Salud en los alimentos

08/01/2024

Cómo hacer leche de almendras casera
En este post te explicamos paso a paso cómo hacer leche de almendras casera partiendo de las almendras crudas y sin pelar

Ingredientes
Almendras crudas sin pelar, 1 taza
Agua, 2 tazas (preferiblemente mineral si el agua del grifo no sabe bien)

Lo primero que tenemos que hacer es hidratar las almendras dejándola a remojo como mínimo una noche, aunque podemos dejarlas hasta 48 horas.
Cuando las almendras estén bien hidratadas, las escurrimos y las enjuagamos bajo un chorro de agua fría.

Las ponemos con las dos tazas de agua en un procesador de alimentos -Thermomix, batidora de vaso, trituradora,… – y trituramos, primero dando unos golpes de turbo para romper las almendras y luego unos minutos seguidos a velocidad más lenta hasta conseguir una papilla muy fina y homogénea.
Ponemos un paño de algodón sobre un colador y colamos la mezcla recogiendo la leche ya colada sobre un bol y terminando de apretar bien con las manos para que escurra bien todo el líquido.
Los residuos sólidos que quedan dentro del paño de algodón se pueden deshidratar secándolos en el horno extendidos en una bandeja y dejándolos de 2 a 3 horas con el horno a la temperatura mínima. Luego se pueden usar como harina de almendra en recetas de repostería.

Podemos endulzarla con azúcar, con miel o cualquier otro endulzante o dejarla tal cual antes de guardarla en el frigorífico para consumirla en un plazo de 2 o 3 días.

La leche de almendra es una de las leches vegetales que más se consumen como alternativa a la leche de vaca. Es una leche nutritiva que posee fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, vitaminas A y D, proteínas y omega 6. Ayuda a subir los niveles de colesterol HDL -el bueno- y tiene muy pocas calorías, pues la leche de almendras sin azúcares aporta unas 30 calorías por vaso frente a las 140 de un vaso de leche de vaca entera.
Su sabor es bastante neutro, quizá la de sabor más neutro de todas las leches vegetales, por lo que no resulta difícil acostumbrarse a ella después de haber tomado durante años leche de vaca.
Pero aunque es una leche muy recomendable para personas que están a dieta, la gran mayoría de las leches de almendra comerciales vienen azucaradas, lo que las hace más calóricas. Por eso, hacerla en casa es una alternativa viable si queremos tomar esta leche de una manera más natural.
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Ahora ya sabes cómo hacer leche de almendras casera y recuerda que también puedes hacer leche de coco casera de una forma que también es muy sencilla.
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NOTA
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13/05/2023

18/04/2022

CONOCES AL LLAMADO árbol milagroso, o el árbol de la vida

La MORINGAse ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud. También tiene propiedades antimicóticas, antivirales, antidepresivas y antiinflamatorias.
El árbol es nativo de la India, pero también crece en Asia, África y América del Sur.
La moringa contiene una gran variedad de proteínas, vitaminas y minerales.
La Moringa oleifera tiene pocos efectos secundarios conocidos.
Las personas que toman medicamentos deben consultar a un médico antes de tomar un extracto de moringa.
La moringa contiene muchos compuestos saludables como:

vitamina A
vitamina B1 (tiamina)
B2 (riboflavina)
B3 (niacina), B-6
folato y ácido ascórbico (vitamina C)
calcio
potasio
hierro
magnesio
fósforo
zinc
También es extremadamente baja en grasas y no contiene colesterol dañino.
Se cree que la moringa tiene muchos beneficios y sus usos van desde la salud y la belleza hasta ayudar a prevenir y curar enfermedades. Los beneficios de la moringa incluyen:

1. Proteger y nutrir la piel y el cabello
2. Tratar un edema
El edema es una afección dolorosa en la que se acumula líquido en tejidos específicos del cuerpo. Las propiedades antiinflamatorias de la moringa pueden ser efectivas para prevenir el desarrollo de edemas. Proteger el hígado
La moringa parece proteger el hígado contra el daño causado por los fármacos antituberculosos y puede acelerar su proceso de reparación.

