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Mucho tiempo sin pasarme por aquí….Y ahora he vuelto con cambios en esta cuenta pero con la decisión de que solo voy a e...
01/12/2021

Mucho tiempo sin pasarme por aquí….

Y ahora he vuelto con cambios en esta cuenta pero con la decisión de que solo voy a estar en Instagram.

Desde allí voy a ir contando como crearos vuestro propio sistema para llevar una alimentación y estilo de vida saludables. Y si necesitáis que alguien os acompañe en el camino pues mira aquí me tenéis😉

Dentro de mi propio sistema está el de hacerme la vida más fácil y con solo atender la cuenta de Instagram tengo más que suficiente.

Así que si te interesa todo este tema de llevar una vida saludable fuera de la cultura de la dieta confiando más en ti misma y en tu propio poder personal me encantaría muchísimo que formaras parte de mi Ig. Me encontrarás como
(es la misma cuenta antes llamada vegetanivoros por lo que están todas las recetillas también😉)

Un placer haber estado por aquí este tiempo y en fin, espero haberos aportado algo o por lo menos entretenido😂

Y al hilo de la publicación anterior os dejo otra idea para utilizar los garbanzos del cocido. Esta vez con unos espárra...
25/05/2021

Y al hilo de la publicación anterior os dejo otra idea para utilizar los garbanzos del cocido. Esta vez con unos espárragos trigueros que ahora están de temporada y no pueden estar más buenos.

👉🏼GARBANZOS (del cocido) CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS. Así tal cual: sencillo, rápido y delicioso.

Acompañas el plato con una ensalada o un gazpacho y a volar!!!☺️

Cuando hacemos cocido en casa lo aprovechamos todo, todo....Con las verduras que me sobran del primer día de comerlo a m...
22/05/2021

Cuando hacemos cocido en casa lo aprovechamos todo, todo....

Con las verduras que me sobran del primer día de comerlo a modo “tradicional” hacemos una crema con el caldo del mismo. Los garbanzos que quedan también los guardo en otro tupper a parte y mañana os enseño como los aprovechamos en esta ocasión.

La carne la desmigo y me dura varios días y con ella os dejo una idea de plato que nos gusta un montón: 👉🏼ARROZ DE BRÓCOLI 🥦 CON CARNE (del cocido) DESMIGADA

🔸Tan fácil como picar brócoli hasta dejarlo tamaño “grano de arroz”, cocinarlo al microondas en un estuche de v***r o en un recipiente apto (yo tengo el de lekue y una ollita que me encanta de tupperware), luego pasarlo a la sartén con un poco de aceite y especias y añadir después la carne ya desmigada de los restos del cocido. Una buena opción, no?😉

Pues aquí van las cenas, sencillitas y ligeras para  ir a la cama sin "pesadeces" ni incomodidades varias☺️👉🏼Ves desliza...
11/05/2021

Pues aquí van las cenas, sencillitas y ligeras para ir a la cama sin "pesadeces" ni incomodidades varias☺️

👉🏼Ves deslizando las fotos que por orden tienes:

🔸coliflor con una lata de bonito en aceite de oliva
🔸col salteada con especias con daditos de tofu (este era de Aldi y nos encantó era de almendras y avellanas) salteados también y pistacho
🔸huevos revueltos con judías verdes y tomate frito
🔸champiñones a la plancha con queso fresco y una lata de sardinas
🔸tortilla de col

Espero que os estén viniendo bien estas ideas, como veis más sencillas no pueden ser🤗

@ Elda (Alicante), España

Deslizando las fotos podéis ver las comidas de casa de la semana pasada tal y como os comenté. Hice un pequeño adelanto ...
10/05/2021

Deslizando las fotos podéis ver las comidas de casa de la semana pasada tal y como os comenté.

Hice un pequeño adelanto de preparaciones el Lunes por la tarde con tres tandas de olla exprés:

▪️col blanca
▪️coliflor
▪️judías verdes

Y luego fui preparando cosas con ello además de ir cocinando para el día siguiente y simplificar mucho los platos.

