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Compartimos información sobre nutrición, alimentación saludable, ejercicio, coaching nutricional. Consultas en Cuernavaca y Querétaro (Previa cita).

Nutrition & Health es un espacio dedicado a ayudarte a lograr tus metas, no solo de pérdida de peso, sino de alcanzar un estilo de vida saludable, con el objetivo de que tengas una vida más placentera y longeva, como bien dijo Hipócrates. "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina".

04/02/2026

FEBREO EL MES MÁS DULCE ❤️🍫🍭🥧

Galletas keto de Almendra con Chocolate 🍫

Ingredientes:
1 tza de almendra fileteada
2 claras de huevo
1 cdita de esencia de vainilla
10g de alulosa o 1 sobre de stevia
Canela al gusto
40g de chocolate sin azúcar 85% cacao o más.

Procedimiento
1. En un recipiente junta todos los ingredientes, menos El chocolate, integra bien.
2. Sobre papel encerado vas a formar tus galletas, ocupa 1 cuchara sopera para que todas te queden iguales, saldrán 8 porciones.
3. Lleva a tu Airfryer a 350°F por 8 minutos, revisa a los 6 min, si ya están doraditas, sacalas, si no, dejas 2 min más.
4. Sacaras y deja enfriar.
5. Derrite el chocolate en el micro con un poquitito de aceite de coco, mezcla bien hasta que esté líquido.
6. Decora tus galletas, refrigera por 15 minutos y listo! Disfruta!

Contenido Nutrimental
Te deben salir 8 porciones

105kcal por galleta
Proteína 4g
HC 4g
Grasa 8g

Te recomiendo comer 1 de postrecito 😉, te regalarás el gusto de comer algo dulce, lleno de grasas buenas, magnesio y proteína

✅ Sígueme para más recetas saludables

Regalame un ❤️ y comparte con tus amigas, te juro que les va a encantar!

28/01/2026

Felíz día del Nutriólogo!!!

Feliz de ejercer esta profesión y poder ayudar a miles de personas desde el amor ❤️

Gracias por confiar en mí!!

27/01/2026

🟢Capítulo 3🟢
De la serie ... Favoritos de los Famosos ✨️

Y si, hoy la Celebrity, eres tú 😉✨️

INGREDIENTES:
1/2 pepino en rodajas muy delgaditas (si tienes mandolina, es momento de usarla)
1/4 pza de aguacate en cubos
100g de salmon/ pollo o 1 lata de atún
1/8 de cebolla morada cortada muy delgadita

Aderezo:
Para 2 porción (en el video hice 2 porciones)
1/4tza de yogurt griego sin azúcar
Jugo de 1/4 de limón 🍋
Sal y eneldo al gusto
1 cdita de aceite de oliva

Procedimiento:
Corta el pepino en rodajas muy delgaditas
Pica la cebolla morada tmb muy finita
Si ocupas salmon o pollo primero lo pones a asar con pimienta y sal, luego lo cortas muy chiquito
Corta el aguacate en cubos .
Aderezo: solo integra todos los ingredientes hasta que te quede una .mmezcla homogénea, prueba y ajusta sabor.

Ahora en un bowl juntas todos los ingredientes de la ensalada, agrega el aderezo e integra muy bien. Decora con un poco de ajonjolí tostado y disfruta!

👩🏻‍⚕️ Si quieres que sea un bowl totalmente completo... ➡️➡️➡️
⬇️⬇️⬇️
Agrega 2/3tza de arroz blanco
Un poco poco de salsa de soya con limón
Y PUM! 💣 Tienes un Sushi Bowl 💣

✨️Guarda esta receta para que las prepares cuántas veces quieras✨️
❤️ Si te gustó, regale un ❤️ y ayúdame a compartir para que tus amigas dejen de comer platillos keto que saben a paja 🫠

23/01/2026

Capítulo 2
De las ensaladas favoritas de las Celebritys ✨️

La Chopped Salad del famoso restaurante de Beverly Hills LA SCALA, dicen que es de las más pedidas entre los famosos que visitan este restaurante.

✅️ Guarda este post en tu colección de recetas
Y regalame un ❤️, que yo te regalo, la receta completa.

