01/12/2025
Italia ha aprobado oficialmente una ley que prohíbe tanto la producción como la venta de carne cultivada en laboratorio, convirtiéndose en el primer país del mundo en adoptar una postura tan firme. El gobierno explicó que la medida busca proteger la herencia culinaria italiana, a los agricultores tradicionales y la cultura alimentaria que ha perdurado por siglos.
Según las nuevas reglas, las empresas que produzcan o comercialicen carne sintética dentro del país podrían enfrentar fuertes multas. Sin embargo, analistas legales señalan que, si la Unión Europea aprueba plenamente este tipo de productos, Italia no tendría la capacidad de bloquearlos debido a las leyes de libre circulación de bienes.
La decisión ha desatado un debate global. Mientras algunos países avanzan hacia la innovación alimentaria, Italia reafirma su apuesta por la tradición y sus raíces agrícolas.
