09/12/2025
Opskriften til min hjemmelavede fudge:
•1 dåse kondenseret mælk
•120 g smør
•175 sukker
•130 g saltede peanuts
•ca 10 store skumfiduser klippet i mindre stk
Overtræk:
•120 g mørkchokolade
•1 spsk kokosolie
1) smelt kondenseret mælk, smør og sukker i en gryde over svag varme mens du hele tiden rører i gryden.
2) når ALT sukker er smeltet og væk, skru op for varmen med konstant omrøring i ca 15 min, til din masse har fået et gyldent udseende.
3) tag gryden af blusset og tilsæt peanuts og skumfiduser
4) hæld massen i en firkantet form med bagepapir i og sæt på køl i mindst 4 timer
5) efter ca 1 time på køl smelt chokolade og kokosolie i vandbad
6) når chokolade og kokosolie er smeltet sammen tag din fudge ud fra køl og smør hele overfladen med chokolade overtræk og sæt retur på køl
❤️ enjoy
