Esther Fonty

26/02/2026

ACEITES ¿CUÁL ELEGIR?

Para cocinar es importante elegir aceites que aguanten temperaturas altas, es decir, que tengan un mayor punto de humo, ya que esto nos asegurará que el aceite no se estropeé y no se produzcan sustancias dañinas.

Diferencias entre aceites:

Aceites de semillas
Los aceites de semillas como el de girasol, soja, maíz, cánola... son ricos en grasas poliinsaturadas que se oxidan fácilmente en el proceso del calentamiento del aceite. Estos aceites al ser refinados además aportan pocos antioxidantes. Por ambas cosas son aceites que se deterioren fácilmente.
Utiliza estos aceites solo para tomar en crudo.

Aceite de oliva

El aceite de oliva en cambio es rico en ácido oleico que es una grasa monoinsaturada que no se oxida tan fácilmente. Si utilizamos aceite de oliva virgen o virgen extra tendremos un aceite con un extra de antioxidantes. Estos antioxidantes protegen al aceite durante su calentamiento evitando que se formen sustancias dañinas.
Utiliza el aceite de oliva virgen o virgen extra para cocinar y para tomar en crudo.

Aceite de coco y de aguacate

Estos aceites son ricos en grasas saturadas, estas grasas no se oxidan fácilmente, por lo que su uso en la cocina podría ser interesante. Si además son de tipo “virgen”, serán ricos en antioxidantes.
Utiliza estos aceites cuando quieras dar un toque especial a tus platos.

¿ Cual escoges tu?

02/02/2026

El sábado 31 tuvimos un recuerdo de logística.

Como montar un centro de acogida de urgencias.

Con los acontecimientos de los últimos meses, el cambio climático, nos hace estar al día y hacerlo lo mejor posible y más rápido.

Gracias

Con la tenemos un centro de logística, tanto de 48h como de dias, para poder montarlo en poco tiempo y con todo lo necesario.



.431cervello

08/12/2025

Puente

15/09/2025

2025

Más fotitos

14/09/2025

2025

Sin palabras

20/08/2025

11/06/2025

🎉🎊🎁🎉🎊🎁🎉🎊🎁

No deixis mai de ser tú

Ser feliç, mi petit príncep

Feliç cumple

😍😍😍 29

03/03/2025

Assumpte: Ens ajudes a visibilitzar aquesta injustícia?

Us escric perquè necessitem altaveus per fer visible una realitat que fa massa temps que suportem en silenci. Som els Tècnics en Cures Auxiliars d’Infermeria (TCAI) a la sanitat pública a Catalunya, som més de 9.000 TCAI només a l’ICS una peça fonamental dins el sistema sanitari públic, però tractats com si no existíssim. No només ens ignoren, sinó que ens condemnen a la precarietat mentre assumim tasques essencials autònomament per a l’atenció als usuaris, població i ciutadania .

Un frau de llei que ens condemna a la invisibilitat
- La nostra classificació oficial ens equipara a professionals amb estudis d’ESO, quan en realitat som una formació de Grau Mitjà.
- Treballem sota un decret de 1973, que no reflecteix les nostres funcions actuals. En 50 anys, la sanitat ha canviat, però el reconeixement legal de la nostra feina no.
- L’Estatut Bàsic de l’Empleat Públic (EBEP)del 2007 preveia la nostra reclassificació al grup C1, però una disposició transitòria ens va deixar en suspens fins al 2011. Des d’aleshores, cap govern ha volgut desbloquejar la nostra situació, malgrat ser una qüestió de voluntat política.

La sanitat pública no es pot sostenir sobre la precarietat dels treballadors i treballadores.
Els ratis de professionals no es compleixen ni tan sols n’hi ha de marcats reals , assumim tasques que anomenen “delegades” però que, en realitat, fem de manera autònoma i professional cada dia.
- Durant la pandèmia, vam estar a primera línia, com sempre fem, però avui seguim amb sous de 1.100 € a Primària i 1.300 € nets a hospitals.
En el 3r acord ICS no vam rebre mes que el reconeixement de 8€ mensuals de millora estem amb sous de 2006 al 2025
- El govern català I ELS DIRECTOR DEL CATSALUT i la consellera Olga Pane es neguen a complir la Moció aprovada 33/XV del Parlament, que demana millores laborals i econòmiques per als tècnics sanitaris.
- El govern espanyol i els sindicats majoritaris (CCOO i UGT) continuen ignorant-nos, deixant-nos fora de totes les millores salarials i laborals.