Metcon Nutrition, Calle Mari Cruz Álvarez 8, Elche (2026)

23/02/2026

🍮 NATILLAS PROTEICAS (solo 3 ingredientes)

Si te cuesta controlar el dulce o siempre te apetece algo después de cenar, esta receta te salva la dieta sin sensación de “estar a dieta”.

Es una opción alta en proteína, muy saciante y súper fácil, perfecta para:
✔️ merienda
✔️ post-cena
✔️ cuando te entra antojo de dulce

Además, no necesitas proteína en polvo ni ingredientes raros.

Ingredientes:
• 2 huevos
• 200 ml leche desnatada
• Edulcorante al gusto
• Esencia de vainilla

Cómo se hace:
1️⃣ Mezcla todo hasta que quede homogéneo (sin batir en exceso).
2️⃣ Pásalo a recipientes aptos para horno o airfryer.
3️⃣ Cocina a 180-185ºC durante 18-20 min.
4️⃣ Enfría mínimo 2 horas en nevera.

💡 Tip: si lo dejas toda la noche queda textura tipo natillas/flan de supermercado.

Este tipo de recetas es justo lo que trabajamos dentro del plan: comer normal, rico y sostenible sin estar contando calorías todo el día.
Si quieres aprender a organizar tu alimentación sin prohibiciones , escríbeme “INFO” por MD y te cuento cómo te puedo ayudar 📩

20/02/2026

HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI Y POLLO 🥦🍗
“Debería comer más verduras”…
pero llega la noche y no sabes qué preparar.

Si siempre acabas cenando lo mismo o algo rápido,
necesitas opciones fáciles. Estas hamburguesas de brócoli y pollo son justo eso.

Estas hamburguesas son la típica receta que te salva la semana:
✔ rápidas
✔ saciantes
✔ altas en proteína
✔ y perfectas para dejar hechas

Las puedes usar para:
• cena rápida
• tupper del trabajo
• después de entrenar
• o cuando no sabes qué cocinar

Además, si te cuesta comer verduras → aquí ni se notan.

🥦 Ingredientes
• 300 g de pechuga de pollo picada
• 100 g de brócoli cocido y muy picado
• 2 huevos
• 60 g de queso rallado light
• Sal, pimienta y orégano
• 1 cucharada de aceite de oliva

👩‍🍳 Elaboración

1️⃣ Cuece el brócoli 3-4 min y pícalo muy pequeño.
2️⃣ Mézclalo con el pollo picado.
3️⃣ Añade los huevos, el queso y las especias.
4️⃣ Forma hamburguesas con las manos.
5️⃣ Hazlas a la sartén 3-4 min por cada lado hasta que se doren.

💡 Truco: si la masa está blanda, métela 10 minutos en la nevera antes de cocinarlas.

🍽️ Cómo comerlas (ideas)
• con ensalada
• en wrap integral
• con patata asada
• o en burger saludable

📩 ¿Quieres más recetas rápidas para no improvisar entre semana?
Envíame un MD con la palabra “RECETAS” y te paso más ideas fáciles para tu día a día.

18/02/2026

BATCH COOKING: COME BIEN AUNQUE NO TENGAS TIEMPO

El problema no es que no sepas comer bien.
El problema es que tu día a día no te lo pone fácil.

Trabajo, entreno, recados, casa…
y cuando llegas a la cocina → hambre + cansancio = eliges lo primero que ves.

Ahí es donde entra el batch cooking 👇

No son menús cerrados ni tuppers aburridos.
Es una estrategia para que comer saludable sea lo fácil.

Consiste en dedicar 1-2 horas un día a la semana para:
✔ cocinar alimentos base
✔ dejarlos preparados
✔ y solo combinarlos después

Así entre semana no cocinas… montas platos.

La estructura que siempre funciona:

🥦 Verduras cocinadas (volumen y salud)
🍗 Proteína preparada (saciedad)
🍚 Hidratos controlados (energía)

Con eso puedes hacer:
• bowls
• ensaladas completas
• wraps
• platos calientes
• cenas rápidas

➡️ En 5 minutos tienes una comida completa.

Y lo más importante:
dejas de depender de tu motivación y empiezas a depender de tu organización.

Comer bien no es cuestión de fuerza de voluntad,
es cuestión de ponértelo fácil.

Si quieres que te enseñe cómo organizar tu semana de comidas paso a paso, envíame MD con la palabra “ORGANIZARME” y te explico cómo hacerlo paso a paso.

16/02/2026

¿CUÁNTAS VECES AL DÍA TENGO QUE COMER? 🥗

¿Hay que hacer 5 comidas al día para comer bien?
La respuesta corta: no.

Durante años se ha repetido que comer cada 3 horas acelera el metabolismo… pero la ciencia dice otra cosa.

Tu cuerpo no funciona por número de comidas, funciona por balance energético y hábitos sostenibles.

Puedes:
• Hacer 3 comidas y estar perfectamente sano
• Hacer 5 comidas y no cubrir tus necesidades
• O picar todo el día sin darte cuenta

Lo importante no es cuántas veces comes, sino:

✔ El total de calorías
✔ La calidad de los alimentos
✔ Cubrir proteína
✔ Que puedas mantenerlo en el tiempo

Obligarte a comer sin hambre o aguantar demasiadas horas “porque toca” suele terminar en ansiedad, picoteo y mala relación con la comida.

👉 La mejor dieta no es la de 3 ni la de 5 comidas.
Es la que se adapta a tu vida.

Si tu alimentación no encaja contigo, no es que no tengas fuerza de voluntad:
es que no es tu plan.

Metcon Nutrition:

• Nutrición clínica
• Nutrición deportiva
• Planes personalizados
• Consultas online

13/02/2026

🍩 BERLINAS PROTEICAS (sin horno y sin fritura)

Una alternativa dulce, saciante y muy fácil de preparar.
Ideales para merienda, post-entreno o para controlar antojos sin salirte del plan.

🥣 INGREDIENTES (4 unidades)
• 8 láminas de gelatina neutra
• 250 ml de leche o bebida vegetal (mejor sin azúcares añadidos)
• 50 g de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
• 50 g de chocolate ≥85% o chocolate sin azúcar

👩🏻‍🍳 ELABORACIÓN PASO A PASO

1️⃣ Hidrata la gelatina
Coloca las láminas en un bol con agua muy fría durante 5-7 minutos hasta que estén blandas.

2️⃣ Calienta la leche
Pon la leche en un cazo a fuego medio-bajo.
Debe estar caliente pero sin hervir (si hierve, la gelatina pierde poder gelificante).

3️⃣ Disuelve la gelatina
Escurre bien las láminas y añádelas a la leche caliente.
Remueve hasta que se disuelvan completamente.

4️⃣ Añade la proteína
Retira del fuego y espera 2-3 minutos para que baje un poco la temperatura.
Incorpora la proteína poco a poco mientras bates (mejor con varillas o batidora) para evitar grumos.

👉 Este paso es CLAVE:
si la echas con la leche muy caliente, la proteína se corta.

5️⃣ A los moldes
Vierte la mezcla en moldes de donut/silicona.

6️⃣ Refrigeración
Lleva a la nevera mínimo 2-3 horas (mejor toda la noche) hasta que estén completamente firmes.

🍫 COBERTURA
1. Derrite el chocolate al microondas en tandas de 20-30 segundos.
2. Deja templar 2-3 minutos (si está muy caliente, derrite la berlina).
3. Desmolda las berlinas y báñalas.
4. Vuelve a refrigerar 10-15 minutos para que el chocolate solidifique.

En Metcon Nutrition no trabajamos con dietas cerradas, trabajamos con hábitos que puedas

📥 Escríbeme por DM y te informo sin compromiso.
mantener.

cambiodehabitos saludable recetasfit

11/02/2026

🍣 RECETA — Sushi crunchy en gofrera
¿Te gusta el sushi pero te da pereza prepararlo en casa?
Guarda esto porque vas a repetirlo 🍣

Hoy te enseño un sushi crunchy en gofrera:
no necesitas esterilla, no tienes que enrollar nada y queda espectacular.

Crujiente por fuera, jugoso por dentro y nutricionalmente completo.

Ingredientes (1 ración):
• 120 g de arroz cocido (≈ 40 g en crudo)
• 50 g de salmón fresco marinado
• 40 g de aguacate
• 1 cucharadita de semillas de chía(5 g)

Para marinar el salmón:
• 1 cucharada de salsa de soja baja en sal
• Un poco de wasabi (al gusto)
• Opcional: unas gotas de limón o lima

Mezcla la soja + wasabi y deja el salmón 5-10 minutos.

09/02/2026

🍗 POLLO FRITO… PERO SALUDABLE (sí, de verdad)

El problema del pollo frito NO es el pollo.
Es el método de cocinado.

Cuando freímos en aceite:
• el alimento absorbe grasa
• aumentan mucho las kcal sin saciar más
• se vuelve hiperpalatable (comes más sin darte cuenta)
• digestión más pesada

👉 El pollo es una de las mejores proteínas que existen:
• alta saciedad
• fácil digestión
• ideal para pérdida de grasa

¿POR QUÉ ESTA VERSIÓN ES SALUDABLE?
Esta receta cambia 3 cosas clave:

1️⃣ Air fryer en vez de freír
→ reduces más de un 70-80% de la grasa añadida

2️⃣ Corn flakes sin azúcar en lugar de harina refinada
→ menos densidad calórica
→ más volumen
→ mayor saciedad

3️⃣ Huevo o claras como adhesivo proteico
→ sube proteína
→ mejora textura crujiente

🥗 CON QUÉ ACOMPAÑARLO

Mejor opción:
• ensalada grande
• verduras salteadas
• patata o boniato al horno

🥣 SALSA SALUDABLE

Mezcla:
• 125 g yogur natural o skyr
• limón
• pimienta
• ajo en polvo
• sal
• mostaza 7gr ( opcional)

No necesitas dejar de comer cosas ricas para mejorar tu físico.
Necesitas aprender a cocinarlas mejor.
💙

06/02/2026

🍓🥭FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA🍆🥦
✨ ¿Qué nos trae febrero a la mesa? ✨

Comer alimentos de temporada es una de las mejores decisiones nutricionales que puedes tomar 👌
✔️ Más sabor
✔️ Más nutrientes
✔️ Mejor precio
✔️ Más sostenible 🌱

En febrero, frutas y verduras están en su mejor momento, por eso es ideal priorizarlas cuando hagas la compra 🛒

💡 Consejo Metcon: basa tus comidas en verduras de temporada y completa con una buena fuente de proteína y grasas saludables.

¿Sueles comprar alimentos de temporada? 👇

04/02/2026

✨EBOOK DE RECETAS SALUDABLES✨

No queríamos hacer otro ebook lleno de texto.
Queríamos algo que de verdad te ayudara a cocinar bien.

Por eso, cada receta de este ebook tiene su propio VÍDEO 🎥
Escaneas el QR y cocinas con nosotras, paso a paso.

• Ves las cantidades reales
• Ves las texturas
• Ves cuándo está listo
• Ves cómo queda de verdad

Nada de imaginar qué es “un chorrito” o si lo estás haciendo bien.

🥗 16 recetas saludables
🎥 16 vídeos paso a paso
📱 Directos a tu móvil

Si sabes seguir un vídeo, sabes hacer estas recetas.

💙 Este ebook nace para ponértelo fácil,
para que comer saludable deje de ser una preocupación más en tu día a día.

Si quieres seguir aprendiendo a cocinar así, estas recetas forman parte de tu plan Metcon.

04/02/2026

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Nada de imaginar qué es “un chorrito” o si lo estás haciendo bien.

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💙 Este ebook nace para ponértelo fácil,
para que comer saludable deje de ser una preocupación más en tu día a día.

Si quieres seguir aprendiendo a cocinar así, estas recetas forman parte de tu plan Metcon.

02/02/2026

✨ Pan de yogur cero carbohidratos ✨
Ideal si buscas una alternativa al pan tradicional, más saciante y rica en proteínas y grasas saludables.

Este pan es sencillo, sin harinas refinadas y perfecto para desayunos o comidas saladas 🥖💪

Ingredientes
▫️ Yogur griego natural sin azúcar
▫️ Huevos
▫️ Harina de almendra
▫️ Polvo de hornear
▫️ Sal
▫️ Especias al gusto (hierbas secas, ajo en polvo o canela)

👩‍🍳 Elaboración
1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C.
2️⃣ En un bol, mezcla el yogur con los huevos hasta que quede una textura homogénea.
3️⃣ Añade la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y las especias elegidas.
4️⃣ Mezcla bien hasta obtener una masa espesa y uniforme.
5️⃣ Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o con papel de horno.
6️⃣ Hornea durante 35–40 minutos, hasta que esté dorado y al pinchar salga limpio.
7️⃣ Deja templar antes de cortar.

💡 Tip nutricional
No es un pan “cero carbohidratos”, pero sí bajo en carbohidratos, sin harinas refinadas y mucho más saciante que el pan convencional.

📌 Ideal para:
✔️ Dietas low carb
✔️ Personas que buscan reducir picos de glucosa
✔️ Desayunos o tostadas saladas saludables

Si quieres más recetas fáciles, saludables y reales 👉 síguenos
Y si necesitas un plan nutricional adaptado a ti, escríbenos por DM 💬

30/01/2026

🍰 3 BIZCOCHOS CASEROS IRRESISTIBLES

Hoy te enseñamos 3 bizcochos caseros, hechos con comida real, que pueden encajar dentro de una alimentación equilibrada si sabes cómo y cuándo tomarlos.

🍌 Bizcocho de plátano

Por qué elegirlo
Aporta saciedad, es naturalmente dulce y resulta más estable a nivel energético que uno clásico.

Cómo prepararlo
1. Tritura los plátanos junto con los huevos y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Incorpora la harina de almendra, la canela, la levadura y una pizca de sal.
3. Mezcla bien, vierte en un molde y hornea a 180 °C durante 30–35 minutos.

👉 Ideal como postre ocasional o tras actividad física.

🍎 Bizcocho de manzana y canela

Por qué elegirlo
Más ligero, con mejor digestión y buena opción para calmar antojos dulces.

Cómo prepararlo
1. Tritura la manzana con los huevos y el aceite.
2. Añade la harina de almendra, la canela, la levadura y el endulzante si lo deseas.
3. Hornea a 180 °C durante 30–35 minutos, hasta que esté dorado.

🍫 Bizcocho de chocolate

Por qué elegirlo
El cacao puro aporta magnesio y la harina de sarraceno tiene mejor impacto glucémico.

Cómo prepararlo
1. Mezcla los huevos con la bebida vegetal y el aceite.
2. Incorpora el cacao, la harina, la levadura y el endulzante.
3. Hornea a 180 °C durante 25–30 minutos.

🧠 Recuerda
No es cuestión de prohibir,
sino de saber cuándo, cuánto y cómo.

La alimentación que funciona es la que puedes sostener 💫

Metcon Nutrition

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