Din kost din sundhed

02/04/2026

🍃Ramsløg indeholder vitaminer, mineraler, antioxidanter, naturlige planteaktive stoffer og er et godt mildt alternativ til hvidløg.

⚠️ Ramsløg kan forveksles med giftige planter. Gnid bladet mellem fingrene, dufter det af hvidløg, så er det ramsløg.

🌱 Ramsløgspesto - en forårsklassiker

Ingredienser:

2 store håndfulde ramsløg
1 dl olivenolie
30 g parmesan
30 g ristede kerner fx pinje- eller solsikkekerner
Salt og citron efter smag
Sådan gør du:

Skyl ramsløgene. Blend alle ingredienser. Smag til med salt og citron.

29/03/2026

🐣 Påske løg

Smukke, gule og sprøde. Perfekt til sild, smørrebrød i salater og påskebordet.

🌼 Opskrift

Ingredienser:

2 store løg, skåret i tynde ringe

2 dl eddike (fx æbecidereddike)

1 dl vand

1 dl sukker

1 -2 tsk gurkemeje

5 hele peberkorn

Granatæblekerner

Persille

Sådan gør du

Kog eddike, vand, sukker, peber og gurkemeje op.
Læg løgringene i et rent glas.
Hæld den varme lage over og luk glasset.
Lad dem trække mindst 1 time, gerne længere.
Pynt med hakket persille og smukke granatæblekerner.
🟡 Løg giver ikke kun smag, de bidrager også med antioxidanter, præbiotiske fibre og svovlforbindelser, som sættes i forbindelse med antiinflammatoriske effekter, et sundt tarmmikrobiom og kroppens afgiftningsprocesser. En billig råvare med mange kvaliteter 💛

🐣Rigtig god påske.

20/03/2026

🌱 Forårsjævndøgn

Balance. Dag og nat er lige lange. Vinteren slipper. Foråret kommer. Det, der lå i dvale, spirer med styrke, saft, kraft og retning. Jeg mærker det. Går med det. Ny energi. Balance.

Ha’ et dejligt forårsjævndøgn 🩷

20/03/2026

❤️ Rød smoothie – og ja, jeg tygger den

Fyldt med antioxidanter, fibre, sunde fedtstoffer, næring, farve og smag.

Blåbær 💙 Ingefær 🌱 Banan 🍌 Bladselleri 🌿 Æble 🍎 Grønkål 🥬 Citron 🍋 Mandler 🌰 vand 💧

Blend det hele og tilsæt afskallede hampefrø og lidt god olie ✨ 💪

🥄 Når du tygger, sender du signaler til kroppen om, at der er mad på vej. Det aktiverer fordøjelsen og det føles mere som et rigtigt måltid – hvilket kan holde dig mæt længere.

16/03/2026

🌽Majsdeller og sprød salat 🥬 blev det til i aften 💚 nemme at lave - smager bare godt 👍 Opskriften finder du på min hjemmeside.

14/03/2026

Gul i dag 🍋🍌🍍🫚 ingefær, gurkemeje, mandler, banan, ananas, citron, appelsin og vand 💛

13/03/2026

Hvilken farve får man når man blender bladselleri, granatæblerkerner, ingefær, banan, mandler, citron agurk med lidt vand? En tasty beige 🥰

12/03/2026

Lilla i dag 💜

10/03/2026

Forkæl dine fødder 👣
- og resten af dig 🧘‍♀️ med et Gotved kursus 🩷

Vores fødder har 26 knogler. Mellem alle knoglerne er der et utal af bittesmå led. Alle de mange dele er med til at gøre foden elastisk, så den kan holde til den belastning, det er at bære hele kroppens vægt – gennem hele livet👣

Kom med på vores kursus ”Fødderne – vores fundament” og lær meget mere om dine fødder. Du får øvelser, du skal bruge til at holde dine fødder stærke og smidige, og du finder også ud af, hvilke krav du skal stille til dine sko.

For dine fødder skal have det godt, så de kan hjælpe dig med at løbe, danse, hoppe og have en let og munter gang på jord🌞

OBS! Du får både en grøn træningsbold til fodøvelser (normalpris 115 kr.) samt bogen "Ha’ det bedre med fødderne" (normalpris 249 kr.) med i prisen dette forår🙌

FØDDERNE VORES FUNDAMENT
FREDAG 10. APRIL KL. 16.00-19.00

https://gotvedinstituttet.yogo.dk/frontend/index.html?itemType=event&itemId=15729 #/login-with-cart

07/03/2026

💚 Start dagen med en grøn vitaminbombe, der giver dit mikrobiom sine livretter: fibre, farver og masser af planter ✨

🥬 Grønkål 🥒 Agurk 🍏 Æble 🍋 Citron 🌿 Bladselleri 🥑 Avocado 🍌 Banan 🌱 Ingefær

Blend det hele, hæld i en skål, drys med chiafrø og tilsæt lidt god olie. Spis – og glæd dine tarmbakterier 💚

🌞 En kost med mange forskellige planter påvirker vores sundhed langt ud over tarmen.

🌿🌼 Dit tarmmikrobiom er unikt og reagerer på det, du spiser. Kostfibre fra frugt, grønt og fuldkorn når helt ned i tyktarmen, hvor de bliver til mad for de gode bakterier og giver dig:

• et mangfoldigt mikrobiom

• en stærk tarmbarriere

• mindre inflammation

• flere gavnlige bakterier

🌱 Små ændringer i din kost kan skabe store ændringer i dit indre økosystem.

Find måltidsinspiration på min hjemmeside link i bio.

☎️ Få hjælp til en kost der er optimal for dig

15/02/2026

🎭Fest, farver og fastelavnsboller🍩

Fastelavn byder på udklædning, tøndeslagning, hygge og fastelavnsboller. Fastelavnsboller var oprindeligt “sidste chance” for at spise noget lækkert inden fasten. I dag faster de færreste, men spiser fastelavnsboller.

💚Et alternativ (der ikke er ultraforarbejdet, fyldt med e-numre, stabilisatorer, farver og aromaer), kunne være medjool dadel, peanutbutter og mørk chokolade (så får du fibre, antioxidanter, gode fedtsyrer, vitaminer, mineraler og helt naturlig sødme).

♥️Nyd det du vælger♥️

09/02/2026

🌱 Bælgfrugternes dag

Den 10. februar er international bælgfrugt dag. Bælgfrugter er rige på protein, fibre, vitaminer og mineraler, har lavt klimaaftryk og smager dejligt. Spis løs for din sundhed og klimaets skyld.

💚Edamamebønner
💚Ingrid-ærter
💚Grønne linser
💚Røde linser
💚Kikærter
💚Sorte bønner
💚Kidneybønner
💚Hestebønner
💚Belugalinser

🍀Kom godt i gang med at spise flere bælgfrugter, ved at tilføje en håndfuld eller to til dine måltider eller din smoothie. Lad dig inspirere af opskrifterne på min hjemmeside, hvor du også finder opskriften på den lækreste veganske dessert - lavet med få ingredienser b.la. vandet fra en dåse kikærter👀