gruppentraining

29/10/2018

Falls der Hunger heute Nacht zu groß ist, empfehle ich folgenden Mitternachtssnack:

Vollkorn-Knäckebrot mit körnigem Frischkäse.

Der Snack ist kalorienarm und sehr eiweißhaltig. Die komplexen Kohlenhydrate im Vollkorn-Knäckebrot werden vom Körper langsamer verarbeitet als einfache Kohlenhydrate. Der Blutzuckerspiegel bleibt somit stabil.
Der Hüttenkäse hat viel Eiweiß. Das Ganze kann noch mit Tomaten oder Gurken belegt werden.

07/01/2017

Schon gewusst??
.das die mediterrane Ernährung reich an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen ist? Sie sorgt vor allem für eine gute Verdauung und senkt den Cholesterin und Blutzuckerspiegel...

28/12/2016

Eine kleine Bombe für nach dem Training....

Für alle, die Nudeln und Reis nicht mehr sehen können :)

400 g Süßkartoffeln, 360g Bohnen, 500 g Pulled Pork

Guten Hunger!!

Nährwertangaben im Überblick:

Süßkartoffeln: 86 kcal, 0,1g Fett, 20g Khd, 1,6g Eiweiß
Brechbohnen: 23kcal, 0,2g Fett, 2g Khd, 1,7g Eiweiß
Pulled Pork: 168kcal, 4,4g Fett, 19g Khd, 13g Eiweiß

(Alle Angaben beziehen sich auf jeweils 100g)

24/12/2016

Ich wünsche Euch ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und freue mich jetzt schon, mit Euch im nächsten Jahr gemeinsam Eure neue Ziele zu erreichen...
Kontakt auch über Facebook möglich.
Euer Dennis

29/11/2016

Nicht vergessen:
Muskelaufbau kann nur nachhaltig entstehen, wenn ausreichend Zeit zur Regeneration vorhanden ist. Wartet deshalb immer mindestens 48 Stunden ab, bevor Ihr wieder den selben Muskel trainiert. Wichtig ist auch ausreichend Schlaf, da die Regeneration der Muskeln im Tiefschlaf am effektivsten ist. Merkt Euch, dass der Muskel nicht während dem Training wächst, sondern in der Phase wo Ihr ihn erholen lasst.
Mit dem Training gebt Ihr dem Muskel nur den Reiz zu wachsen!

25/11/2016

Kleiner Hinweis für die Ernährung:

Wer fit sein möchte, muss sich auch entsprechend ernähren. Und das bedeutet nach neuesten Erkenntnissen, dass viel Eiweiß auf dem Ernährungsplan stehen sollte. Zum einen sind die Proteine ein Muskelmacher. Wer ordentlich trainiert, benötigt pro Tag zwischen 1,2 und 1,7 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht, damit tatsächlich die Muskeln wachsen.
Aber auch wenn Ihr abnehmen wollt, ist das Eiweiß eine wichtige Energiequelle. Denn überschüssiges Protein wird, im Gegensatz zu den Kohlenhydraten, nicht als Fett im Körper gespeichert, sondern vom Körper einfach verheizt. Wer abends viele Proteine isst (Fischfilet oder Steak mit Salat) und dazu auf Kohlenhydrate verzichtet, sorgt außerdem dafür, dass es zu keiner nennenswerten Insulinausschüttung kommt.
Schließlich blockiert das Insulin den Fettstoffwechsel. Eiweiß am Abend macht Euch dagegen förmlich schlank im Schlaf.

23/11/2016

Rezept des Tages: Lowcarb Pfanne

Zutaten:

150 Gramm Geflügelfleisch
100 Gramm Champignons
100 Gramm Kirschtomaten
1 Esslöffel Frischkäse
1 Teelöffel italienische Kräuter (frisch oder getrocknet)
1 Teelöffel Chiliflocken
etwas Olivenöl
Salz & Pfeffer

Geflügelfleisch, Champignons und Tomaten klein schneiden. Anschließend das Fleisch in etwas Öl anbraten und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
Danach die Zwiebeln und die Champignons dazugeben.
Alles zusammen drei bis vier Minuten anbraten. Zum Schluss die restlichen Zutaten dazugeben und gut umrühren.

Dann nur noch weitere fünf Minuten leicht köcheln lassen.
Fertig. Guten Hunger :)

22/11/2016

Knäckebrot mit Quark! Ballaststoff- und Proteinreich..um den Quarkgeschmack zu verfeinern eignen sich Beeren oder Flavdrops.
Der perfekte Mitternachtssnack für alle, die noch hungrig sind!

22/11/2016

Herzlich Willkommen auf meiner neuen Facebook Seite! Von hier aus werde ich euch mit Tipps und Tricks in Sachen Ernährung und Fitness Training stets auf dem Laufenden halten.
Außerdem können sowohl hier, als auch telefonisch, Beratungstermine und Trainingsstunden vereinbart werden. Ich freue mich schon sehr, Euch in meiner Praxis in Essen Schonnebeck begrüßen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen

Euer Dennis

Adresse

Essen
45309

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