Ahmed Bastandji

Ahmed Bastandji Professeur en pédiatrie et hématologie pédiatrique-cancérologie pédiatrique. Ex spécialiste-chef clinique médicale infantile Sainte Thérèse, Annaba

Ancien Interne C.H.U Ambroise Paré Paris
a exercé Hôpital SICKKIDS TORONTO CANADA

25/06/2023

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18/11/2020

DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE DU NOURRISSON & ENFANT

Le début se fait vers 4 mois et ½ et devra être progressif
08 h00 : lait maternel ou biberon

10h00 : collation : jus de fruit frais (jus de carotte ; tomate ; fruits frais : 1 c a soupe max) ou petit suisse ou yaourt nature

12H00 repaslégumes: Ils seront cuits à la vapeur (sans sel , sans gras) on commence par 1 carotte+1courgette/ 1 pomme de terre + 1 feuille de salade et un morceau de poireau rajouter ½ tasse d’eau mixer le tout puis ajouter 1Cà dessert d’huile d’olives et 1 portion de fromage
Ajouter le sel vers 12 mois

L’introduction des fruits et légumes se fait un par un à «3 jours d’intervalle (afin de pouvoir déterminer une intolérance ou une allergie alimentaire)

LEGUMES : ➢ Pomme de terre➢ Tomate➢ Epinards➢ Betteraves➢ Introduire RIZ et pates (vermicelle)➢ Puis vers 8 à 9 mois aubergine, choux fleurs, navets

FRUITS : en compote ou crus : Au début les fruits seront cuits a la vapeur puis crus sauf la banane (débuter par ¼)• Pêche • Nectarine• Pommes • Poires• Abricot• Prunes et pruneau

16 h00lait avec ajout au début de farine SANS gluten puis vers 5 mois avec gluten et ou crouton de pain ou biscottes ou gâteaux secs)

19 h00 introduction du diner vers 7 à 8 mois on proposera : purée de légumes Ajout d’une petite noisette de beurre ou huile d’olives

vers 6 mois ½ à 7 mois introduction des protéines qui seront cuites a la vapeur ou grillées puis mixées• blanc de poulet•
viande de veau et/ou foie•
poisson blanc (merlan, sole, daurade…) PAS DE POISSON BLEU•
JAUNE D’ŒUF débuter par ¼ et augmenter par palier tous les 15 J• Le blanc ne sera donné que vers âge de 1 an•

FRUITS EXOTIQUES ; FRAISE ET KIWI QUE VERS 1AN•
Chocolat vers 1 an•

CACAHUETTES, AMANDES, PISTACHES, NOIX DE CAJOU, GRAINES DE TOURNESOL ET TOUS FRUITS SECS FORMELLEMENT INTERDIT AVANT 3 ANS•

CRUSTACES (CREVETTES) FRUITS DE MER VERS 3 ANS

20/10/2020

La diarrhée du jeune enfant : un symptôme piège ?

La diarrhée représente avec la fièvre, la toux et la gêne respiratoire le symptôme le plus fréquent de consultation pédiatrique en urgence. Dans la grande majorité des cas, une diarrhée aiguë chez un nourrisson est un signe de virose digestive (gastro-entérite aiguë) qu’elle soit fébrile ou non. Les causes bactériennes sont plus rares mais doivent être recherchées devant des symptômes évocateurs (altération de l’état général, état septique, diarrhée sanglante, retour de pays étranger) car certaines justifient une antibiothérapie (shigelles).

Ce symptôme manque cependant de spécificité, indiquant de ne pas se limiter à un examen clinique abdominal devant une diarrhée aiguë du jeune enfant.

1. Une diarrhée survenant en période épidémique de rotavirus n’est pas obligatoirement une diarrhée aiguë secondaire au rotavirus mais peut être l’expression clinique la plus bruyante d’une appendicite aiguë ou d’une invagination intestinale). Avant l’âge de trois ans une diarrhée aiguë peut être le symptôme dominant d’une appendicite aiguë. Elle est avant l’âge d’un an, le principal symptôme (25 à 50%) de cette affection chirurgicale expliquant le délai diagnostique à cet âge. La localisation méso-coeliaque de l’appendice rend également compte de la fréquence aiguë des épisodes diarrhéiques fébriles au cours de l’appendicite du jeune enfant. Une vidange du segment en aval de l’invagination peut induire une diarrhée aiguë trompeuse pour ce diagnostic. Une diarrhée aiguë sanglante peut faire évoquer à tort une diarrhée à germes invasifs et retarder le moment du diagnostic.

2. Une diarrhée, symptôme principal, le plus souvent fébrile peut révéler une pathologie extra-digestive, en particulier une infection parentérale (otite moyenne, méningite purulente, infection urinaire, pneumopathie). La diarrhée est le reflet d’une dissémination avec bactériémie. Dans ce groupe de pathologies, la diarrhée aiguë est avec le ballonnement abdominal, l’état septique et la polypnée, un signe cardinal de la staphylococcie pleuro-pulmonaire.

3. Une diarrhée aiguë virale ou bactérienne peut se compliquer de pathologies chirurgicales. Une virose digestive fait le lit de l’appendicite aiguë. Certaines viroses digestives peuvent également induire une invagination ( épine irritative d’une adéno-lymphite mésentérique).

4. Une diarrhée aiguë virale peut décompenser une pathologie chronique, ceci est le cas des néphropathies tubulaires, de l’hyperplasie congénitale des surrénales, des pathologies cardio-vasculaires ou respiratoires chroniques. Plus fréquent est la facteur de gravité potentiel d’une diarrhée (comme des vomissements) associée à une bronchiolite (déshydratation, trouble de ventilation).

5. la gravité d’une déshydratation par diarrhée aiguë peut être difficilement évaluée dans certaines circonstances : appréciation plus difficile du pli cutané en cas de surcharge pondérale, mauvaise évaluation de la perte de poids en cas de ballonnement abdominal avec troisième secteur, sensibilité imparfaite d’autres marqueurs cliniques ( sécheresse des muqueuses).

6. Certaines traitements médicamenteux peuvent retentir sur la physiologie rénale, modifiant l’adaptation physiologique du rein à l’hypovolémie (molécules à action anti- prostaglandines) et induire une insuffisance rénale aiguë.

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12000

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Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 12:00
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