20/04/2025
Pesticidas en la casa del agricultor by
Lo tienes muy crudo. Creías que los venenos se quedaban fuera. Volvías tan campante de cuidar tus brócolis y estabas convencido que tu hogar era tu templo “Mi casa limpia como los chorros del oro”.
Pues va a ser que no. Un grupo de investigadores de diez países europeos, España entre ellos (bien!), han estudiado la presencia de 209 pesticidas en el suelo donde cultivas, en el agua con la que riegas, en los vegetales que produces, en el aire de tu pueblo y en el interior de tu casa (115 casas). El lugar elegido en España ha sido Cartagena, y el cultivo, el brócoli.
Aquí las malas noticias: Todas las muestras de polvo interior de las casas de los agricultores tenían uno o más pesticidas. En la casa de los agricultores de cultivo convencional se encontraron 82 pesticidas (Rango 48-121). Menos pesticidas se encontraron en la casa de sus vecinos que practican el cultivo ecológico (65 pesticidas; rango 25-104), aquí dominan los pesticidas antiguos, esos que por su persistencia no hay manera que desaparezcan.
Ganan por frecuencia el fludioxonil, hexaclorobenceno, imidacloprid y butóxido de piperonilo. Ganan por cantidad, el glifosato en los hogares de los agricultores convencionales y el 2,4-D, en la casa de los agricultores ecológicos. Dicen los autores del trabajo que 2,4-D produce disrupción endocrina, efectos sobre la reproducción y el desarrollo y neurotoxicidad, además, es irritante de las vías respiratorias y ocular. Por su parte, el glifosato, que solo es un irritante ocular para la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), dicen los autores que la comunidad científica sospecha que es un posible carcinógeno, disruptor endocrino y puede causar efectos en la reproducción y desarrollo.
Tu creías que el único afectado por esta química malsana era el Mar Menor, ahora sabes que tu casa no está más limpia.
(Nicolas Olea, 2025 )
Silva V y cols. Pesticide residues with hazard classifications relevant to non-target species including humans are omnipresent in the environment and farmer residences. Environ Int. 2023 Nov;181:108280. doi: 10.1016/j.envint.2023.108280.