11/12/2025
1. هل هناك أي أطعمة يجب عليّ تجنبها أثناء الحمل؟
هذا هو السؤال الأكثر شيوعًا الذي أتلقاه. توجد مصادر رائعة على الإنترنت تتناول موضوع التغذية الصحية (يمكنكِ زيارة موقع "التغذية أثناء الحمل " على سبيل المثال). باختصار، عليكِ تجنب تناول أي طعام قد يحتوي على بكتيريا تُسبب لكِ المرض. النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة نتيجة البكتيريا الموجودة في الطعام، مما قد يُشكل خطرًا عليكِ وعلى حملكِ.
تشمل الأطعمة الخطرة اللحوم والأسماك والبيض النيئة أو غير المطهوة جيدًا. لتجنب المشاكل، اطبخ الطعام جيدًا واغسل يديك والسكاكين وألواح التقطيع بعد التعامل مع اللحوم أو الأسماك النيئة. تجنب المايونيز والصلصات المنزلية التي تحتوي على البيض النيء. اطبخ البيض المخفوق جيدًا.
تجنب تناول البراعم النيئة، بما في ذلك براعم الفاصوليا والبرسيم. فالبيئة الرطبة التي تُزرع فيها تُعدّ بيئة مثالية لنمو البكتيريا. لا تتناول الحليب والأجبان غير المبسترة (النيئة)، مثل بعض أنواع الفيتا والجبن الطازج والجبن الأزرق. يجب طهي اللحوم المصنعة والنقانق جيدًا أو تسخينها في الميكروويف لقتل أي بكتيريا.
تُعدّ المأكولات البحرية المطبوخة مصدراً جيداً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي عنصر غذائي هام خلال فترة الحمل. ولكن يجب تجنب بعض أنواع الأسماك لاحتوائها على مستويات عالية من الزئبق. تجنبي تناول التونة ذات العين الكبيرة، والماكريل الملكي، والمارلين، والبرتقالي الخشن، والقرش، وسمك أبو سيف، وسمك القرميد. قلّلي من تناول التونة البيضاء (الباكور) إلى 170 غراماً أو أقل أسبوعياً. إليكِ قائمة ببدائل أكثر أماناً .
كذلك، قد تكون الأسماك التي يتم صيدها في الأنهار أو البحيرات المحلية غير آمنة بسبب المواد الكيميائية الموجودة في الماء. ففي منطقتي، على سبيل المثال، يوجد جريان سطحي للزئبق من مناجم الذهب القديمة. من الأفضل تجنب تناول الأسماك التي يتم صيدها محلياً إلا إذا تمكنت من التحقق من معلومات السلامة المحلية. وإلا، فلا تتناول أكثر من 170 غراماً منها، وتجنب تناول أي نوع آخر من الأسماك خلال ذلك الأسبوع
#حمل #الحمل #حامل