Bioma

21/04/2026

Fortæl os om du tænker at din tarmsundhed kunne forbedres?💪Hos Bioma har vi en klar mission: at passe på tarmens biodiversitet. Vi brænder for at hjælpe folk med deres tarmsundhed og sprede viden om, hvor vigtigt det er at passe på sine tarmbakterier – gennem målrettet kost, fermenteret mad, planter og deres næringsstoffer.

Hjælp os med at mange flere får øjnene op for hvor vigtigt det er, samt bliver inspireret til, som vores motto siger: ‘Pas godt på dit tarmmikrobiom, så passer det på dig’ 🦠💚🙌💩 - Dbh. Bioma🧡🌱 - del gerne med en du tænker kunne have glæde af dette.💌 -

14/04/2026

Vi glæder os 🥰💚🥬🦠🙌

13/04/2026

Kom med på vores workshops i april, hvor vi tilføjer ramsløg i vores fermentering, som Bioma har sanket 🌱🥰🫙🥬 - Denne måned får også en opskrift med hjem, så I selv kan gå ud og finde ramsløg og fermenterer dem 💚🙌 - vi ses Dbh. Bioma 🌱🧡.
Book din plads her: https://bioma.dk/workshops

11/04/2026

Skal du med? Der er lige et par pladser tilbage til på tirsdag 😃🦠🥬🫙🙌

10/04/2026

Tak til for at gøre Biomas særarrangement ekstra lækkert 🥬😋

30/03/2026

⚡️Kun 5 pladser tilbage!!🚀- Kunne du tænke dig en aften hvor du bliver klogere på det at støtte din tarmsundhed - samtidig med du får en udsøgt grøn middag? 🍽️🦠🌱😍

Sammen med restaurant FAR inviterer Bioma til en inspirerende aften med planter i fokus, hvor vi vil forkæle dig med viden og en lækker menu - både til dig og dine tarmbakterier. 🦠

Hos Bioma har vi en klar mission: at passe på tarmens biodiversitet. Vi brænder for at sprede viden om, hvor vigtigt det er at passe på sine tarmbakterier – gennem målrettet kost, fermenteret mad, planter og deres næringsstoffer.

Vi har valgt restaurant FAR ud fra deres fantastiske evne til at gøre planter til udsøgte og overraskende smagsoplevelser. De blevet kaldt ‘fremtidens grønne køkken’ og fremhæves for de innovative, farverige og velsmagende grøntsagsretter.

Aftenen starter med et spændende oplæg hvor Bioma fortæller om tarmsundhed med særligt fokus på plantenæringsstoffer og deres fantastiske egenskaber, mens du nyder en fermenteret velkomstdrink.🍹
Dernæst vil Thor fra ‘FAR’ fortælle lidt om deres koncept: det at arbejde med respekt for naturen og levere en grøn menu baseret på sæsonens råvarer.

Der serveres en lækker 5-retters ØKOLOGISK vegetarmenu og Bioma forklarer lidt undervejs om retternes specifikke plantenæringsstoffer.

- TORSDAG 9. APRIL - 17.30-20.00 hos Restaurant FAR på Vesterbrogade 87 i København V.

- PRIS: 595 KR INKL. MOMS (velkomstdrink, 5-retters menu + en urteinfusionsdrink til maden - lækre naturvine mm. kan tilkøbes.

- KUN 14 PLADSER – så vent ikke for længe!

BOOK DIN PLADS HER 👉https://bioma.dk/events eller via link🔗in.bio.

Vi glæder os til at se dig. Dbh, Bioma og FAR .kost.og.vitalitet

18/03/2026

HJERNENS SUNDHED BEGYNDER I TARMEN 🧠💚🦠
- Nyere forskning peger på, at hjernens sundhed i høj grad hænger sammen med både livsstil og tarmens tilstand – ofte kaldet gut-brain axis. Her er 5 vigtige områder, du selv kan påvirke:

• Reducér inflammation
Kronisk lavgradig inflammation er forbundet med bl.a. kognitiv svækkelse og neurodegenerative sygdomme. En antiinflammatorisk og tarmvenlig kost – rig på grøntsager, fibre, bær, fuldkorn og sunde fedtstoffer – kan være med til at dæmpe inflammatoriske processer i kroppen.

