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Recetas Saludables de Marta

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Ejea de los Caballeros
Recetas Saludables de Marta

Blog de recetas. Dietética y Nutrición

07/04/2026

Muchas veces lo importante es la guarnición que acompaña a muchos platos y hoy os enseño una que a mí me encanta!!! Boniato y alcachofas,los dos están cortados muy finos ,le añado ajo y cebolla en polvo,sal ,pimienta y aceite en espray,suelo hacerlo en la freidora de aire ,también podéis en el horno 😉☺️
Espero que os guste!!! Que tal habéis pasado la Semana Santa??? Yo genial 😘😘

31/03/2026

Besugo blanco al horno
Sabéis que es un pescado blanco semigraso y que en invierno puede convertirse en pescado azul por su alto contenido en grasa..
Muy rico y muy sencillo de cocinar,sal-pimentamos añadimos aceite de oliva y metemos al horno,mientras en una sartén freímos ajos laminados y una cayena,una vez hecho echamos por encima con unas gotas de vinagre

26/03/2026

Lo que me gusta a mí una buena empanada ☺️🤭
✅ masa de hojaldre( el mío sin gluten)
✅ tomate frito
✅ espinacas
✅ sardinas( en escabeche,bien escurridas)
✅ queso rallado y un poquito de pimienta
Montamos la empanada,untamos con huevo batido para que le de brillo y metemos al horno,180 grados y vais vigilando que todos hornos no son iguales😉 otras veces también la hago en la freidora de aire,también sale muy rica
Espero que os guste 🥰😘

24/03/2026

Poca explicación necesitan estas ricas endivias
✅ endivias
✅ queso rokeford
✅ pistachos
✅ arándanos rojos
Calentamos el roquefort hasta que deshaga añadimos por encima de las endivias,picamos los pistachos y los arándanos y ponemos para terminar el plato
Rico,sencillo y con productos al alcance de todo el mundo,feliz comienzo de semana!!

19/03/2026

Os propongo una rica comida para este fin de semana
✅ espárragos
✅ dorada al horno
Muy sencillo,sal- pimentamos las doradas y mientras se cocinan en el horno hacemos un refrito de cebolla y pimientos verdes y rojos ,unos ajos,aceite de oliva y unas gotas de vinagre que añadiremos por encima ,espero que os guste 😉☺️

12/03/2026

Os acordáis de la caja de verduras que compré… pues quiero enseñaros alguna de las cositas que he ido haciendo durante la semana
✅ ensalada de remolacha
✅ tortilla de patata
✅ pimientos verdes y rojos como acompañamiento de unas salchichas
✅ menestra de verduras
✅ refrito para lentejas( con calabacín,zanahoria,ajos tiernos) he tenido para dos veces,una la congelé para otro día

✅ tortilla de patata
Todavía me queda un calabacín ,la berenjena y dos pimientos ( creo que haré un pisto con unos huevos a la plancha 😉☺️ he aprovechado caja no?? Me sorprendió la calidad de la verdura ,como os dije directamente del campo a casa ,me gusta esa idea 👏👏👏
Os dejo un enlace para que echéis un vistazo,merece la pena

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10/03/2026

Brochetas de mejillones
Esta receta ya os la he enseñado otras veces pero la quiero recordar por qué me parece súper rica 😍😍😍
Mejillones ya cocidos los sal-pimentamos y añadimos más especias,ajo en polvo,cebolla en polvo ,aceite de oliva en espray y pan rallado ( el mío sin gluten )
Metemos en la freidora de aire,180 grados alrededor de 15 minutos ( vigilar depende de vuestros gustos y de la freidora)
Una vez hechos los ponemos en la brocheta y acompañamos con una salsa o solos como a mi me gustan ☺️😉
El jueves os enseñaré todas las cositas que he hecho con la caja de verduras que me enviaron ,ya veréis qué cosas más ricas 🤭😉☺️
Espero que os guste !!!!

05/03/2026

Hojas de cogollos rellenas
✅ hojas de cogollos( guardamos las grandes y las pequeñas las cortamos muy finas y mezclamos con el resto de ingredientes)
✅ atún
✅ picadillo de pepinillo y zanahoria
✅ aceitunas negras sin hueso
✅ mahonesa
✅ mix de semillas
Un plato comodín que utilizamos en cualquier picoteo,comida o cena ☺️😉
Espero que os guste y si es así darle al corazoncito para que me den más visibilidad 😘

03/03/2026

Bien de proteína para comenzar la semana 💪💪
✅ lechugas variada
✅ tomate
✅ sardinas en aceite de oliva
✅ huevos cocidos
✅ aceite de oliva,sal ,pimienta y unas gotas de vinagre de manzana
Espero que os guste y paséis un feliz martes 😘😘

26/02/2026

Una cena muy rica!!! 🤭☺️
Tortilla de patata
Conchas picantes de pollo
Os cuento como hice las conchas,unas pechugas desmenuzadas con un refrito de pimientos verdes,rojos,cebolla,ajo y tomate ,sal y mucha pimienta,dejamos que dore todo,rellenamos las conchas y añadimos parmesano por encima ,metemos a gratinar en la freidora de aire y tenemos lista esta rica cena 👏👏👏👏👏

24/02/2026

Ensalada de pasta
✅ pasta cocida ( la mía sin gluten )
✅ zanahoria encurtida
✅ tomates cherry
✅ variedad de quesos para ensalada
✅ huevos cocidos
✅ frutos secos
✅ vinagreta de mostaza
Aunque a mí siempre me apetece una buena ensalada reconozco que con n buen tiempo todavía me sienta mejor y con este colorido ni os cuento ☺️😉🤭

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