Dr. Alfredo Rodríguez

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Dr. Alfredo Rodríguez Hijo de Dios
Especialista en Medicina Familiar
MSc. Nutrición & Dietética
Docente de Farmacología - Salud Familiar

📈👨‍⚕️Plan Nutricional Integral 🔴𝗣𝗿𝗲𝗴𝘂𝗻𝘁𝗮 𝗬𝗮!!! PLAN 30/30 ➡Incluye :✅ Atención Médica Especializada 👨‍🔬✅Asesoría Nutrici...
14/07/2025

📈👨‍⚕️Plan Nutricional Integral
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23/06/2025

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13/05/2025

*Comparte*

Muchas veces la vida esta llena de giros inesperados, crisis y buenos momentos. Lo que si es constante es la presencia de Dios manifestándose de muchas formas.

Es vital tomarte el tiempo de visibilizar estas muestras de amor presente en personas conocidas, gestos y situaciones incomprensibles para el ser humano.

Hoy ví está publicación de de Marcos Witt, me pareció bastante buena:

“El Señor te guiará siempre; te saciará en tierras resecas y fortalecerá tus huesos. Serás como jardín bien regado, como manantial cuyas aguas no se agotan.” Isaías 58:11.




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08/03/2025

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El enfoque actual para diagnosticar la obesidad (definido únicamente por el índice de masa corporal de un individuo) es ...
03/03/2025

El enfoque actual para diagnosticar la obesidad (definido únicamente por el índice de masa corporal de un individuo) es inadecuado. La Comisión de Diabetes y Endocrinología de The Lancet sobre la definición y los criterios de diagnóstico de la obesidad clínica propone un nuevo enfoque de diagnóstico que se centra en las mediciones de la grasa corporal y los signos y síntomas objetivos de mala salud, e introduce dos nuevas categorías de obesidad: la obesidad preclínica y la obesidad clínica.
https://www.thelancet.com/infographics-do/clinical-obesity-25

Propiedades del pimiento:Posee un alto contenido en agua y proporciona un bajo aporte calórico (20 calorías/100 g) con u...
09/02/2025

Propiedades del pimiento:
Posee un alto contenido en agua y proporciona un bajo aporte calórico (20 calorías/100 g) con una concentración significativa de micronutrientes y fibra, que produce sensación de saciedad.
Una de las mejores fuentes de vitamina C
100 g de pimiento rojo fresco aportan nada más y nada menos que190 mg de vitamina C, más del triple que las naranjas.
El pimiento fue precisamente el alimento a partir del cual el químico húngaro Albert Szent-Györgyi sintetizó esa vitamina en el año 1928, lo cual le valdría el Premio Nobel de Medicina y Fisiología una década más tarde.
También destacan en betacaroteno, precursor de la vitamina A, y otra vitamina liposoluble y antioxidante que suele escasear en los vegetales bajos en grasas: la vitamina E.
Este cóctel antioxidante y protector viene acompañado de vitamina B6, ácido fólico, flavonoides, ácidos orgánicos y salicilatos de efecto antiinflamatorio.






























El valor nutricional del kéfir depende de su procedencia. No obstante, su contenido en probióticos es elevado y, si este...
06/01/2025

El valor nutricional del kéfir depende de su procedencia. No obstante, su contenido en probióticos es elevado y, si este es casero, es aún mayor.
Además de los microorganismos que aporta, también es rico en minerales (fósforo, magnesio y calcio), vitamina K, aminoácidos esenciales (triptófano) y proteínas de fácil digestión. Por si todo esto fuera poco, también es rico en vitaminas del grupo B (B12, B9, B5 y B1).
En menor medida también contiene vitaminas A y D. A consecuencia de la fermentación, se reducen los niveles de lactosa y aumenta la concentración de la enzima β-galactosidasa. Esto hace que se eviten intolerancias a la lactosa, una ventaja más de esta bebida.
Una característica única del kéfir es el kefirán. Un polisacárido insoluble que es un gran antimicrobiano natural.

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