• Få sunde fedtstoffer
Hjernen består i høj grad af fedt, og især omega-3 fedtsyrer spiller en central rolle for både hukommelse og signalstoffer. Fed fisk, nødder, frø og olivenolie er gode kilder, som samtidig understøtter en sund tarmflora.

• Begræns dit spisevindue
Perioder med faste (fx 10–12 timers spisevindue) kan støtte kroppens naturlige reparationsprocesser og stofskifte. Det kan også have en positiv effekt på både inflammation og tarmens balance.

• Beskyt din tarm
Tarmen og hjernen er tæt forbundet via nervesystemet, immunsystemet og bakterier i tarmen. En god og tarmvenlig kost kan styrke diversiteten i din mikrobiota og øge tarmbakteriernes produktion af de inflammationsdæmpende kortkædede fedtsyre – noget der er koblet til både bedre humør og kognitiv funktion.

• Undgå toksin belastning
Alkohol, ultraforarbejdede fødevarer og miljøgifte kan belaste både tarm og hjerne. At minimere denne belastning kan være et vigtigt skridt mod bedre samlet sundhed.

Hos Bioma arbejder vi med netop forbindelsen mellem tarm og hjerne. Med den rette viden og en individuel tilgang kan du støtte din sundhed indefra.

💬 Er du nysgerrig på, hvordan du kan optimere din tarmsundhed og dermed også din hjerne?

Vi tilbyder en gratis og uforpligtende snak. hvis du skriver 'samtale' i kommentarfeltet sender vi link til vores kalender hvor du kan finde en tid der passer dig. Dbh, -Bioma🧡🌱

16/03/2026

⚡️Kun 5 pladser tilbage!!🚀KOM OG SPIS DIG TIL BEDRE TARMSUNDHED 🍽️🦠🌱- En interessant og smagfuld aften med Bioma of Restaurant FAR.

Kunne du tænke dig en aften hvor du bliver klogere på det at støtte din tarmsundhed - samtidig med du får en udsøgt grøn middag?

Sammen med restaurant FAR inviterer Bioma til en inspirerende aften med planter i fokus, hvor vi vil forkæle dig med viden og en lækker menu - både til dig og dine tarmbakterier. 🦠

Hos Bioma har vi en klar mission: at passe på tarmens biodiversitet. Vi brænder for at sprede viden om, hvor vigtigt det er at passe på sine tarmbakterier – gennem målrettet kost, fermenteret mad, planter og deres næringsstoffer.

Vi har valgt restaurant FAR ud fra deres fantastiske evne til at gøre planter til udsøgte og overraskende smagsoplevelser. De blevet kaldt ‘fremtidens grønne køkken’ og fremhæves for de innovative, farverige og velsmagende grøntsagsretter.

Aftenen starter med et spændende oplæg hvor Bioma fortæller om tarmsundhed med særligt fokus på plantenæringsstoffer og deres fantastiske egenskaber, mens du nyder en fermenteret velkomstdrink.🍹
Dernæst vil Thor fra ‘FAR’ fortælle lidt om deres koncept: det at arbejde med respekt for naturen og levere en grøn menu baseret på sæsonens råvarer.

Der serveres en lækker 4-retters ØKOLOGISK vegetarmenu og Bioma forklarer lidt undervejs om retternes specifikke plantenæringsstoffer.

- TORSDAG 9. APRIL - 17.30-20.00 hos Restaurant FAR på Vesterbrogade 87 i København V.

- PRIS: 595 KR INKL. MOMS (velkomstdrink, 4-retters menu + en urteinfusionsdrink til maden - lækre naturvine mm. kan tilkøbes.

- KUN 14 PLADSER – så vent ikke for længe!

BOOK DIN PLADS HER 👉https://bioma.dk/events eller via link🔗in.bio.

Vi glæder os til at se dig. Dbh, Bioma og FAR .kost.og.vitalitet

16/03/2026

⚡️Kun 5 pladser tilbage !🚀KOM OG SPIS DIG TIL BEDRE TARMSUNDHED 🍽️🦠🌱- En interessant og smagfuld aften med Bioma of Restaurant FAR.

Kunne du tænke dig en aften hvor du bliver klogere på det at støtte din tarmsundhed - samtidig med du får en udsøgt grøn middag?

Sammen med restaurant FAR inviterer Bioma til en inspirerende aften med planter i fokus, hvor vi vil forkæle dig med viden og en lækker menu - både til dig og dine tarmbakterier. 🦠

Hos Bioma har vi en klar mission: at passe på tarmens biodiversitet. Vi brænder for at sprede viden om, hvor vigtigt det er at passe på sine tarmbakterier – gennem målrettet kost, fermenteret mad, planter og deres næringsstoffer.

