Sine Parez

Sine Parez Opskrift udvikler - sund glad og nem mad.

E-bøger: Miss Hytteost, Miss Vaffelmania, Miss Spinat & Salat, Miss Sød & Sund

https://www.instagram.com/sineparez_misshytteost/

Julen “kommer” tidligt i år…🤣🔫Kan i ha’ en dejlig lille fredag der ude😁
13/11/2025

Julen “kommer” tidligt i år…🤣🔫

Kan i ha’ en dejlig lille fredag der ude😁

🆘Et problem er opstået🆘Hvad vælger man.. knækbrød med karrysild eller totillia med makrel???Et af livets svære valg, når...
12/11/2025

🆘Et problem er opstået🆘

Hvad vælger man.. knækbrød med karrysild eller totillia med makrel???

Et af livets svære valg, når der er blevet handlet med hovedet under armen😝🤣😂😂

Jeg fik vildt lyst til glögg..så jeg købte et juletræ..kender du det?😂🔫.ADHD
12/11/2025

Jeg fik vildt lyst til glögg..så jeg købte et juletræ..kender du det?😂🔫
.ADHD

Jeg blev den ene dag spurgt om, hvor jeg var uddannet, hende der spurgte syntes jeg var såååå dygtigt til alt hvad jeg l...
11/11/2025

Jeg blev den ene dag spurgt om, hvor jeg var uddannet, hende der spurgte syntes jeg var såååå dygtigt til alt hvad jeg laver, hun fortalte at hun havde fulgt mig igennem lidt over et år, hvilket for hende havde ført til ny tilgang til mad, vaner og livssyn, og føltes som at hun have fået et nyt live. Det er jo en kæmpe ros, og alligevel kom jeg skørt nok til at føle mig forkert, når sådan et spørgsmål dukker op. For jeg har IKKE en uddannelse i det, jeg gør; jeg har ikke et eneste papir på det, jeg kan. Faktisk har jeg ingen uddannelse i noget overhovedet.

Så når sådan et spørgsmål dukker op, skal jeg altid lige ind og mærke mig selv en gang og minde mig selv om, at jeg faktisk godt ved, at jeg er dygtig på mit felt, at der er en grund til, at så mange bliver inspireret, og lige rose mig selv lidt for den vej, jeg rent faktisk har gået, og den vej, som har givet mig den bedste uddannelse, som jeg kunne få.

Mig… min vej.

Jeg lever ret let det meste af tiden. Jeg sætter mig selv først. Jeg er ikke længere bange for at give slip og lægge noget bag mig. Heller ikke selvom det nogle gange i nuet kan føles som om, det har store konsekvenser, enten for andre eller for mig selv. Jeg har lært, at intet er mere farligt og toksisk i mit indre system end at blive i noget, der ikke længere giver mig noget, i noget, der giver mig flere bekymringer end gode ting, i noget, hvor jeg ikke længere mærker mig selv, eller i noget, hvor jeg er der for andres skyld og ikke for min egen.

Når jeg blev i den slags for længe, blev det sværere og sværere at finde ud af både, hvad det egentlig handlede om, men det blev også sværere at finde ud af at handle.

For hver gang jeg udsatte noget, jeg vidste måtte gøres, føltes det som en spændetrøje, der blev strammet mere og mere.

Min forhistorie er meget kort fortalt, at jeg er født ind i omsorgssvigt, alkohol, misbrug, overgreb og vold i hjemmet. Havde det svært i skolen, havde det svært efter skolen, passede ikke ind nogen steder, startede på mange uddannelser, som jeg aldrig gennemførte, mange skiftende job, næsten et årti med kokain og mange fester hver weekend. Jeg har været overvægtig, tabt mig og så forfra igen. Jeg har følt mig alene, været ensom..også i selskab med andre…jeg har været forkert, jeg har løjet for at være normal og for at være noget andet, jeg har stjålet og manipuleret. Jeg har haft det svært, men altid overlevet lige på kanten.

