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NutritionPills - Sara Sánchez

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NutritionPills - Sara Sánchez

Nutrición Clínica y Endocrinología
Te ayudo a lograr una nutrición que cuide de ti
Consulta Online, Barcelona

16/11/2025

Defensas: refuérzalas con estos alimentos 🛡️💪🏼

🤔¿Sabías que lo que comes puede ayudar a fortalecer tus defensas? 🍽️
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🗒️ En este carrusel tienes los alimentos aliados que nos aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes para mantener nuestro sistema inmunitario fuerte✨
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💡 Desliza para descubrirlos todos y empieza a incluirlos en tu alimentación
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💬 Cuéntame, ¿cuál de estos alimentos ya forma parte de tu rutina y cuál te animas a probar?🥰
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👩🏻‍⚕️ | Nutrición clínica y patologías digestivas
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02/11/2025

El otoño y el arte de nutrirse🍂

🗓️ El otoño siempre ha sido mi estación favorita. Esa mezcla de aire fresco, colores cálidos y calma me invita a frenar un poco y mirar hacia dentro 💭
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🌰 Los días se acortan, el cuerpo pide abrigo, y llegan los alimentos típicos de esta época: castañas asadas, boniatos al horno, cremas suaves, tazas humeantes que reconfortan el alma.
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🍃 Me gusta pensar que esta estación nos enseña a aceptar el cambio. Así como los árboles sueltan sus hojas, nosotros también podemos soltar rutinas que ya no nos nutren, hábitos que ya no nos hacen bien.
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✨Y como la naturaleza, podemos transformarnos, poco a poco, con paciencia
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⚖️ Porque nutrirse no es solo comer bien, es también escucharse, darse tiempo, encontrar ese equilibrio entre lo que necesitamos y lo que nos hace sentir en calma.
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⛰️ Este 1 de noviembre, entre paseos por la Garrotxa, el olor a tierra húmeda y el humear de las chimeneas, quiero recordarme —y recordarte— que cuidarse también es disfrutar de lo simple.

🍁 ¿Y tú? ¿Qué te inspira el otoño?
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26/10/2025

Cremas calentitas bajas en histamina para este otoño 🍽️ 🍁🍂
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🗓️ Ya se nota el en el aire y empiezan a apetecer esas cremas calentitas que te reconfortan✨
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👉🏼 Si estás siguiendo una dieta baja en histamina, estas cremas pueden ser justo lo que necesitabas — fáciles, suaves y llenas de sabor💛
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💡Desliza para descubrirlas… y cuéntame luego cuál te ha conquistado🤭
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17/06/2025

¿Estreñimiento? A veces el problema no es la fibra… ¡es el agua! 🤔💩
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👉🏼 Si consumes fibra pero no tomas suficiente agua, puedes empeorar el tránsito intestinal
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🔎 La fibra necesita agua para hacer su trabajo
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💧Tip práctico: Empieza el día con 1 vaso de agua tibia en ayunas para activar el movimiento intestinal

🤓 💌 Comparte este tip con alguien que siempre dice “como mucha fibra… pero sigo con estreñimiento”
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Un intestino hidratado es un intestino más feliz🥰
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📩 | sara@nutritionpills.es
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09/06/2025

Micoterapia: el poder terapéutico de los hongos 🍄‍🟫📚
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👩🏻‍⚕️ En la consulta, en ocasiones, es necesario buscar enfoques terapéuticos que acompañen y potencien el tratamiento nutricional
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👉🏼 Uno de los que utilizo, es la micoterapia: el uso terapéutico de hongos medicinales con propiedades beneficiosas para la salud
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🔎 En este post te muestro algunos ejemplos🥰
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📩 | sara@nutritionpills.es
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01/06/2025