Vi har valgt restaurant FAR ud fra deres fantastiske evne til at gøre planter til udsøgte og overraskende smagsoplevelser. De blevet kaldt 'fremtidens grønne køkken' og fremhæves for de innovative, farverige og velsmagende grøntsagsretter.

Aftenen starter med et spændende oplæg hvor Bioma fortæller om tarmsundhed med særligt fokus på plantenæringsstoffer og deres fantastiske egenskaber, mens du nyder en fermenteret velkomstdrink.🍹

Dernæst vil Thor fra 'FAR' fortælle lidt om deres koncept: det at arbejde med respekt for naturen og levere en grøn menu baseret på sæsonens råvarer.

Der serveres en lækker 5-retters ØKOLOGISK vegetarmenu og Bioma forklarer lidt undervejs om retternes specifikke plantenæringsstoffer.

- TORSDAG 9. APRIL - 17.30-20.00 hos Restaurant FAR på Vesterbrogade 87 i København V.

- PRIS: 595 KR INKL. MOMS (velkomstdrink, 5-retters menu + en urteinfusionsdrink til maden - lækre naturvine mm. kan tilkøbes.

- KUN 14 PLADSER – så vent ikke for længe!

BOOK DIN PLADS HER 👉https://bioma.dk/events

Vi glæder os til at se dig. Dbh, Bioma og FAR far.cph

13/03/2026

🌱Leveren udfører over 500 vitale funktioner. Læs vores blog om leverens funktion, symptomer på ubalance, lever-tarm-aksen og hvordan kost, grøntsager og bitre plantestoffer kan støtte leveren naturligt.🥬💚

Leveren udfører over 500 vitale funktioner. Læs om leverens funktion, symptomer på ubalance, lever-tarm-aksen og hvordan kost, grøntsager og bitre plantestoffer kan støtte leveren naturligt.

08/03/2026

🌿 Hvorfor er det en god idé at bruge mange forskellige krydderier når vi vil støtte vores tarmsundhed?

Flere nyere studier tyder på, at en stor variation af krydderier i kosten kan have en positiv effekt på vores tarmmikrobiom – altså de milliarder af bakterier, der lever i vores tarm og spiller en vigtig rolle for både fordøjelse, immunforsvar og metabolisk sundhed.

🦠 Krydderier fungerer som “mad” til gode tarmbakterier. Mange krydderier indeholder polyfenoler og andre plantestoffer, som ikke optages fuldt i tyndtarmen. I stedet når de tyktarmen, hvor de kan bruges af tarmbakterier og dermed støtte væksten af gavnlige bakterier.

🌱 Øger diversiteten i tarmmikrobiomet. Et kontrolleret studie viste, at personer der dagligt spiste en blanding af flere krydderier fik en stigning i diversiteten af tarmbakterier. Høj diversitet i mikrobiomet forbindes generelt med bedre sundhed.

🔥 Kan reducere bakterier forbundet med inflammation. Visse krydderier indeholder bioaktive stoffer, der i studier har vist evne til at hæmme vækst af bakterier, der er associeret med inflammation, samtidig med at de støtter gavnlige bakterier.

🍽️ Små mængder kan gøre en forskel. I flere studier så man ændringer i mikrobiomet allerede ved relativt små mængder krydderier i kosten – når de blev brugt dagligt og i kombination.
Jo større plantediversitet i kosten – inklusive krydderier – jo flere forskellige næringsstoffer og plantestoffer får dit mikrobiom at arbejde med.

🛠️ Praktisk tip: Prøv at bruge 3-5 forskellige krydderier i dine retter – fx i supper, gryderetter, marinader eller på grøntsager.
Små ændringer i køkkenet kan altså være med til at fodre dit mikrobiom 🌿🦠

Hos Bioma har vi en klar mission: at passe på tarmens biodiversitet. Vi brænder for at sprede viden om, hvor vigtigt det er at passe på sine tarmbakterier – gennem målrettet kost, fermenteret mad, planter og deres næringsstoffer.

Følg os på FB eller Insta. og bliv klogere på hvordan du passer på dit tarmmikrobbiom - en af grundsøjlerne i dit helbred.💚🤸🏻‍♀️💫