04/11/2025
Leckere Linsenbratlinge mit Ofenkartoffeln und Salat🌱🥔🥬
Eiweissbombe mit reichlich Ballaststoffen und schnell gemacht🤗 sehr lecker😋
Zutaten🌱
200 gr Berglinsen
1 rote Zwiebel
1/2 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
Etwas Semmelbrösel oder Flohsamenschalen
Petersilie
1 EL Sojasosse
1 1\2 TL Senf
Gewürze: Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Kreuzkümmel
Zubereitung:
Linsen nch Angaben in Gemüsebrühe köcheln, abkühlen lassen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten schälen und fein raspeln, Knoblauchzehen pressen. Alles mit den Linsen vermengen, Petersilie dazu, würzen, Sojasosse und Senf dazu, mit Flohsamenschalen oder Semmelbrösel binden. Kleine Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Fertig🤗
Wusstet ihr, dass ihr durch die Kombination von eiweissreichen Zutaten die Wertigkeit von Protein erhöht und diese somit besser aufgenommen werden vom Körper😉