Espaguetis a la Carbonara🇮🇹 🍝
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👩🏻‍🍳 Como nutricionista y amante de la cocina italiana, me gusta disfrutar de platos tradicionales que conectan con el sabor real. Hoy te traigo unos espaguetis a la carbonara BRU-TA-LES. Sin nata. Sin trampas. Solo lo auténtico✨
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👉🏼 INGREDIENTES (para 2 personas):
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* 200 g de espaguetis
* 100 g de guanciale (o panceta curada si no consigues)
* 2 yemas de huevo
* 40 g de queso Pecorino Romano (o parmesano si prefieres)
* Sal
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👉🏼 ELABORACIÓN:
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1️⃣ Cuece los espaguetis en abundante agua con sal. Reserva un poco del agua de cocción antes de escurrirlos
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2️⃣ Mientras tanto, corta el guanciale en tiras y dóralo en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente y suelte su grasa. Luego, retíralo del fuego
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3️⃣ En un bol, mezcla las yemas con el queso rallado. Agrega una o dos cucharadas del agua caliente de cocción (poco a poco) y mezcla rápido para emulsionar. Esto hará la salsa más cremosa sin que el huevo se cocine
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4️⃣ Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con el guanciale aún caliente (pero no al fuego). Mezcla bien para que se impregnen del sabor
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5️⃣ Añade la mezcla de yema y queso sobre la pasta caliente y revuelve rápidamente. Si está muy espeso, agrega un poco más de agua de cocción hasta obtener una textura sedosa y cremosa
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6️⃣ Sírvelo con dos trozos de guanciale y más queso rallado por encima🤤
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🔑 Tip: La clave está en la temperatura. La pasta debe estar lo bastante caliente como para cocer ligeramente la yema, pero no tanto como para hacer huevos revueltos😂

📸 Si te animas a prepararla, ¡etiquétame para ver tu versión!
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21/05/2025

Guárdate estas 6 ideas para completar tu yogur (animal o vegetal)😍💡
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👉🏼¡Dale un toque especial con estas distintas opciones!✨
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1️⃣ Yogur vegetal de coco, mango y copos de avena
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2️⃣ Yogur de cabra con fresas y semillas de chía
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3️⃣ Yogur vegetal de soja con plátano y crema de cacahuete
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4️⃣ Yogur de vaca con arándanos y frutos secos
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5️⃣ Yogur vegetal de coco, frambuesas y quinoa inchada
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6️⃣ Yogur de oveja con pera y chocolate negro
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📝 ¿Con cuál te quedas: 1, 2, 3, 4, 5 o 6?😍
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vegetal

11/05/2025

Este es uno de mis momentos antioxidantes☕️☀️
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🌷 Mi momento antioxidante no siempre tiene forma de cápsula ni se mide en miligramos. A veces, se ve así: una taza de café caliente, flores al fondo, sol suave sobre la piel y una respiración que por fin baja
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🧘🏻‍♀️ Las propiedades antioxidantes que este café tenga, son tan solo uno de los muchos beneficios que me aporta este momento: la pausa dentro de un día frenético, la nueva perspectiva que coges con cada sorbo o, simplemente, estar presente y no pensar en nada más
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💡Tan importante es incorporar antioxidantes en nuestra alimentación, como buscar estrategias de reducir aquello que nos oxida
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07/05/2025

No todos los antioxidantes se comen: el estilo de vida también cuenta🤓✨
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🍽️ Los alimentos son clave (frutas, verduras, semillas...) para combatir el estrés oxidativo, pero no son la única fuente de protección
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⬇️ ¡Toma nota de estos factores!  ⠀
😴 Descanso adecuado ⠀⠀
🏋🏻‍♀️ Ejercicio moderado y regular ⠀⠀
🧠 Gestión del estrés ⠀ ☀️ Exposición solar moderada ⠀⠀
💡Por ello, llevar un estilo de vida antioxidante no solo se consigue con la alimentación: también incluye descansar, moverse y cuidar el bienestar emocional
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¿Practicas algún hábito “antioxidante” más allá de la alimentación? 💖💬
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27/04/2025

Nutrirnos va mucho más allá del plato🌿
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🌸 Estos días en la naturaleza me recordaron algo esencial: también nos nutren el silencio, el verde, el viento, una excursión sin prisa, el mar que respira despacio ⠀
🧠 En la consulta hablo mucho sobre alimentos y cómo nutrirnos, pero con el tiempo entendí que el bienestar también se construye con las cosas que nos hacen sentir en paz ⠀⠀
✨Nos nutre la naturaleza. Nos nutre el descanso. Nos nutre desconectar del ruido ⠀⠀
🌱Me gusta pensar en la salud como algo que se cocina lento. Que se riega cada día, que necesita raíces, sol y tiempo ⠀ 🤗 Ojalá demos importancia a esos espacios que nos recargan e intentemos buscarlos más a menudo ⠀⠀
🤍 La salud empieza ahí: donde el cuerpo y la mente pueden respirar
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👩🏻‍⚕️| sara@nutritionpills.es
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Dirección

Barcelona

Página web

http://www.nutritionpills.es/

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