En fin aquí van los platos de la comida de mediodía:

🔹ensalada + albóndigas con las verduras de una bolsa de ensaladilla congelada que preparé el Domingo por la noche en un plis
🔹ensalada + un vasito de quinoa integral (de esos de un minuto al microondas) con calamares en su tinta (que nos preparó mi suegra, y que por cierto le salen de muerte)
🔹gazpacho con toppings de soja texturizada con un horneado de garbanzos (los pedrosillanos en conserva de Mercadona me están gustando muchísimo) con cebolla, berenjena y calabacín (y sus especias, claro). Ahora lo hago tapado con papel de plata en el horno y los últimos 5 minutos se lo quito para que se toste todo un poquito, pero así no se seca tanto.
🔹plato combinado de ensalada+sobras de coliflor con semillas tostadas, edamames y sobras de los garbanzos del día anterior
🔹ensalada con: brotes aliñados con aove, sal de cúrcuma, pimienta negra y levadura nutricional, zanahoria y cebollas encurtidas picadas y un salteado templado de espárragos trigueros a trocitos con pollo picado. Buenísimo el plato, de verdad.

👉🏼En el siguiente post las cenas😉

@ Elda (Alicante), España

Como os dije ayer hoy os cuelgo las cenas:🔸col lombarda y tomate (crudos) más espinacas rehogadas con huevo🔸daditos de c...
05/05/2021

Como os dije ayer hoy os cuelgo las cenas:
🔸col lombarda y tomate (crudos) más espinacas rehogadas con huevo
🔸daditos de calabacín salteados+pechuga de pollo con tomate
🔸crema de verduras con huevo duro
🔸tosta de centeno con Escalivada y ventresca
🔸El viernes cenamos de sobras(escalivada, crema) y abrimos alguna lata. No hice foto😅

A todo esto tanto para las comidas como para las cenas utilicé las preparaciones que adelanté el lunes de batchcooking:
▪️crema de cebolla, calabaza y calabacín en la thermomix y aproveché a
la varoma para poner una patata y zanahoria a cuadraditos
▪️salteado de cebolla con pimiento verde
▪️calabacín salteado a daditos
▪️espinacas salteadas con ajo, cebolla y nuez moscada
▪️pechuga de pollo salteada con especias y tomate
▪️horneado de pimientos rojos y berenjena para hacer Escalivada
▪️lombarda y pepino lavados y envasados herméticamente

Ya sabéis 😉 @ Elda (Alicante), España

👉🏼A petición de mis chicas del   ♟ de  pongo por aquí todos los platos de mi menú de la semana pasada que fui compartien...
04/05/2021

👉🏼A petición de mis chicas del ♟ de pongo por aquí todos los platos de mi menú de la semana pasada que fui compartiendo por historias.

mi nuevo hashtag😂 Intentaré colgarlo todas las semanas😉😅

En casa comemos muy sencillo. A veces estamos más creativos a veces menos. A veces adelanto preparaciones para toda la semana y a veces voy cocinando al día o incluso hago un batchcooking pequeño para los dos dias posteriores.

📝 Pero lo que siempre me escribo es un menú semanal de lunes a viernes para tener un poco de claridad a la hora de comer y cenar entre semana. Esto me da mucha paz mental, la verdad.

Así que os dejo todos los platos que hicimos la semana pasada:

Comidas:
🔹ensalada más lentejas con verduras
🔹Crema de verduras + merluza con una guarnición de pimientos, cebolla, patatas y zanahoria
🔹Ensalada de lombarda, pepino y tomate más Quinoa salteada con guisantes, cebolla y pimiento verde
🔹 ensalada más costillas de cordero con guarnición de patata y zanahoria
🔹 ensalada de lombarda, rábanos y Cherrys + arroz integral con verduras

En el siguiente Post os cuelgo a las cenas👍 @ Elda (Alicante), España

Aquí dejo todos los platos que hemos preparado esta semana de   propuesto por  La verdad es que de momento preferimos se...
24/04/2021

Aquí dejo todos los platos que hemos preparado esta semana de propuesto por

La verdad es que de momento preferimos seguir vegetanivoreando y comiendo de todo pero como nos encantan los productos vegetales todas la recetas planteadas nos han gustado mucho 😊

Nos han quedado tres por hacer pero es que los tuppers se iban acumulando en la nevera y prefería darles salida.

En fin, que nos lo hemos pasado muy bien cocinando (mi marido es un crack💚) y disfrutado comiendo😉Al final todo lo que de comida saludable se trate bienvenido sea!!!🙌🏼🙌🏼🙌🏼

@ Elda (Alicante), España

Imposible poder transmitir en una foto los aromas y la explosión de sabores de este plato al degustarlo...😋🤤Y aún llegan...
17/04/2021

Imposible poder transmitir en una foto los aromas y la explosión de sabores de este plato al degustarlo...😋🤤

Y aún llegando a casa tarde de trabajar hoy sábado hemos tenido las ganas suficientes de ponernos a prepararlo y el excelente resultado ha sido la mejor recompensa👌🏻💯

👉🏼NOODLES DE ARROZ CON LANGOSTINOS y cacahuetes, jengibre y ralladura de limón.

