14/03/2025
¿Tu comida puede hacerte quemar calorías? Sí, pero no todos los alimentos lo hacen igual.
El cuerpo quema más calorías digiriendo proteínas que grasas o carbohidratos, gracias al Efecto Térmico de los Alimentos (TEF). Esto significa que consumir más proteínas puede aumentar tu gasto energético sin que hagas nada extra.
🔴“El TEF no es tan importante para perder grasa.”
🟢Es cierto que el déficit calórico es la clave, pero el TEF ayuda porque hace que gastes más calorías sin esfuerzo extra, además de aumentar la saciedad.
🔴“Las grasas pueden aumentar el metabolismo.”
🟢Algunas grasas saludables tienen efectos metabólicos, pero en promedio, su TEF es de solo 0-3%, mientras que el de las proteínas llega al 30%.
🔴“Demasiada proteína daña los riñones.”
🟢A menos que tengas una enfermedad renal. Las proteínas no dañan los riñones en personas sanas.
-