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Carmen_iri

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España
Madrid
Carmen_iri

Feliz de que estés aquí ❤️
Comida sana con un toque de humor ✨
Mi ebook: https://stan.store/tastyiri

12/03/2026

MUFFINS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN 🤤

▪️3 platanos maduros
▪️2 huevos
▪️80ml aceite
▪️70g miel
▪️80g pepitas de chocolate
▪️135g harina de avena
▪️30g cacao puro
▪️1 cdta polvos de hornear

👉🏻Cocina 175°C en el horno unos 25 minutos

09/03/2026

Mantequilla casera con 1 ingrediente 🧈

👉🏻Bate nata fría unos 10 minutos hasta que se corte.
👉🏻Escurre bien, mete en agua fría, moldea en papel vegetal y listo ✅

08/03/2026

PASTEL DE COULÁN

▪️200g chocolate negro
▪️150g de mantequilla
▪️140g de azúcar
▪️5 huevos
▪️40g de harina
▪️20g harina de almendra

👉🏻 Horno 25 minutos a 180°C

05/03/2026

PASTA HECHA CON BRÓCOLI 🤤
INGREDIENTES:
▪️150 g de brócoli al v***r
▪️170 a 200 g de harina
▪️Tomates cherrys
▪️Queso parmesano
▪️Aceite de oliva
▪️Ajo
▪️Agua de la cocción de la pasta
⏳ Tiempo 15 minutos
PASOS:
1️⃣ Cocina el brócoli al v***r o hervido hasta que esté muy blandito.
2️⃣ Tritura el brócoli y mézclalo con la harina hasta formar una masa.
3️⃣ Con unas tijeras corta pequeños trozos para formar la pasta.
4️⃣ Hierve la pasta en agua con sal durante unos minutos hasta que suba a la superficie.
5️⃣ En una sartén saltea ajo y tomates cherrys con aceite de oliva.
6️⃣ Añade la pasta cocida junto con un poco de agua de la cocción.
7️⃣ Termina con parmesano rallado y mezcla bien.

04/03/2026

TARTA DE COCO SALUDABLE 🤤

▪️80g coco rallado
▪️250g yogur
▪️1-2 plátanos
▪️1 cdta. Levadura (polvos se hornear)
▪️3 huevos
👉🏻180°C unos 35 min 🥰

01/03/2026

BARRITAS PROTEICAS DELICIOSAS 🤤

▪️150g harina de almendra
▪️150g crema de cacahuete
▪️30g proteína vegetal o de leche
▪️50 ml leche o bebida vegetal
▪️50g miel
▪️50g pepitas de chocolate
▪️100g chocolate negro

👉🏻Deja en la nevera 3 horas y listo

27/02/2026

TARTA DE AVENA Y CHOCOLATE 🤤

▪️3 plátanos
▪️200g chocolate negro
▪️240g copos de avena
▪️200g compota de manzana

👉🏻Hornea 20 minutos a 180°C
👉🏻Deja en la nevera 4 horas mínimo y listo ✅

25/02/2026

CARROT CAKE SIN GLUTEN 🥕

Gracias por la receta 🙏🏻❤️😍

▪️150g Zanahoria
▪️2 Huevos
▪️2 Plátanos
▪️60g Harina de almendras
▪️30g Aove
▪️1 Cucharadita de levadura
▪️1 Cucharadita de canela
▪️50g Pistachos

▪️Extra: yogur y pistachos

👉🏻Hornea 30 min a 180°C

24/02/2026

BIZCOCHO DE LIMÓN DELICIOSO 🍋

Ingredientes
• 1 limón
• 3 huevos (a temperatura ambiente)
• 200 g de azúcar
• 240 ml de leche (a temperatura ambiente)
• 120 ml de aceite vegetal
• 300 g de harina tamizada
• 10 g de levadura química (polvo de hornear)
• 5 g de vainilla (extracto o esencia)

Hornear en el horno precalentado a 160 °C durante aproximadamente 45–50 minutos.

20/02/2026

PATATAS ACORDEÓN 🤤

▪️1 cda Maicena
▪️1 cda pimentón
▪️1 cdta sal y pimienta
▪️Aceite de oliva

👉🏻20 minutos a 200°C en air fryer

17/02/2026

CANELONES DE REPOLLO SIN GLUTEN 🤤

▪️1 repollo grande
▪️200g carne picada
▪️2 cdas tomate frito
▪️Especias (sal, pimienta, orégano)
▪️Berenjena, Calabacín, pimiento
▪️100g queso ricotta
▪️40g espinacas salteadas
▪️Aceite de oliva VE
▪️Queso rallado

PARA LA BECHAMEL:
▪️500ml leche o bebida vegetal
▪️40g mantequilla
▪️2 cdas maicena
▪️Nuez moscada
▪️Sal

1️⃣ Repollo: Cuece las hojas en agua con sal 15 min, escurre y reserva.

2️⃣ Relleno carne: Saltea berenjena, calabacín y pimiento. Añade la carne, tomate y especias. Cocina hasta que esté hecho.

3️⃣ Relleno ricotta: Mezcla ricotta con espinacas, aceite y especias.

4️⃣ Bechamel: Derrite mantequilla, añade mitad de la leche. Disuelve la maicena en la leche restante, incorpórala y remueve hasta espesar. Sal y nuez moscada.

5️⃣ Montaje: Rellena las hojas de repollo con la mezcla de carne + ricotta, enrolla y coloca en una fuente.

6️⃣ Horno: Cubre con bechamel y queso rallado. Hornea 30 min a 190 °C.

16/02/2026

POSTRE ANTI-ESTREÑIMIENTO CON CHÍA 🍓
INGREDIENTES
▪️ 70 g semillas de chía
▪️ 700 ml leche o bebida vegetal
▪️ Endulzante al gusto (miel, eritritol, stevia…)
▪️ 2 sobres de gelatina neutra
▪️ Agua para disolver la gelatina
▪️ Fruta al gusto (arándanos, frambuesas, fresas…)
⏱ 10 min preparación + 2–4 h nevera
1️⃣ Mezcla las semillas de chía con la leche o bebida vegetal y el endulzante. Deja reposar 10 minutos y vuelve a remover para que no se formen grumos.
2️⃣ Disuelve la gelatina en un poco de agua fría y luego caliéntala hasta que quede completamente líquida.
3️⃣ Añade la gelatina caliente a la mezcla de chía y remueve bien para integrarla.
4️⃣ Incorpora la fruta cortada y mezcla suavemente.
5️⃣ Vierte en moldes o recipientes individuales.
6️⃣ Lleva a la nevera al menos 2–4 horas hasta que cuaje por completo.

Dirección

Madrid

Página web

https://stan.store/tastyiri/p/nutriplanner

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