Jeg har levet ud fra historier og regler, jeg selv havde lavet for at beskytte mig selv. Men faktum er, at de historier og regler blev min spændetrøje og føltes som om, de forhindrede mig i at handle og i at være glad i min hverdag, for mit liv. Glæde var noget, der var flygtigt eller knyttet til bestemte situationer.

Jeg er et levende bevis på, at hvis man tager ansvar for egen glæde og eget liv, så kan man vækste og komme videre fra selv det værste.

Det har haft nogle omkostninger hen ad vejen, både i relationer, i rent kroner og ører og overbevisninger, men det har hver eneste gang vist sig ret hurtigt at være det hele værd. Hver gang jeg giver slip, mærker jeg øjeblikkeligt forskel i mit system.

Jeg lever ud fra, at jeg skal have det så godt som muligt nu i det, jeg nu engang er i. Det handler ikke om i går eller i morgen, men om nu, og faktisk er jeg et af de gladeste mennesker, jeg selv kan komme i tanke om. Det betyder ikke, at jeg konstant render rundt og er happyface, det er jeg ikke, slet ikke. Men det betyder, at når der dukker noget op, som trigger mig, så kigger jeg på det med det samme og handler ud fra det. Hvilket betyder, at jeg hurtigt kan transformere det, der støjede, til læring og vækst og være hurtigt videre. Fordi jeg ved, at det, jeg gør i dag i nuet, er en investering.

Jeg var mester i at tilpasse mig og mester i at forsøge at gøre andre tilfredse. Jeg ofrede mig selv, når nogen enten havde det værre end mig, eller hvis jeg kunne være noget for andre. Det var nærmest som et drug, jeg var blevet afhængig af, og det blev en af mine største ubalancer, fordi hver gang blev det på bekostning af mig selv. Det var selvbedrag; jeg løj over for mig selv og sagde til mig selv, at “næste gang” så kommer det til at handle om mig, og så får jeg det, jeg gerne vil have… men sådan gik det bare aldrig, for jeg var blevet et match til, at der altid dukkede noget op, som jeg gjorde til vigtigere end mig og mit liv.

Jeg tror til sidst, at jeg nærmest ikke vidste, hvem jeg selv var længere. Mine indre skygger var blevet kronisk større end mig, og jeg var medafhængig af andre menneskers ubalancer for at have en undskyldning for ikke at tage mit eget liv seriøst.

Mit vendepunkt er udefinerbart, for dybest set har jeg altid gået vejen, men mine overbevisninger om rigtigt og forkert har måttet lade livet flere gange, end jeg har tal på. Jeg har måttet lave mange selverkendelser, sluge kameler og skære kæmpe elefanter op i mange små bidder igen og igen.

Selvudvikling har været min stærkeste vej, men også den er blevet pillet fra hinanden mange gange og justeret undervejs. Jeg har justeret og skiftet værktøjskassen ud undervejs, evalueret og kasseret, gjort nyt, gået et skridt frem og to tilbage. Jeg har lært noget hver eneste dag og blevet bedre og bedre, og til sidst så god, at jeg har kunnet samle alt det bedste og mest effektive i mit arbejde, fordi jeg har gået vejen, altid været villig til at gå vejen og bliver ved med at gå vejen ❤

Kh. Sine Parez

11/11/2025

Fortæl mig lige hvad det er det gør at denne her æblekage, som jeg en gang lavede har fået 3400 likes, 400 delinger og på vej mod en halv million visninger??😅
Jeg syntes det er sjovt hvilke af mine opskrifter der går “viralt”. Jeg syntes at jeg har lavet mange, der er 100 gange bedre end denne..ikke fordi kagen ikke er god, det er den og jeg laver ofte kager alla denne..men det er jo bare en æblekage!? og intet innovativt eller anderledes ved den og alligevel har den sit eget liv og bliver ved med at få mange visninger, selv efter flere år nu😅🍏😍

Springeren i skak repræsenterer intuition, mod og utraditionel tænkning.Den bevæger sig ikke i lige linjer, men i spring...
10/11/2025

Springeren i skak repræsenterer intuition, mod og utraditionel tænkning.
Den bevæger sig ikke i lige linjer, men i spring. Et symbol på kreativitet og evnen til at vælge en anden vej.

