Nutrition & Health

Nutrition & Health Compartimos información sobre nutrición, alimentación saludable, ejercicio, coaching nutricional. Consultas en Cuernavaca y Querétaro (Previa cita).

Nutrition & Health es un espacio dedicado a ayudarte a lograr tus metas, no solo de pérdida de peso, sino de alcanzar un estilo de vida saludable, con el objetivo de que tengas una vida más placentera y longeva, como bien dijo Hipócrates. "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina".

19/02/2026

Una Dona con menos de 50 Calorías!!! 🔥🔥🔥
Es posible, así quedaron los macros con esta receta que rinde 7 porciones:
🍩42kcal por pieza
🍩Solo 3g de Carbs
🍩Proteína 4g
🍩Grasa 2g

🍩Donas sabor pistache:
2 huevos
10 a 15g de alulosa
50g harina avena (1/3 tza)
50g harina de almendra (1/3 tza)
125g yogur griego (1/2tza)
1 cdita de vainilla
1/2 cdta de polvo p/hornear

La cobertura son 1/4 tzade yogurt natural griego (1/3 tza) + 1 cda de crema de pistache (15g).
Si tu crema de pistache es sin azúcar agrega 5 a 10g de alulosa o 1 sobre de stevia.
Opcional nuez o pistache triturado p/decorar.

Procedimiento:
1. En un bowl junta los huevos, yogurt griego y la vainilla, bate, agrega las harinas, polvo p/hornear y endulzante, integra bien todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
2. Lleva a un molde para donas (me salieron 7 porciones)
3. Hornea en Airfryer por 9 minutos a 350°F. Saca el horno y espera a que se enfríen para desmoldar, unos 5 minutos, pasa a una rejilla y decora con tu mezcla de yogurt con pistache y agrega pistache triturado para darle un toque crunchy.
4. Listo! Disfruta!

Cuéntame en comentarios si la vas a preparar
Regalame un 💖 y comparte con tus amigas!
Sígueme para más recetas saludables.

13/02/2026

❤️ Happy Valentine's Day ❤️

Porque las quiero, hoy les traigo otro postre delicioso y sin azúcar 🍪
Les juro es una delicia y fácil de preparar 😉

Regalame un ❤️
Que yo te regalo la receta completa

🍪New York Cookies sabor Red Velvet🍪
Sin azúcar

Ingredientes
120g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (1/2tza)
110g de alulosa (puedes sustituir con 80g monkfruit/stevia)
1 huevo grande
1 cdita de extracto de vainilla
1/2 cdita de vinagre de manzana
1/2 cdita de colorante vegetal rojo (en polvo o en gel)
130g o 1 tza de harina de avena
30g o 1/4 tza de harina de almendra
1 cdita de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cdita de polvo p/hornear
pizca de sal
Opcional: 40g de chocolate blanco sin azúcar.

🍪PREPARACIÓN 🍪
1. Precaliente el horno a 180°C y prepara una charola con papel encerado.
2. Bate la mantequilla con el endulzante hasta obtener una mezcla cremosa.
3. AGrega el huevo, la vainilla, el vinagre y el colorante rojo, bate solo para integrar bien.
4. Agrega las harinas, el cacao, polvo p/hornear y pizca de sal. Mezcla con una espátula integra bien hasta tener una masa suave, si vas a agregar chips de chocolate, es ahora.
5. Lleva a refrigerar por 1 a 2 horas para que la masa sea manejable.
6. VAs a formar las bolitas, recomiendo usar una cuchara para servir helado, de esta forma quedarán todas del mismo tamaño, a mi me salieron 11 galletas porque les hice forma de corazón.
7. Hornea por 9 a 12 minutos, a los 9 minutos verifica la cocción con un palillo.
8. Deja enfriar por al menos 5 minutos y luego pasa a una rejilla.
9. Listo! Disfruta!!!

Cada galleta tiene aprox 100kcal, disfrutalas con moderación!