INGREDIENTES:
1 puño de lechuga fileteada
½ tza de pepino en medias lunas
¼ pimiento rojo en cubos
1 corazón de alcachofa
½ tza de garbanzo cocido
30g de jamón serrano previamente doradito
30g de queso parmesano (como decoración al final)

Aderezo:
1 cda de queso parmesano (15g)
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de mostaza d jon
½ cdita de peperoncino
1 cdita de vinagre balsámico o de vino tino
pimienta, ajusta sabor con sal.

🥗La clave: corta todo muy finito y revuelve muy bien antes de comer.

👩🏻‍⚕️ Esta ensalada te aporta 24gramos de proteína, mucha fibra y prebióticos.

22/01/2026

Me pidieron recetas de postres y tenía que probar este cheesecake Japonés 🍰

Es una delicia!
En verdad pruebenlo, lo preparan en 5 minutos, eso so, lo dejan reposando toda la noche y listo para disfrutar al otro día.

🍒Contenido Nutrimenal

200kcal
Proteína 16g
Carbs 22g
Grasa 5g

👩🏻‍⚕️Mi recomendación: Come la mitad de la porción, así tendrás un postre de solo 100 calorías!

Regalame un ❤️ que aquí te voy a regalar la receta y paso a paso 😉

Ingredientes:
150g de yogurt griego natural, sin azúcar
5 galletas biscoff
1 cdita vainilla
5g alulosa o endulzante de tu preferencia
Ralladura de limón 🍋 amarillo al gusto
Gotas de limón amarillo al gusto.

Preparación 🥣
Mezcla el yogurt con la vainilla y endulzantez integra bien, agrega Ralladura de limón y gotas de limón, mezcla bien. Agrega las galletas como se ve en el video, tapa y refrigera x mínimo 8hrs y un máximo de 16hrs, después de eso la galletas se ablanda de más.

Cuéntame si vas a prepararlo, esta deli!!!!

20/01/2026

5 ideas de cenas, para llegar a tus 30g de proteína

Las tienes listas en 5 minutos y te prometo que no vas a sentir que te comiste una vaca 😅

La última es la favorita de muchas 😉

❤️Guarda esta publicación para cuando necesites ideas!
✨️ Comparte con tus amigas y ayudalas a simplificar su vida 💛

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17/01/2026

Me subiré al y les mostraré un poco más de mi detrás de la Yuli nutrióloga, que pasaba en 2016 ...
Andaba de novia en obras de teatro
Salí de mi trabajo godín 🙃 (lo mejor que me pudo pasar)
Abrí mi primer consultorio (estaba en casa de mis papás)
Corrí mi primer maratón 42k
Me gradué de la maestría
Me pidieron matrimonio 👰‍♀️
Conciertos
Viajes
Despedida de soltera
Planear la boda 💖

Sin duda un año lleno de bendiciones, gracias 2016 ✨️, 2026 estás empezando con el pie derecho!
Ya les contaré ...

12/01/2026

Capítulo 1 de 5
🥗 Ensaladas virales por ser las favoritas de las celebritys 🥗

✨️Capítulo 1: La ensalada de Jennifer Aniston
Calificación según mi familia 9 de 10

Regálame un ❤️ y yo te regalo la receta completa

1/2 tza de quinoa cocida
1/2 tza de garbanzo cocido
1/2tza de pepino en cubos
1 cda de perejil picado
1 cda de menta picada
1 cda de cebolla morada picada
15 pistaches saladitos, troceados (o alguna semilla para toque crunchy)

Para el aderezo🥣
Jugo de 1/2 limón Agua amarillo 🍋
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de vinagre de manzana o de vino blanco
Pimienta, sal.
50g de queso feta o de cabra
✨️ Versión alta en proteína: agrega 100g de pechuga de pollo en cubitos

Si quieres más ideas para comer delicioso, saludable, alto en proteína, llegaste a la cuenta indicada

31/12/2025

2025 Gracias por todo el aprendizaje, alegrías, amor, amistades, MO MEN TOS ✨️
2026, qué más es posible? ✨️

09/12/2025

Entre tanta información sobre que es bueno y que no, podemos sentirnos abrumadas, 👆 Te dejo una guía corta y clara sobre que SI y que NO hacer de ejercicio si estas en .
Y recuerda que es mejor movernos un poco antes de decidir no hacer nada porque "no tienes suficiente tiempo"

Comprobado está que incluso 10 a 20 minutos de ejercicio YA dan beneficio cardiovascular, Únete al

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