Hvor tårnet, løberen og dronningen følger reglerne, handler springeren om at bryde mønstre og se muligheder, som andre overser. Fremskridt sker ikke altid i en lige linje, nogle gange kræver det et spring, mod og tillid til din intuition.

I lyset bag Springeren rejser hans skygge sig som en enhjørning, bærer af magi, spontanitet og barndommens legende og utemmede sind.
Hvor springeren hører til i spillets verden, hører enhjørningen til i fantasien og drømmene. Den er friheden, sjælen, og den del af dig, der nægter at lade sig tæmme og placere på et bræt.

Skyggen bliver broen mellem de to.
Det sted hvor virkelighed og vision mødes. Hvor det du gør, det du er, og det du drømmer om smelter sammen, hvis du tør hoppe uden for linjerne.

Springeren er malet på håndlavet papir fra Nepal i størrelse 57x79 med kridt, kul, akvarel og akryl.
Hvis han skal hjem og hænge på din væg, så skriv en pb♟️🖤 🦄

Kh. Sine

Miss 350 Kalorier 👩🏻‍🍳✅💫Sidste dag med introprisen på 175 kr, her efter stiger prisen til 350krUanset om du tæller eller...
09/11/2025

Miss 350 Kalorier 👩🏻‍🍳✅💫
Sidste dag med introprisen på 175 kr, her efter stiger prisen til 350kr

Uanset om du tæller eller ej, så skal du være i et kalorieunderskud for at tabe dig.

Kalorietælling deler vandene, men for mig giver det mening, for jeg ser det som et værktøj til at få en forståelse af den mad, jeg spiser, og hvad den betyder for min krop. Kalorietællingen er et værktøj og ikke en fancy metode. At tælle kalorier er gratis, hvorimod vægttabsmetoder og kure ofte koster kassen og er fulde af regler, som aldrig har passet til mig🛠️

Hvis man vælger at bruge kalorietællingen med nysgerrighed, i stedet for at bruge det til at holde sig selv under kontrol, så er det i min optik et ret fedt værktøj, som ovenikøbet kan bruges intuitivt lige så snart man har grundforståelsen på plads. Det kan tilpasses alle former for kost, og det dikterer ikke, hvad du må og ikke må! Kort sagt: du må spise alt. Det er ikke flæskesværene, der gør dig tyk, det er mængden af flæskesvær🐽

👩🏻‍🍳✅Miss 350 Kalorier er en tre i én pakke, og ikke bare er en e-bog med 20 opskrifter, med både nye og udvalgte retter fra mine andre bøger, der indeholder maksimalt 350 kalorier pr. portion, men også et lille minikursus om at tælle kalorier på en intuitiv måde, så du slipper for at tælle og måle alt, og det er en video, på en halv time, hvor jeg blandt andet forklarer, hvad ligevægtsindtag betyder, og hvorfor det kan være en fordel at kende til…også selvom du ikke vil tælle kalorier i dit vægttab.

I videoen deler jeg også en masse nemme fif til, hvordan du kan holde styr på kalorierne uden at skulle veje og tælle alt, så du får de bedste forudsætninger for at lykkes med dit vægttab og med at vedligeholde det bagefter.

👩🏻‍🍳 I Miss 350 Kalorier får du:

✅ En video på 30 minutter
✅ Minikurset med 6 korte lektioner på PDF, som lærer dig alt, hvad du behøver at vide for at tælle kalorier uden at tælle
✅ E-bogen Miss 350 Kalorier – min e-opskriftsbog med 20 opskrifter, både nye og udvalgte fra mine andre bøger, der indeholder maksimalt 350 kalorier pr. portion

Når du har købt, får du straks en mail med link til videoen og begge PDF’er klar til download 💛

Skriv hvis du vil ha’ et link, eller find det i kommentarfeltet 😍

09/11/2025

✅Rugbrødscrumbel til dine salater, supper og omeletter🤎

Det her er bare lækkert til såååå mange ting og det er nemt at lave. Og jo mere tørt dit rugbrød er jo bedre bliver resultatet, især hvis du vil lave en portion hvor der er til et stykke tid. For hvis der stadigvæk er fugt tilbage i rugbrødet, så bliver det blødt når du hælder det på glas og sætter låg på..så brug tørt brød!