Comparte esta receta con tus amigas para que por fin puedan comer New York cookies sin culpa 💘

11/02/2026

Te resuelvo la cena para el ❤️

La Marry me ❤️ Pasta será tubmejor opción, es una receta deliciosa y que dicen ... provoca propuestas de matrimonio, no se... tendremos que probar

Receta y paso a paso en comentarios 😉

Inspirada en , gracias, gracias, gracias 🙏

🏉 Ideas de botanas🏉 Para el SUPER BOWLComenta "YO" y te mando el mini recetario de botanas healthy 🥨🌮🍿
07/02/2026

🏉 Ideas de botanas🏉 Para el SUPER BOWL

Comenta "YO" y te mando el mini recetario de botanas healthy 🥨🌮🍿

04/02/2026

FEBREO EL MES MÁS DULCE ❤️🍫🍭🥧

Galletas keto de Almendra con Chocolate 🍫

Ingredientes:
1 tza de almendra fileteada
2 claras de huevo
1 cdita de esencia de vainilla
10g de alulosa o 1 sobre de stevia
Canela al gusto
40g de chocolate sin azúcar 85% cacao o más.

Procedimiento
1. En un recipiente junta todos los ingredientes, menos El chocolate, integra bien.
2. Sobre papel encerado vas a formar tus galletas, ocupa 1 cuchara sopera para que todas te queden iguales, saldrán 8 porciones.
3. Lleva a tu Airfryer a 350°F por 8 minutos, revisa a los 6 min, si ya están doraditas, sacalas, si no, dejas 2 min más.
4. Sacaras y deja enfriar.
5. Derrite el chocolate en el micro con un poquitito de aceite de coco, mezcla bien hasta que esté líquido.
6. Decora tus galletas, refrigera por 15 minutos y listo! Disfruta!

Contenido Nutrimental
Te deben salir 8 porciones

105kcal por galleta
Proteína 4g
HC 4g
Grasa 8g

Te recomiendo comer 1 de postrecito 😉, te regalarás el gusto de comer algo dulce, lleno de grasas buenas, magnesio y proteína

✅ Sígueme para más recetas saludables

Regalame un ❤️ y comparte con tus amigas, te juro que les va a encantar!

28/01/2026

Felíz día del Nutriólogo!!!

Feliz de ejercer esta profesión y poder ayudar a miles de personas desde el amor ❤️

Gracias por confiar en mí!!

27/01/2026

🟢Capítulo 3🟢
De la serie ... Favoritos de los Famosos ✨️

Y si, hoy la Celebrity, eres tú 😉✨️

INGREDIENTES:
1/2 pepino en rodajas muy delgaditas (si tienes mandolina, es momento de usarla)
1/4 pza de aguacate en cubos
100g de salmon/ pollo o 1 lata de atún
1/8 de cebolla morada cortada muy delgadita

Aderezo:
Para 2 porción (en el video hice 2 porciones)
1/4tza de yogurt griego sin azúcar
Jugo de 1/4 de limón 🍋
Sal y eneldo al gusto
1 cdita de aceite de oliva

Procedimiento:
Corta el pepino en rodajas muy delgaditas
Pica la cebolla morada tmb muy finita
Si ocupas salmon o pollo primero lo pones a asar con pimienta y sal, luego lo cortas muy chiquito
Corta el aguacate en cubos .
Aderezo: solo integra todos los ingredientes hasta que te quede una .mmezcla homogénea, prueba y ajusta sabor.

Ahora en un bowl juntas todos los ingredientes de la ensalada, agrega el aderezo e integra muy bien. Decora con un poco de ajonjolí tostado y disfruta!

👩🏻‍⚕️ Si quieres que sea un bowl totalmente completo... ➡️➡️➡️
⬇️⬇️⬇️
Agrega 2/3tza de arroz blanco
Un poco poco de salsa de soya con limón
Y PUM! 💣 Tienes un Sushi Bowl 💣

✨️Guarda esta receta para que las prepares cuántas veces quieras✨️
❤️ Si te gustó, regale un ❤️ y ayúdame a compartir para que tus amigas dejen de comer platillos keto que saben a paja 🫠

23/01/2026

Capítulo 2
De las ensaladas favoritas de las Celebritys ✨️

La Chopped Salad del famoso restaurante de Beverly Hills LA SCALA, dicen que es de las más pedidas entre los famosos que visitan este restaurante.

