Aranzadi + Delclaux

Aranzadi + Delclaux BIENESTAR FÍSICO Y MENTAL Terminé la carrera de Medicina en el año 1986, y más tarde me especialicé en Nutrición. Os animo a que nos sigáis.

Durante años traté a personas que debían seguir dietas por uno u otro motivo: adelgazar, hipercolesterolemia, hiperuricemia, embarazo, mejora del rendimiento deportivo… Pronto me di cuenta que el principal problema que tenían para seguirlas era que al cabo de poco tiempo se volvían monótonas y aburridas por falta de imaginación o por falta de tiempo para poder llevar una alimentación diaria que ad

emás de sana fuera apetecible y atractiva. Así que uní por un lado mis conocimientos médicos y por otro mis conocimientos gastronómicos, con la idea de buscar el lado más práctico de la Nutrición (¿qué como?), creando recetas atractivas, sanas y sabrosas para aquellos que comen en sus casas, y enseñando a elegir lo más adecuado en la carta de los menús para aquellos que deban comer fuera. Entre los años 1995 a 2002, creé y dirigí Dietcathering, un servicio a domicilio especializado en comida de dieta. Nuestros clientes enseguida quisieron saber el secreto de nuestros menús, y surgieron las clases de cocina, el programa Cocina Sana (www.canalcocina.es) y más tarde esta web donde se pueden conseguir y aprender nuestras recetas, cuya eficacia está demostrada después de todos estos años. Durante todo el tiempo siempre he mantenido mi consulta donde recibo personalmente a todos aquellos que quieren seguir una dieta de una forma más controlada. Al cabo de los años he recopilado un montón de anécdotas y experiencias, fruto de la relación con mis pacientes, a la gran mayoría de los cuales he podido ayudar a adelgazar y solucionar otros problemas de salud gracias a una correcta alimentación. Con la idea de reflejar todo esto surgió el Blog anterior: Miénteme mientras me pesas. En el que durante dos años fui contando todo lo que sabía sobre adelgazar, y que en Mayo 2010 se ha convertido en libro para llegar a un mayor número de gente. Ahora hemos renovado la imagen de la web, empezamos otro Blog: Confieso que como, en el que vamos a hablar de gastronomía, salud y muchas más cosas. Vísitanos en http://martaaranzadi.com

Ya podéis escuchar la intervención de Mª José Delclaux en el programa "Gente despierta" de RNE,
11/12/2019

Ya podéis escuchar la intervención de Mª José Delclaux en el programa "Gente despierta" de RNE,

Hoy pondremos el foco en la anorexia y la bulimia.

¿Tienen algún caso de trastorno alimentario en casa? ¿Cómo lo afrontan?

Respuestas aquí y en el teléfono de directo: 900 137 137.

http://www.rtve.es/radio/radio-nacional/directo/

18/07/2019

El cerebro es una estructura compleja que va estableciendo unas normas de juego desde la infancia y también a lo largo de la vida. El entorno, la cultura y la educación, van modificando a cada paso este juego mental a la manera del trabajo de un escultor, haciendo que nos vayamos adaptando a nuest...

30/10/2018

“Los psicólogos, somos “gestores” del sufrimiento, intentamos que la distancia entre la realidad y el anhelo del paciente se acorte” La psicóloga clínica María José Delclaux impartió una sesión a profesores y alumnos sobre la Psicoterapia aplicada al paciente oncológico Leer más Art...

https://www.aranzadidelclaux.com/blog-psicologa
29/10/2018

https://www.aranzadidelclaux.com/blog-psicologa

“Los psicólogos, somos “gestores” del sufrimiento, intentamos que la distancia entre la realidad y el anhelo del paciente se acorte” La psicóloga clínica María José Delclaux impartió una sesión a profesores y alumnos sobre la Psicoterapia aplicada al paciente oncológico Leer más Art...

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Categoría

Bienestar físico y mental.

Cada vez más, la ciencia considera que la salud del ser humano debe ser abordada en su dimensión completa para alcanzar el bienestar físico y mental, de forma que lo que afecta a una parte del cuerpo, afecta indefectiblemente a todo el resto de una manera “solidaria” como si de una comunidad se tratara.

No siempre es fácil asimilar correctamente todas las situaciones de la vida, lo que nos lleva a tomar decisiones o elegir conductas poco saludables, como puede ser establecer una mala relación con la comida. Ejemplos de ellos son los consumos restringidos, los consumos excesivos, o el empeoramiento de la calidad de los alimentos, lo que puede llegar a causar enfermedad.

La práctica profesional nos dice que cuando nos animamos a solucionar estas situaciones pero no las trabajamos de manera unitaria, hay algo que se nos queda detrás sin solucionar y no tardará en “llamar a la puerta” para recomenzar el mismo proceso que parecíamos haber solucionado ya. Esta reflexión sienta la base de esta nueva experiencia que hemos puesto en marcha: trabaja tu cerebro, tus planteamientos vitales, tus estructuras mentales mientras alguien se ocupa de tu alimentación y tus parámetros físicos buscando el final deseado: la salud. De esta manera, dos campos como la medicina y la psicología buscan la conexión y el efecto sinérgico que eviten la vuelta atrás de cada éxito ganado en la consulta.

"MEDICINA Y PSICOLOGÍA EN CONEXIÓN Y SINERGIA"