Merce Homar - Alimentació Conscient

03/09/2022

Tot llest i preparat a per la  del 4 de setembre. JA QUEDA NO RES per gaudir d’una festa on podràs conèixer la aquesta finca, la seva història familiar a través de la degustació dels vins de les seves vinyes velles i d’altres finques de la zona. Us esperem!!  

Apunta’t per gaudir d’un dia increïble a favor de l’entitat 

Ja tenim ganes que arribi el setembre!! 🍇🍇🍇. Empreses, amics, famílies, winelovers, TOTS…RESERVEU LA VOSTRA PLAÇA a: veremasolidaria.org

                     

03/09/2022

08/09/2020

Aquí un article molt interessant per a reflexionar ! A més, per a ser respectuosos amb el mediambient no només s'ha de canviar un producte NO Eco per un altre Eco. Cal canviar hàbits: reduir consums, consumir sense comprar i comprar amb criteri !! (3 criteris molt ben explicats en l'article: les 3 claus del consum conscient d'.coop

Ya son muchos los estudios y entidades que informan de la necesidad de eliminar de la dieta y/o reducir el consumo de carnes rojas y procesadas con acción preventiva y

23/06/2020

Anem de mica en mica cap a la "nova normalitat" plena d'incerteses !! A mi m'ha fet pensar molt (massa) i encara no tinc clares les meves espectatives de futur. Pel que fa a la preparació dels meus àpats he passat per diversos moments: noves receptes, creativitat, mandra, avorriment, ... I tu ? Qui ha cuinat a casa ? Com ho has gestionat ? Vols fer canvis ? Et passo un video amb unes pautes molt bàsiques per a crear àpats saludables que s'ha publicat en el a .lharmonia i
https://www.youtube.com/watch?v=DIvrq5OaWZY&t=2s

💥🔥Bona revetlla !!!

04/06/2020

Ja fa molts dies del confinament i potser la situació ens fa estar més relaxats pel que fa a menjar saludable i creativitat.
A la Primavera, teníem previst fer tallers infantils a l'Ateneu L'Harmonia i al Centre Cívic Navas però sembla que haurem d'esperar una mica per a retrobar-nos, així que us comparteixo aquestes receptes pensades per a realitzar-les en família.

Propuesta de receta para que puedan hacer los más pequeños de la casa. Los crackers son muy fáciles de hacer. Ideales para acompañar con algún dulce (melmela...

20/05/2020

Avui, Dia Mundial de le ABELLES, us comparteixo imatge dels tallers amb mel a La Casa de les Abelles (equipamient de l' Ajuntament de Viladecans). Esperem que aviat poguem tornar a gaudir-los !
Recordeu que les abelles han hagut d’enfrontar, en els últims anys, moltes amenaces i s’ha reduït considerablement la població d’aquests pol·linitzadors.

14/05/2020

Recepta de Reaprofitament !! No us ha passat mai que no sabeu que fer amb plàtans madurs ?? Aquí va una idea deliciosa !!
FLAMS DE PLÀTAN I LLIMONA
Ingredients per a 8 flams
💥4-5 plàtans madurs o rodanxes i amb suc de llimona (per a que no oxidin)
💥1,5-2 g de flocs d’agar-agar
💥½ litre de beguda vegetal (arròs, civada, etc.)
💥un pessic de cúrcuma
💥un pessic de sal marina
💥½ beina de vainilla
💥ratlladura de llimona (una llimona o al gust)
Preparació:
✅Tallar els plàtans i macerar amb suc de llimona.
✅Bullir els flocs d’agar-agar amb la beguda vegetal, una mica de sal, cúrcuma i vainilla durant uns 7 minuts, sense tapar per evitar que vessi. Retirar la vainilla
✅Afegir els plàtans amb la ratlladura i triturar.
✅Omplir les flameres (o motlles de silicona) i deixar refredar completament abans de treure’ls del motlle
✅Servir decorat amb unes fulles de menta, un tall de llimona o alguna fruita (maduixa o gerd) per damunt.

Propietats: Postres saludables, riques en fibra soluble i minerals. Refrescants, lleugeres i sense sucre. El plàtan és una fruita rica en potassi i magnesi. Per ser tropical li dona propietats refrescants.
[Si ho trobem poc dolç afegir 1-3 cullerades de endolcidor: melassa d’arròs, suc concentrat de poma, xarop d’atzavara, melassa d’arròs, etc.]
https://youtu.be/alr5P8yZLMc

07/05/2020

És molt trist, que la poca cultura de certs polítics no els permet consultar a professionals ! Indignant !!

Tras las declaraciones de ayer 29 de abril, de la presidenta de la Comunidad de Madrid Isabel Díaz Ayuso, durante su intervención en la Asamblea de Madrid por la gestión

09/04/2020

Has probado la pizza sin harina ? Te imaginas con que está hecha esta base ? Mañana os lo cuento

13/02/2020

La propera setmana, el divendres 21 de febrer, tenim organtizat un taller de reaprofitament !! Us agraden les carxofes ? Sabeu que la podem aprofitar tota !! I què feu amb els plàtans que se us posen negres ? Sabeu que ens serveix per endolcir pastissos o fer un crema de xocolata casolana ? D'aquests "truquets" i d'altres en parlarem i ho tastarem en aquest taller. !!

En els països rics llencem prop del 50% dels aliments. I, on es llencen quantitats més elevades, és a les cases particulars. Què podem fer per canviar aquests hàbits?

05/02/2020

Darreres Places pel taller de dissabte !!

SEMINARI D’1 SESSIÓ
En aquest curs veurem alternatives saludables i senzilles als esmorzars més clàssics.

Pots inscriure’t online a ccnavas.cat o presencial en el Centre

ESMORZARS I BERENARS SALUDABLES (ECO)
8 de Febrer
Dissabte de 10.30 a 13.30 h
Preu: 13.80 €
Material: 7 €
A càrrec de Mercè Homar, nutricionista

Com han de ser els esmorzars i berenars? Si no podem abusar dels embotits, dels sucres i la mantega, sovint se’ns acaben les idees. Veurem alternatives saludables i senzilles als esmorzars més clàssics. Donarem idees per menjar a casa i preparacions per poder portar a qualsevol lloc. Parlarem de la qualitat dels pans, dels làctics i begudes vegetals i d’aliments de “moda” com les llavors, l’alvocat, el coco, etc. Utilitzem productes de proximitat, de temporada i ecològics. Cal dur davantal i carmanyola.