Jeg har ikke regnet kalorierne for dig, for der er stor forskel på rugbrød og endnu større forskel på hvor meget man drysser på alt efter hvilken ret man bruger det til.

👉🏻Det skal du bruge

-Tørt rugbrød
-Olie
-Flagesalt
-Krydderier, brug dine favoritter
(Jeg har brugt
sumak og chiliflager)

👉🏻Sådan gør du

Smulder rugbrødet på et stykke bagepapir.

Spray med lidt olie og masser det godt ind i rugbrødet.
Drys med flagesalt,

Bag i ovne på 200 grader 10-12 minutter +\-
Vend under vejs

Drys med krydderier du godt kan li’over det varme rugbrød og vend det rundt.

Lad det køle helt ned inden du hælder det i en lufttæt beholder. Det skal være knas tørt.

Hvad syntes du det ville passe godt til?😍


07/11/2025

Måske er der en psykopat gemt inde i mig?? I nat drømte jeg at jeg var lejemorder, og en kuvert med en “opgave” blev leveret under dørmåtten ved min hoveddør (ikke særlig action agtigt😂) ..da jeg havde sikret mig at ingen overvågede mig og der var fri bane, sneg jeg mig langs vægen ud i gangen ud og hen til hovededøren, hvor jeg diskret, hev kuverten op og skulle til at åbne åbne den…og så ringede vækkeuret…tænk at blive efterladt med en cliffhanger på den måde😬🔫

Fortæl mig lige at jeg ikke er den eneste der elsker at spise makrel madder med blødkogte æg!??Jeg har lige fået at vide...
06/11/2025

Fortæl mig lige at jeg ikke er den eneste der elsker at spise makrel madder med blødkogte æg!??
Jeg har lige fået at vide at det er den mærkeligste kombi..og det er det altså overhovedet ikk👌🏻😁

06/11/2025

Proteinrig rustik blomkålssuppe
173 kcal pr pers✅
14.6 g protein pr pers💪🏻
11,25kr pr pers💰

Er du suppe-spiser-typen? Det er jeg ikk’ men en gang imellem så er suppe bare et rigtig dejligt og nemt måltid, hvad enten det er som hovedret eller som en del af et måltid. Denne her supper er både nem, billig og lækker og kan laves i mange variationer😍👌🏻

Suppen er velegnet til at fryse❄️

👉🏻Det skal du bruge
Opskrift til 4 pers

800 g blomkål
150 g løg
1/3 hvidløg
150 g hytteost
1 ds butterbeans
1 l bouillon (2 terninger)
1 tsk rose harissa (nordafrikansk krydderiblanding der består af chili, hvidløg, spidskommen, koriander, fennikel, kommen, ægte kanel og knuste rosenknoppe)
2-3 spsk æble eddike
Salt og peber
Olie spray

👉🏻Sådan gør du
Skær blomkålen i mindre stykker
og læg det i et ovnfast fad (kan evt forkoges)

Skær løg i både og halver hvidløget
fordel det i fadet

Spray med lidt olie.
Tilsæt æbleeddike, rose harissa,
salt ogpeber og vend det godt sammen

Bages i ovnen (varmluft) ved 175 grader
i ca 50 minutter, eller til det er mørt.
Vendes et par gange undervejs

Dræn og skyl butterbeans og
hæld dem i en gryde. Tilsæt de
bagte grønsager og hytteosten

Tilsæt en sjat af bouillonen og blend
med en stavblender, til du har
en rustik suppe. Hvis du vil have
suppen helt glat så brug en blender

Bring langsomt suppen i kog og
tilsæt bouillon lidt af gangen til
du får den konsistens du bedst kan li.

Smag til med salt og peber

Spis med det topping du godt kan li.
Jeg brugte lidt hakket tomat og frisk persille.

Kh.Miss Parez




Adresse

Dronningmølle

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Sine Parez sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram