16/03/2026
مسقعة صحية بالباذنجان والعدس 🍆
أفضل طريقة للمسقعة المصرية و مشبعة
-سعرات أقل
-بروتين أعلى
-مناسبة للصيام والدايت.
المكونات (لحصتين):
2 باذنجان متوسط مقطع مكعبات
1/2 كوب عدس أسود مسلوق
2 كوب صوص طماطم طازج
1 بصلة صغيرة + 2 فص ثوم
1فلفل أخضر او الوان .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح – فلفل أسود – كمون – بابريكا
طريقة التحضير باختصار:
نشوح شرائح الباذنجان في طاسة بملعقة زيت أو في الايرفراير .
نشوح الزيت مع البصل والثوم و الفل الاخضر و نضيف الطماطم لحد تمام التسبيك ثم تضاف البهارات
نضيف الباذنجان والصوص في طاسة ونتركه 10 دقائق نضيف العدس المسلوق للصوص.
السعرات التقريبية للحصة:
260 – 300 سعر حراري
بروتين: حوالي 10–12 جم
مناسبة
✔️ الأشخاص الذين يتبعون نظام خسارة الوزن
✔ الصيام أو الأنظمة النباتية
✔ من يريد وجبة مشبعة غنية بالألياف
يفضل تقليلها لمن:
نصيحة غذائية:
إضافة العدس للمسقعة ترفع البروتين والألياف، هيساعد على الشبع لفترة أطول
و يمكن استبدالها بالحمص المسلوق أو اضافته لطبق سلطه جانبي
#صحي
#صحية