4. Prevenir y tratar el cáncer
Los extractos de la moringa contienen propiedades que podrían ayudar a prevenir el desarrollo del cáncer. También contiene niazimicina, que es un compuesto que suprime el desarrollo de células cancerosas.

5. Tratar molestias estomacales
Los extractos de moringa podrían ayudar a tratar algunos trastornos estomacales, como la constipación, la gastritis y la colitis ulcerosa. Las propiedades antibióticas y antibacterianas de la moringa pueden ayudar a inhibir el crecimiento de varios patógenos, y su alto contenido de vitamina B ayuda a la digestión.
6. Luchar contra las enfermedades bacterianas
Las propiedades antibacterianas, antimicóticas y antimicrobianas de los extractos de moringa pueden combatir las infecciones causadas por Salmonella, Rhizopus y E. coli.

7. Hacer que los huesos sean más sanos
La moringa también contiene calcio y fósforo, que ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes. Junto con sus propiedades antiinflamatorias, el extracto de moringa podría ayudar a tratar afecciones como la artritis y también puede curar huesos dañados.

8. Tratar los trastornos del estado de ánimo
Se cree que la moringa es útil para tratar la depresión, la ansiedad y la fatiga.

9. Proteger el sistema cardiovascular
Los antioxidantes poderosos que se encuentran en el extracto de moringa podrían ayudar a prevenir el daño cardíaco y también se ha demostrado que mantienen el corazón saludable.

10. Ayudar a cicatrizar las heridas
Se ha demostrado que el extracto de moringa ayuda a cerrar las heridas y a reducir la aparición de cicatrices.
11. Tratar la diabetes
La moringa ayuda a reducir la cantidad de glucosa en sangre, así como el azúcar y las proteínas en la o***a. Esto mejoró los niveles de hemoglobina y el contenido total de proteínas en las personas analizadas.

12. Tratar el asma
La moringa puede ayudar a reducir la gravedad de algunos ataques de asma y proteger contra las constricciones bronquiales. También se ha demostrado que ayuda a mejorar la función pulmonar y la respiración en general.

13. Proteger contra los trastornos renales
Las personas pueden ser menos propensas a desarrollar cálculos en los riñones, la vejiga o el útero al consumir extracto de moringa. La moringa contiene altos niveles de antioxidantes que pueden ayudar a los niveles de toxicidad en los riñones.

14. Reducir la presión arterial alta
La moringa contiene isotiocianato y niaziminina, compuestos que ayudan a detener el engrosamiento de las arterias, lo que puede hacer que la presión arterial aumente.

15. Mejorar la salud de los ojos
La moringa contiene propiedades que mejoran la vista gracias a sus altos niveles de antioxidantes. La moringa puede detener la dilatación de los vasos de la retina, prevenir el engrosamiento de las membranas capilares e inhibir la disfunción de la retina.

16. Tratar la anemia y la enfermedad de células falciformes
La moringa podría ayudar al cuerpo de una persona a absorber más hierro, aumentando así su conteo de glóbulos rojos. Se cree que el extracto de la planta es muy útil para tratar y prevenir la anemia y la enfermedad de células falciformes.
La moringa puede afectar la fertilidad y por lo tanto no se recomienda para mujeres embarazadas.

En cualquier caso, se han reportado muy pocos efectos secundarios.

Es necesario siempre leer la etiqueta del extracto y seguir las instrucciones de dosificación.
Tratamiento de la Diabetes
Sabías que la moringa es una planta medicinal que puede ayudar a mejorar la diabetes de manera natural? Así es, esta planta tiene propiedades hipoglucemiantes muy potentes, por lo que permite reducir los niveles elevados de glucosa en sangre. Además de esto, ayuda a regular el correcto funcionamiento del páncreas y tiene muchos otros beneficios para la salud general del organismo. No obstante, es importante que recuerdes que antes de dar inicio a cualquier tratamiento por más natural que sea, debes consultar siempre con tu médico o profesional de la salud. En el caso del tratamiento con plantas medicinales, puedes acudir a un experto en fitoterapia.

