07/10/2020
👉🏼Nuestro organismo necesita de energía para funcionar, y esa energía la proporcionan la ingesta de alimentos.
👉🏼Una caloría es la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura en 1 °C (desde 14,5 °C a 15,5 °C), a una presión normal de una atmósfera.
👉🏼No todas las calorías son iguales y engordan igual.
👉🏼Cuanto más procesado es un alimento, menos "gastamos" en digerirlo y por lo tanto nos "engorda" más.
👉🏼Cuando queremos perder peso importante elegir alimentos que te sacien más, ricos en fibra y masticar despacio, para que la saciedad aparezca antes.
👉🏼Todas nuestras comidas deben incluir verduras, proteínas e hidratos de carbono (elegir alimentos integrales, ricos en macro y micronutrientes). Las verduras deberían ser la mitad del plato, y si te quedas con hambre puedes añadir más verduras y proteínas.
👉🏼Las reglas básicas para elegir nuestras calorías:
🍽La dieta perfecta no existe, sólo se trata de comer de la forma más saludable posible, permitiéndonos de vez en cuando algún capricho.
🍽Elige comida REAL.
🍽Evita la comida procesada.
👉🏼Y SOBRE TODO, TEN EN CUENTA EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS.
El valor nutricional es la indicación de la contribución de un alimento a la dieta el cual depende de la cantidad de alimento que es digerido y absorbido y las cantidades de nutrientes esenciales (proteína, grasa, HdC,minerales y vitaminas) que éste contiene. Aquí va un ejemplo:
👉🏼1 naranja = 1 galleta Oreo: ambas son 45 Kcal, pero la primera lo hace en 120 gramos de alimento mientras que la segunda en menos de 10 gramos. El volumen ya nos habla de la mayor saciedad que puede producir la naranja, pero además, en esta tenemos vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes ausentes en la galleta en la cual predomina el azúcar, la grasa y los aditivos propios de un ultraprocesado.
Espero que os sirva de ayuda toda esta info, y aprendáis a elegir mejor vuestra dieta diaria! 😁
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QUE PASÉIS UN LINDO DÍA 😊