Cecilia Lorca

28/06/2022

Los desayunos se disfrutan mucho más en buena compañía, cómo hoy con mi querida .en.la.cocina 💜

22/03/2022

Con el cielo de la foto me conformaba esta semana… 🌥

Se hace cuesta arriba todo con el mal tiempo, pero bueno, ya saldrá el sol y además se viene el cambio de hora 💃🏼

🖤Aprovecho para contaros que disfruté mucho el directo del domingo y he pensado que si queréis podemos hacer más directos así los findes: sábado/domingo

⬇️Contadme si os apetece y qué día y horario os iría mejor xfis ☺️

📸

06/03/2022

🙋🏼‍♀️ ¿Qué tal va el domingo?

Por aquí tranquilo y medio de descanso…🥱

Por cierto, me gusta bastante la foto, me estoy planteando cambiar mi foto de perfil por esta…🧐😏

⬇️¿La cambio?⬇️

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27/02/2022

🙋🏼‍♀️ Os dejo la receta de las tortitas especiadas que desayuné el finde pasado🥞
A pesar de que en Twitch me dijerais que están quemadas, están buenísimas 🤫Sois un poco trolls por ahí eh, pero bueno, os tengo cariño igual…💜

📝INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 25g harina trigo integral
- 30g copos avena
- 1 cucharadita semillas chía
- 1 plátano
- 60ml leche
- Especias: canela, anís molido, jengibre, nuez moscada

TOPPINGS:
- Fresas
- Plátano
- Nueces
- Proteína en polvo sabor vainilla (para el sirope)

👉🏼Primero mezclamos todos los ingredientes con la batidora para tener la masa de las tortitas.

👉🏼Después engrasamos la sartén (a mí me gusta con aceite de coco virgen) y las hacemos a medio fuego y con la tapa. Cuando salgan burbujas podemos darles la vuelta.

👉🏼Después emplatamos y añadimos los topping al gusto.

Si las probáis me contáis que tal, ¿vale? 🥰

15/02/2022

Os habéis saltado el cardio hoy?

¡Yooo sí! 🙈

📸

30/05/2021

Buenaas! 🙋🏼‍♀️
¿Quieres saber cómo preparar una hamburguesa deliciosa y saludable? Sigue leyendo ⬇️

🥖Pan: preferiblemente integral, sin aceites refinados ni azúcar añadido. Es complicado encontrar pan de hamburguesa con estas características, lo sé. Por eso puedes buscar un pan de burger, mollete u otro que te guste aunque no sea integral (evita aceites refinados y azúcar) 👉🏼Un pan blanco con harina, levadura y sal sí se encuentra fácilmente y si lo consumes de forma ocasional, no hay problema 😉

🍔 Hamburguesa: tienes dos opciones, comprarlas preparadas o hacerlas en casa

🥩 Si la quieres de carne busca una que tenga al menos un 95% de carne o sino compra la carne picada en la carnicería y le das forma de hamburguesa antes de ponerla en la sartén

🌱Si la prefieres vegetal lo ideal sería prepararla en casa porque es complicadillo encontrarlas de calidad (aunque alguna hay)

🧀 Queso: como ingredientes leche, cuajo, fermentos lácticos y sal. Nada más

🍅 En cuanto al resto de ingredientes te doy algunas ideas: tomates cherry, brotes tiernos, huevo, champiñones, pimiento, pepinillos…

De las salsas hablamos otro día, ¿vale? 🙃

📸 Hamburguesa: pan de cristal, carne de ternera, cebolla, tomate, lechuga iceberg, huevo a la plancha, aguacate y queso

📸 Guarnición: boniato especiado y pimientos semipicantes

📸 Bebida: agua con gas, hielo y lima

13/01/2021

❄¡Buenos y frescos días!❄

☕Os enseño mi desayuno de hace un par de días: un bollito de manzana hecho en el microondas 🍏.

Fue resultado de volver a casa después de navidad y que nos reciba Filomena ☃️. Hicimos una compra, pero no fue suficiente y ahora los supermercados cercanos están medio vacíos…🙄 Seguro que nos somos los únicos con cuatro cosas en la nevera 🤣

✍🏼 Para hacer el bollito trituré lo siguiente:

- El único huevo que nos quedaba
- Una manzana verde
- Una cucharada de harina de garbanzo
- Medio scoop de proteína sabor galleta
- Un chorrito de leche
- Canela

Después puse la mezcla en un bowl y 3 minutos al micro.

Por encima lleva yogur de soja con coco, canela y avellanas troceadas.

Muy fácil, rápido y delicioso! 😍

👉🏼La diferencia con los mugcake que preparo otras veces principalmente es que suelo añadir más huevos o claras. Pero igualmente quedó super rico y desayunamos tan a gusto. ¡Hay que adaptarse!😉

21/06/2018

🌴🌞Ha empezado el verano y apetecen más platos fresquitos como este👇🏼:
- Noodles de calabacín y zanahoria en crudo 🥕
- Tomatitos cherry 🍅
- Chucrut
- Lentejas
- Pimientos asados
- Salmón
- AOVE, limón, pipas y especias
💛💚💙🧡

21/06/2018

20/06/2018

Se me hace raro comer en casa, sin prisa...😕
Solo han pasado unos días sin pisar la clínica (terminé el viernes las prácticas), pero se echa de menos...😪
En la foto se puede ver como comíamos al solecete (por placer, podíamos comer en la cocina si queríamos) y haciendo stories 😋 jaja
gracias por hacerme fotos a traición, que luego mira dónde acaban! jaja (extraño las batas😥).

17/06/2018

🙋🏼¿Conocéis la cocina de aprovechamiento?🤔
✍Se trata de sacar el máximo partido a los alimentos, por ejemplo, aprovechando las sobras para realizar nuevos platos.
Eso he hecho yo hoy con mi primer plato🍽:
Tenía espinacas con pimiento rojo y verde cocidos en la nevera (me sobraron el otro día), así que he añadido cebolla, pimiento amarillo (que estaba ya poniéndose pocho), un poco de soja texturizada y tomate frito y lo he rehogado todo en la sartén.
Anque no es una mezcla común, a mi me ha estado muy rico y lo mejor, sin tener que tirar nada 😊.
De segundo unos mini lomitos de salmón con eneldo, pimienta y limón.
¿Que disfrutéis de este domingo tan soleado!😙😙