Nordisk Urtekundskab

Nordisk Urtekundskab Nordisk Urtekundskab handler om urterne. Om det nordiske vild spisekammer og medicinskab.

Vi laver Urtevandringer, korte og længere kurser, foredrag og online uddannelser, i vores ynglings emne, Vilde Nordiske Planter - og alt hvad man kan med urterne.

04/11/2025

Uendelig, kæmpe kærlighed til den gavmilde hvidtjørn ❤️

02/11/2025

Bruger du hvidtjørn som medicinplante - kender du overhovedet hvidtjørn?

Eller er det helt ny viden...

28/10/2025

Du finder den fulde beskrivelse af kurset via linket i min profiltekst.

Eller ved at skrive nordiskurtekundskab.dk
- der er pt 8 ledige pladser ud af 20 pladser.

Smid en besked eller et pip hvis du vil have et link eller har et spørgsmål 💚🙏

19/10/2025

Efter mere smagning vil jeg tilføje, at smagen af overfladen giver kompleksitet til æblets smag.

Noter af salt og blomstret der virkelig går godt til det syrlige æble - stadigvæk med bid!

Nu glæder jeg mig endnu mere til at prøve det med æblestykker.

17/10/2025

Ps. Det er nok mest gransukkeret der får den til at dufte så vidunderligt 🫠🤤 jeg nyder at følge med i disse levende processer 🙏💚🍎🍏

16/10/2025

Du kan både gøre det med hele æbler og æble stykker.

Sådan har jeg gjort:

35 gram havsalt (uden jod og antiklumpningsmiddel).
60 gram økologisk sukker.
1 liter vand

Opløs salt og sukker i 150 ml kogende vand.
Tilsæt det resterende vand koldt.
Hæld blandingen på æblerne.

Lad det stå 3-5 dage. Luft ud en gang dagligt og stil den på en tallerken ved stuetemperatur.

Smag gerne efter 3 dage. Når de er klar sættes de på køl.

Om et par dage smager jeg 🍏🍎💚

Ps. Min væske er uklar fordi jeg selvfølgelig har brugt urtesukker (lavet på gran) 😘

Her til morgen er der Karl Johan og stor løghat på morgenmaden (samlet i går). Og røllikeblade, tang og ramsløg i græska...
13/10/2025

Her til morgen er der Karl Johan og stor løghat på morgenmaden (samlet i går).

Og røllikeblade, tang og ramsløg i græskarsuppen 🤤

Røllikeblade kan bruges ala oregano og jeg sørger ALTID for at have nok på lager. Heldigvis samler du hurtigt mange!

Samler og bruger du bladene af røllike?

11/10/2025

Påmindelse fra URTEhjørnet

Husk at tage dine urter som hænger til tørre ned! Inden de bliver til støvbolde.

Eller beslut dig for, at de bare er alt for smukke hængende og nu er deres opgave at sprede glæde og medicin på denne måde 😍

Te til turen Travl morgen efter skolestart = hurtige løsninger.Jeg har ikke altid tid til at lave mine egne te-blandinge...
09/10/2025

Te til turen

Travl morgen efter skolestart = hurtige løsninger.

Jeg har ikke altid tid til at lave mine egne te-blandinger – så det er flere gange endt med den hurtige Earl Grey. Men nu er det tid til at få de vilde urter med i tasken igen.

Derfor har jeg lavet en portion af denne te-blanding, lige klar til at komme i termokanden. En kop nærende vild urtete midt i den svære matematik er GULD værd!

Min efterårsblanding lige nu:
🌲 Kæmpegran – varmende & immunstøttende
🌿 Brændenælde – nærende & blodrensende
🍊 Appelsinskal – støtter fordøjelsen, mikrobiomet & giver citrusnoter

En kop af denne blanding = hygge, varme og et lille boost til immunforsvaret i den kolde tid.

Du kan læse det fulde indlæg på min blog, du finder den via linket i min profiltekst.

Adresse

Copenhagen

Telefon

+4527582157

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Nordisk Urtekundskab sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Nordisk Urtekundskab:

Genveje

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Type