11/04/2022

CLORURO DE MAGNESIO
Es un mineral iónico compuesto por cloro y magnesio (MgCl2) que proviene principalmente del agua del mar. Este mineral desarrolla un papel muy importante en el organismo, se encuentra en muchos de los alimentos que consumimos habitualmente.
Tiene múltiples funciones, previene y trata enfermedades e infecciones, refuerza los huesos y los dientes, entre muchas otras.
El Cloruro de Magnesio puede ayudarte en:
🖊️Mejora la energía.
🖊️Ayuda a prevenir problemas de próstata.
🖊️Equilibra el PH de la sangre.
🖊️Ayuda a prevenir lesiones musculares.
🖊️Previene la formación de cálculos renales.
🖊️Ayuda a fortalecer los huesos.
🖊️Favorece un correcto funcionamiento cardiovascular.
🖊️Ayuda a adelgazar.
Disminuye los síntomas de la artritis.
🖊️Fortalece los dientes.
🖊️Ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
CÓMO PREPARAR EL CLORURO DE MAGNESIO
Puedes preparate tu mismo, puedes conseguirlo en forma de cristal en sobres, habitualmente de 33 gramos, o cápsulas. Cuando está cristalizado, se suele disolver una cucharada en un litro de agua que previamente haya estado en temperatura de ebullición. El cloruro de magnesio debe estar bien mezclado con el agua antes de su ingesta.
Envasado... botella de cristal oscuro.
Tomar un copa aproximado 2 cucharas. En ayunas .
👇
No se recomienda su consumo en personas con insuficiencia renal o que hayan sufrido recientemente de diarrea o colitis
Testimonios 👇👇
https://youtu.be/8jdaZc5-6cY

La insuficiencia del mineral Magnesio en el organismo hace que nuestro cuerpo sufra cambios y adquiera enfermedades, muchas de estas crónicas.

Aprende a alimentarte, haz ejercicios y toma líquidos.

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09/01/2022

ENEMIGOS QUE ATACAN NUESTRA MENTE 💥💥
Una de las enfermedades que ataca a nuestro cuerpo y empieza en nuestra cabeza son los pensamientos creados, tanto por situaciones externas como por patrones que se han grabado en el transcurso de la vida.
Y esto determina nuestro comportamiento saludable tanto físico como espiritual.

Ciento de enfermedades se evitarían si nuestros pensamientos son buenos , aún nuestra salud psicológica sería buena.
AHORA COMO CAMBIAR NUESTRA FORMA DE PENSAR Y TENER PENSAMIENTOS POSITIVOS.
LA BIBLIA El Libro más sabio de todos los tiempos dice:

Jer: 29:11
Porque yo sé los pensamientos que tengo acerca de vosotros, dijo el SEÑOR, pensamientos de paz, y no de mal, para daros el fin que esperáis.

Sabiendo esto empezemos a cambiar ese “software” que tenemos en nuestra mente.

Primero crear nuevos hábitos.

Segundo empieza a ver la vida de otra manera sin importar en la situación que te encuentres este momento.

Pero para esto quiero invitarte. A un curso seminario dictado de manera virtual, 💯🖊️💯 online
Te presento mi nuevo programa online "5 Pasos para Terminar Con La Ansiedad" donde he plasmado todos mis conocimientos y años de experiencia para llevarte de la mano y enseñarte de forma práctica y paso a paso todo lo que necesitas para superar la ansiedad y comiences a vivir en total tranquilidad con la confianza de que todos los días te puedas acostar sin tener nudos en tu cuerpo sintiendo plena confianza y relajación.

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Ciento de personas están cambiando su salud psicológica.
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