¿A que estáis salivando aunque ya hayáis comido?😜

📝Simplemente cuece los noodles siguiendo las instrucciones de la bolsa (unos 50-60gr por persona)mientras que en una sartén sofríes un poco de ajo en polvo, los cacahuetes pelados y picados, jengibre fresco rallado y langostinos cocidos troceados. Por último añade los noodles con un chorrito de salsa de soja, limón recién exprimido y la ralladura de su piel. Salpimenta y a comer!!

Un buen regreso después de tantos días, o semanas????, meses!!!🤔🤔sin pasarme por aquí😂, creo yo!

Lo tenéis que probar si o si!!😉

🍜

Estos bizcochitos tan deliciosos los hicimos mi peque👧🏻y yo el otro día así improvisando las medidas y los ingredientes....
05/02/2021

Estos bizcochitos tan deliciosos los hicimos mi peque👧🏻y yo el otro día así improvisando las medidas y los ingredientes.

Estaba claro que como base íbamos a poner avena, plátanos maduros y un huevo y luego cada una añadió lo que nos apeteció en el momento.

Así que ahí van los ingredientes de estos BIZCOCHITOS DE AVENA Y PLÁTANO:
🔸1 huevo
🔸3 cucharadas soperas de harina de avena
🔸2 plátanos maduros (de hecho hicimos esta receta para aprovecharlos y no tirarlos)
🔸Yo añadí una cucharada sopera de mantequilla de cacahuete y 3 higos desecados a trocitos (con uno o dos hubiera sido suficiente porque para mi luego estaba demasiado dulce)
🔸y mi peque añadió unos poquitos fideos de chocolate 🍫

Todo triturado y al horno unos 15 minutos o cuando se empiezan a poner doraditos. Nos encantaron!!🤗

@ Elda (Alicante), España

04/02/2021

💚🦋🦋💚

Hace unas semanas me rallé con el lema de mi logo y hashtag que utilizo mucha veces, éste vamos👉🏼  ⁣ y es que lo empecé ...
03/02/2021

Hace unas semanas me rallé con el lema de mi logo y hashtag que utilizo mucha veces, éste vamos👉🏼 ⁣ y es que lo empecé a ver como algo estricto y muy poco flexible.

Y por eso lo voy a explicar, no para justificarme ni porque me sienta en la obligación sino para posicionarme y vaya, porque me apetece hacerlo,⁣

El caso es que cuando creé esta cuenta quería transmitir la sencillez de comer sano, de no seguir dietas sino simplemente comer comida de verdad, las de toda la vida, solo que poniendo más foco en los productos de origen vegetal porque creo que de productos animales vamos sobrados y a mi el cuerpo me pedía lo contrario...⁣

Y de ahí lo de resumirlo todo en SOLO COME SANO.”Ey!!! (quería decir yo)....que no te compliques, que no hace falta un máster en nutrición ni ser la mejor chef del planeta ni hacer recetas con ingredientes rarísimos...tú solo come sano...., tus verduritas, legumbres, cereales integrales, frutas, carne , pescados, huevos, frutos secos, semillas....con elaboraciones sencillas y ricas”...

En fin, lo que a estas alturas de la vida sabemos la mayoría, o por lo menos los que están interesados en su salud.

Pero, por Dios!, come solo sano desde la flexibilidad, sin obsesiones, culpabilidades ni imposiciones,sin ir detrás de "un cuerpo" sino porque así tú lo has decidido, porque te amas, te cuidas y te respetas.⁣

Y si, ya os digo yo, que comeré turrón en Navidad, toña en Pascua y alguna pizza radioactiva algún fin de semana, por poner algún ejemplo. La historia es que esa no sea ni mi vida, ni mi única fuente de felicidad.⁣

Y no lo es, porque cuando escuchas verdaderamente a tu cuerpo éste te pide nutrirlo con alimentos de calidad.⁣

Así que come para nutrirte pero fluye. Necesitas unos conocimientos básicos en nutrición, que hoy por hoy están al alcance de todos (para que realmente seas libre y tengas poder de decisión). Necesitas conectar con tu bienestar, pero con tus reglas, no con las que te impone la sociedad y cuidando tu cuerpo sea éste como sea.⁣

En fin, ya me he quedado a gusto....Ah! y no quito el lema ni el hashtag ni cambio el logo que mi kiwi me parece de lo más cuqui🤣💚

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