✅️ Guarda este post en tu colección de recetas
Y regalame un ❤️, que yo te regalo, la receta completa.

INGREDIENTES:
1 puño de lechuga fileteada
½ tza de pepino en medias lunas
¼ pimiento rojo en cubos
1 corazón de alcachofa
½ tza de garbanzo cocido
30g de jamón serrano previamente doradito
30g de queso parmesano (como decoración al final)

Aderezo:
1 cda de queso parmesano (15g)
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de mostaza d jon
½ cdita de peperoncino
1 cdita de vinagre balsámico o de vino tino
pimienta, ajusta sabor con sal.

🥗La clave: corta todo muy finito y revuelve muy bien antes de comer.

👩🏻‍⚕️ Esta ensalada te aporta 24gramos de proteína, mucha fibra y prebióticos.

22/01/2026

Me pidieron recetas de postres y tenía que probar este cheesecake Japonés 🍰

Es una delicia!
En verdad pruebenlo, lo preparan en 5 minutos, eso so, lo dejan reposando toda la noche y listo para disfrutar al otro día.

🍒Contenido Nutrimenal

200kcal
Proteína 16g
Carbs 22g
Grasa 5g

👩🏻‍⚕️Mi recomendación: Come la mitad de la porción, así tendrás un postre de solo 100 calorías!

Regalame un ❤️ que aquí te voy a regalar la receta y paso a paso 😉

Ingredientes:
150g de yogurt griego natural, sin azúcar
5 galletas biscoff
1 cdita vainilla
5g alulosa o endulzante de tu preferencia
Ralladura de limón 🍋 amarillo al gusto
Gotas de limón amarillo al gusto.

Preparación 🥣
Mezcla el yogurt con la vainilla y endulzantez integra bien, agrega Ralladura de limón y gotas de limón, mezcla bien. Agrega las galletas como se ve en el video, tapa y refrigera x mínimo 8hrs y un máximo de 16hrs, después de eso la galletas se ablanda de más.

Cuéntame si vas a prepararlo, esta deli!!!!


5 ideas de cenas, para llegar a tus 30g de proteína Las tienes listas en 5 minutos y te prometo que no vas a sentir que ...
20/01/2026

5 ideas de cenas, para llegar a tus 30g de proteína

Las tienes listas en 5 minutos y te prometo que no vas a sentir que te comiste una vaca 😅

La última es la favorita de muchas 😉

❤️Guarda esta publicación para cuando necesites ideas!
✨️ Comparte con tus amigas y ayudalas a simplificar su vida 💛

✨️Sígueme para más

Me subiré al   y les mostraré un poco más de mi detrás de la Yuli nutrióloga, que pasaba en 2016 ...Andaba de novia en o...
17/01/2026

Me subiré al y les mostraré un poco más de mi detrás de la Yuli nutrióloga, que pasaba en 2016 ...
Andaba de novia en obras de teatro
Salí de mi trabajo godín 🙃 (lo mejor que me pudo pasar)
Abrí mi primer consultorio (estaba en casa de mis papás)
Corrí mi primer maratón 42k
Me gradué de la maestría
Me pidieron matrimonio 👰‍♀️
Conciertos
Viajes
Despedida de soltera
Planear la boda 💖

Sin duda un año lleno de bendiciones, gracias 2016 ✨️, 2026 estás empezando con el pie derecho!
Ya les contaré ...

Dirección

Estamos Donde Estés, Consultas En Línea En Todo México, USA
Canada

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Martes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Miércoles 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Jueves 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Viernes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 14:00

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutrition & Health publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Nutrition & Health:

Compartir

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram