Metcon Nutrition, Calle Mari Cruz Álvarez 8, Elche (2025)

10/11/2025

🍕 MINI PIZZAS DE GARBANZO Y HUEVO
La versión fit de las mini pizzas que te salva cualquier comida o cena 😍

Olvídate de las harinas: esta base está hecha con garbanzos y huevo, rica en proteína, fibra y súper saciante.
Crujiente por fuera, tierna por dentro y lista en menos de 15 minutos ⏱️

👉 Y si no sabes qué hacer con los garbanzos (o cualquier legumbre que tengas por casa)… esta receta te va a encantar.

CÓMO HACERLAS:

1️⃣ Tritura 150 g de garbanzos cocidos con 2 huevos, sal, especias al gusto (ajo, orégano, pimienta).
2️⃣ Forma mini bases sobre papel de horno.
3️⃣ Hornea 10 min a 180 °C.
4️⃣ Añade tus toppings favoritos y gratina 5 min más.

IDEAS DE TOPPINGS:

✨ Clásica: tomate natural + mozzarella + orégano.
🥑 Proteica: queso fresco + aguacate + jamón serrano.
🐟 Mediterránea: atún + pimientos + aceitunas.
🍗 Fitness: pollo a la plancha + champiñones + cebolla morada.

💙 Altas en proteína.
💙 Sin gluten ni harinas refinadas.
💙 Fáciles, rápidas y deliciosas.

👉 Guarda este post y prueba tu versión favorita esta semana.
📩 Si quieres más ideas como esta, escríbeme “PIZZA” por MD.

07/11/2025

🍽️ 3 ERRORES MÁS COMUNES AL CENAR (y cómo evitarlos).

1. Cenar demasiado tarde.
Comer justo antes de dormir puede afectar tu digestión, tu descanso y hasta tus hormonas del hambre.
Cuando cenas muy tarde, tu cuerpo sigue “trabajando” mientras intentas dormir, lo que puede provocar pesadez, insomnio o más hambre al día siguiente.
👉 Intenta cenar al menos 2 horas antes de acostarte para que tu cuerpo tenga tiempo de digerir bien y descansar mejor.

2. Elegir comidas pesadas o ultraprocesadas.
Las pizzas, fritos o postres azucarados pueden parecer una buena idea después de un día largo… pero dificultan la digestión, alteran el sueño y favorecen la inflamación.
En su lugar, apuesta por una cena equilibrada: una proteína ligera (como pescado blanco, huevos o tofu), verduras cocinadas o al vapor y una pequeña porción de hidratos como patata, arroz o pan integral.

3. Saltarse la cena por miedo a engordar.
Muchos piensan que no cenar les ayudará a perder peso, pero ocurre justo lo contrario: el cuerpo llega al día siguiente con más hambre, y es más fácil caer en antojos o comer de más.
Lo importante no es dejar de cenar, sino cenar bien: algo ligero, nutritivo y adaptado a tu rutina.

✨ Cenar bien marca la diferencia.
Una buena cena no solo mejora tu descanso, también regula tus hormonas del hambre, favorece la recuperación muscular y te ayuda a mantener un metabolismo activo.

Pequeños cambios en la cena pueden transformar tus resultados (sin pasar hambre).

👉 Si quieres ideas de cenas ligeras, equilibradas y adaptadas a ti, escríbeme “CENA” en METCON lo hacemos posible.

05/11/2025

🥑 RANKING DE GRASAS SALUDABLES (del 1 al 10)
No todas las grasas son iguales 👀
Algunas cuidan tu corazón, tus hormonas y tu rendimiento 💪
¿Quieres saber cuáles son las mejores? 🔥

💙 Guarda este ranking y cuéntame cuál usas más 👇

03/11/2025

💧RETENCIÓN DE LÍQUIDOS:
¿Te sientes hinchada, con las piernas pesadas…? Puede que no sea grasa, sino retención de líquidos.
Y sí, tiene solución 👇

1. ¿POR QUÉ OCURRE?
• Exceso de sal o alimentos ultraprocesados.
• Poca hidratación (sí, beber poco también la empeora).
• Cambios hormonales (menstruación, anticonceptivos, etc.).
• Sedentarismo o estar muchas horas de pie/sentada.
• Estrés o falta de sueño.

2 ¿CÓMO REDUCIRLA?

✅ Aumenta el consumo de agua (1,5–2,5 L/día).
✅ Incluye alimentos ricos en potasio y magnesio: plátano, aguacate, espinacas, calabacín.
✅ Usa sal y salsas con moderación.
✅ Muévete: caminar, entrenar o simplemente activar la circulación ayuda muchísimo.
✅ Descansa bien y gestiona el estrés.

3. ALIMENTOS QUE AYUDAN

Alimentos ricos en potasio:
Plátano, papaya, legumbres, batata, calabacín, champiñones, aguacate, tomate.

Alimentos diuréticos:
Espárrago, alcachofa, puerro, lechuga, apio, perejil, espinacas, pepino, remolacha, piña, sandía, cebolla, tomate, perejil…

Alimentos ricos en magnesio:
Espinacas, avena, semillas de calabaza, almendras.

📝RECUERDA

La retención de líquidos no siempre es por comer “mal”, a veces está relacionada con el estrés, las hormonas, el descanso o la circulación.
Por eso, más que eliminar alimentos, hay que entender qué está causando el desequilibrio en tu cuerpo.

Un plan personalizado puede marcar la diferencia, adaptando tu alimentación, tu hidratación y tus hábitos diarios.

💙 En Metcon Nutrition te ayudamos a mejorar tu composición corporal desde dentro, con un enfoque real, sostenible y 100 % personalizado.

👉 Escríbenos RETENCIÓN por MD y empezamos a trabajar en tu caso.

31/10/2025

🥯 DONUTS DE CALABAZA (versión saludable y proteica). Si pensabas que comer donuts y cuidar tu alimentación era imposible… hoy te demuestro lo contrario 👇

Estos donuts de calabaza son esponjosos, saciantes y perfectos para desayunos o meriendas de otoño 🍁
Además, están hechos con alimentos reales como la calabaza o la avena: dos fuentes de carbohidratos complejos que te aportan energía estable y sin picos de azúcar.

🧁 INGREDIENTES (para 2 personas)
• 80 g puré de calabaza cocida
• 50 g harina de avena
• 1 huevo
• 40 g yogur griego 0%
• 15 g proteína sabor vainilla (opcional)
• ½ cdta levadura
• ½ cdta canela
• Endulzante al gusto

✨ Cobertura:
20 g chocolate negro + ½ cdta aceite de coco + toppings

🔹 ELABORACIÓN

1️⃣ Mezcla la calabaza, el huevo y el yogur.
2️⃣ Añade la avena, proteína, levadura, canela y endulzante.
3️⃣ Rellena los moldes de donuts.
4️⃣ Hornea 15-18 min a 180°C o en airfryer 10-12 min a 160°C.
5️⃣ Deja enfriar y cubre con el chocolate fundido.

💬 TIP METCON

Puedes sustituir la calabaza por boniato cocido si quieres un sabor más dulce y una textura más densa queda brutal.
Guárdalos en la nevera y caliéntalos unos segundos antes de comerlos: el chocolate vuelve a derretirse y saben como recién hechos.

¿Quieres más recetas como esta?
💬 Escribe RECETA y te envío la info por MD.

27/10/2025

🧡 TOSTAS DE BONIATO: fáciles, sanas y llenas de sabor.

Si te apetece una opción diferente, nutritiva y colorida para tus comidas, ¡tienes que probar estas tostas!

El boniato es un alimento muy completo: aporta energía de calidad, fibra, vitamina A y antioxidantes que ayudan a cuidar tu piel, tu sistema inmunitario y tu rendimiento diario. Además, su textura suave y sabor ligeramente dulce hacen que combine con todo: desde aguacate y huevo hasta yogur y crema de cacahuete.

Son perfectas para un desayuno energético, una merienda saludable o un snack post-entreno.

👩‍🍳 CÓMO HACERLAS

1️⃣ Lava bien el boniato y córtalo en láminas de unos 1 cm de grosor.
2️⃣ Coloca las láminas en una bandeja y hornéalas o cocínalas en airfryer durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.
3️⃣ Deja enfriar unos minutos y añade tus toppings favoritos (dulces o salados).

💡 Consejo: prepara varias láminas a la vez y guárdalas en la nevera para tener una base lista durante varios días.

🥑 IDEAS DE TOPPINGS
• Salada: aguacate + huevo + semillas de sésamo 🥚
• Dulce: yogur griego + crema de cacahuete + plátano 🍌
• Proteica: atún + hummus + tomate cherry 🍅

También puedes probar con queso fresco y miel, o con crema de frutos secos y frambuesas. ¡Combinaciones infinitas!

💪 BENEFICIOS

✔️ Aportan energía y saciedad
✔️ Sin gluten
✔️ Fuente natural de betacarotenos y antioxidantes
✔️ Fáciles de preparar y versátiles
✔️ Perfectas para equilibrar tus comidas sin complicarte

✨ Una receta sencilla, nutritiva y deliciosa que puedes adaptar a tu gusto.
Si quieres comer así de bien y sin complicarte, ponte en nuestras manos en .💙

💬 Escribe “BONIATO” y te contamos cómo empezar.

24/10/2025

🦴 CALDO DE HUESOS: EL “SUPLEMENTO” NATURAL QUE NO TE CONTARON.
Hay tendencias que van y vienen… pero el caldo de huesos lleva siglos siendo un clásico por una razón: nutre, repara y sienta bien.Rico, reconfortante y lleno de beneficios reales.

💧 ¿QUÉ ES REALMENTE?

El caldo de huesos se elabora al hervir huesos (de pollo, ternera o pescado) durante varias horas a fuego lento.
Ese tiempo permite liberar colágeno, aminoácidos, minerales y gelatina, convirtiéndolo en una fuente natural de nutrientes con alta biodisponibilidad (es decir, que tu cuerpo puede absorber y utilizar fácilmente).

✨ BENEFICIOS REALES

💪 Articulaciones más fuertes
El colágeno y la glucosamina ayudan a proteger el cartílago y mejorar la movilidad articular. Ideal si entrenas o tienes molestias.

🧠 Mejor descanso y concentración
La glicina, un aminoácido presente en el caldo, favorece la relajación y mejora la calidad del sueño.

💅 Piel, cabello y uñas más sanos
El colágeno y los minerales como el zinc o el magnesio apoyan la regeneración celular y la elasticidad de la piel.

🦠 Digestión y microbiota equilibrada
Sus aminoácidos (como la glutamina) ayudan a reparar la mucosa intestinal, reduciendo inflamación y mejorando la absorción de nutrientes.

💥 Apoyo inmunitario y recuperación
Perfecto en épocas de estrés, enfermedad o entrenamiento intenso: es fácil de digerir y repone electrolitos y minerales.

💬 ¿Lo has probado alguna vez?
Comenta 👇 si quieres que te dejemos la receta casera paso a paso o una versión rápida en olla exprés.

22/10/2025

🍅 ELIGE EL TOMATE CORRECTO 🍅

Parece un detalle sin importancia, pero no todos los tomates sirven para lo mismo.
Según su variedad, cambian el sabor, la textura y hasta la forma en la que realzan tus platos. Si aprendes a elegir bien, tu cocina gana sabor, color y frescura.

🔸 Redondo o clásico
El más común y versátil. Su equilibrio entre acidez y jugosidad lo hace perfecto para untar pan (como en el pan con tomate), cortar en rodajas o preparar ensaladas frescas.

🔸 Raf
Con un punto dulce y una textura firme. Es tan sabroso que no necesita nada más: un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, y ya tienes una delicia.

🔸 Cherry
Pequeños, dulces y crujientes. Perfectos para aperitivos, snacks saludables o añadir a tus bowls y ensaladas. Aportan color y un toque divertido al plato.

Elegir el tomate correcto marca la diferencia entre una ensalada “normalita” y una llena de sabor y textura.

💙 En Metcon te enseñamos a disfrutar de la comida real, entendiendo lo que comes y cómo sacarle el máximo partido.

20/10/2025

🥣 CREMA DE CALABAZA CON TOPPING PROTEICO

Ingredientes (2 personas):
Para la crema:
• 500 g de calabaza pelada y troceada
• 1 zanahoria (100 g)
• ½ cebolla (60 g)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• 400 ml de caldo de verduras o agua
• Sal y pimienta al gusto
• Especias: cúrcuma, jengibre o nuez moscada

Para el topping proteico:
Escoge tu combo según el momento del día
🥚 Huevo duro o poché → ideal post-entreno.
🍗 Pollo o pavo desmenuzado → proteína magra y versátil.
🧆 Garbanzos crujientes al horno → opción vegetal con textura.
🧀 Queso fresco batido o requesón → cremosidad extra.
🐟 Atún o caballa natural → práctica y rica en omega 3.

✨ Paso a paso:
1. Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite durante 3-4 min.
2. Añade la zanahoria y la calabaza, rehoga 5 min más.
3. Cubre con el caldo y cocina 20 min hasta que todo esté tierno.
4. Tritura hasta obtener una textura cremosa.
5. Sirve con tu topping proteico favorito y un toque de semillas o perejil.

No hace falta complicarse para comer bien.Añade proteína a tus platos y notarás la diferencia.

Si no sabes cómo equilibrar tus comidas o te cuesta organizarte, en Metcon te ayudamos a comer bien sin renunciar al sabor.💙

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