Kaizen Nutrición

Kaizen Nutrición Técnico Superior en Dietética. Consulta presencial en Oviedo y online.

En plena “era Ozempic”, muchas personas buscan algo que les ayude a controlar el apetito y bajar de peso. Podría centrar...
27/11/2025

En plena “era Ozempic”, muchas personas buscan algo que les ayude a controlar el apetito y bajar de peso. Podría centrar este post en por qué sostengo que estas sustancias deberían reservarse a personas con diabetes tipo 2 o con obesidad que requieren tratamiento médico por que el abordaje nutricional y los cambios de estilo de vida no han sido suficientes por si solos.

Pero en vez de sermonearte, voy a hablarte de esta fibra llamada Psyllium. No es un medicamento, no actúa como un GLP-1… y por supuesto no es una alternativa a aquellas personas que de verdad lo necesitan, pero sí puede ayudarte en un punto clave: la saciedad.

👉 Cuando construyes hábitos, hay días más fáciles y días más difíciles. En esos momentos de hambre emocional o ansiedad por la comida, el psyllium puede ser un apoyo. Obviamente, no tiene la potencia de un medicamento, pero la ciencia respalda que el psyllium:

✔️ Aumenta la saciedad
✔️ Mejora la respuesta glucémica
✔️ Ayuda a regular el tránsito
✔️ Reduce picos de hambre

¿Sustituye a un fármaco? No.
¿Puede ser una herramienta útil dentro de un proceso nutricional realista y sostenible? Sí.

Si quieres más información, comenta “info” y te contestaré encantada.

Creo que por norma general, en invierno nos cuesta más comer fruta. La fruta de verano suele tener más aceptación: hay m...
21/11/2025

Creo que por norma general, en invierno nos cuesta más comer fruta. La fruta de verano suele tener más aceptación: hay más variedad, nos ayuda a refrescarnos y los planes al aire libre invitan más a su consumo.

Pero cuando llega esta época, la lista parece reducirse a plátanos, manzanas y esas mandarinas que casi todo el mundo adora 😂

Hablándolo en consulta, me di cuenta de que tenemos muy asociada la fruta al postre o a algún snack rápido… cuando en realidad hay MUCHAS formas de meter más fruta en tu día a día. Una de mis favoritas: usarla como un ingrediente más en tu plato principal (y no, no me refiero a ponerle piña a la pizza 😅).

Dale like y comenta “receta” si queréis que os suba ideas de platos principales con fruta 🫶🏻🍑🍓



Esta publicación de hoy es diferente y bastante personal. La verdad me pensé mucho si hacerla o no, por que me daba un p...
05/11/2025

Esta publicación de hoy es diferente y bastante personal. La verdad me pensé mucho si hacerla o no, por que me daba un poco de corte 😅 pero luego pensé que quizá acercar esta realidad a los demás también puede ayudar.

Si, esa de las fotos soy yo. La foto de la izquierda tendrá unos 6-7 años. Creo que esa fue una de las peores épocas a nivel físico de mi vida. Me independicé y me fui a vivir fuera 2 años con todo lo que eso conllevaba. Cuando volví tenía un trabajo sedentario y en el cual no estaba a gusto (lo que siempre os digo de la importancia del entorno) además de estar lidiando con problemas de ansiedad. Aunque hacía deporte, por que nunca dejé de entrenar, había otras muchas piezas en mi vida que no estaban alineadas. Entre ambas fotos no habrá más de 1 año y aunque pueda parecer lo contrario, en cuanto a peso no creo que haya más de 4-5 kg de diferencia, lo que si hay es menos grasa corporal y mas masa muscular.

¿Hice algo mágico? La verdad es que no. Estructuré mejor los entrenamientos y sobretodo añadí mas movimiento a mi día, ya que como os digo, tenía un trabajo de oficina de 08:30 a 18:30. Trabajé en mi y mi estrés, factor muy importante y cuidé más mi alimentación, siendo más consciente y asegurándome de estar incluyendo las cantidades y nutrientes que mi cuerpo necesitaba.

Con esto quiero mostrar que todos tenemos etapas en la vida y aunque me dedique a lo que me dedico… yo tampoco estoy exenta. Ni lo tengo “más fácil”. Ni es lineal. Ni es perfecto.

Si estás en una etapa parecida puedo ayudarte. Procesos, contexto, entorno, movimiento y tiempo.

En el mundo de la nutrición hay muchos fantasmas y creencias que asustan más que cualquier película de terror 👻🎃Recuerda...
31/10/2025

En el mundo de la nutrición hay muchos fantasmas y creencias que asustan más que cualquier película de terror 👻🎃

Recuerda: una alimentación saludable no necesita miedo, sino equilibrio, contexto y hábitos sostenibles.

✨ Tu entorno también influye en tu bienestar ✨A veces creemos que nuestras decisiones alimentarias dependen únicamente d...
14/10/2025

✨ Tu entorno también influye en tu bienestar ✨

A veces creemos que nuestras decisiones alimentarias dependen únicamente de la disciplina o la fuerza de voluntad, pero en realidad hay muchos factores que intervienen: el ambiente en el que vivimos, el estrés, las relaciones, las presiones del día a día…

💭 Si últimamente te cuesta mantener ciertos hábitos, no es falta de motivación: es una respuesta humana a tu contexto.

💚 Sé amable contigo. Estás haciendo lo mejor que puedes con los recursos que tienes hoy. Buscar equilibrio no es exigirte perfección, sino aprender a cuidar de ti en todas tus dimensiones.

¿Cuántas veces me habrán dicho eso de:“Pues fulanita dejó el pan (o el pan blanco) y perdió mucho peso” 😅Atribuir esa pé...
30/09/2025

¿Cuántas veces me habrán dicho eso de:
“Pues fulanita dejó el pan (o el pan blanco) y perdió mucho peso” 😅

Atribuir esa pérdida de peso a un único alimento no tiene mucho sentido. Repite conmigo: ningún alimento por sí solo engorda ni adelgaza. En todo caso, lo que provoca la pérdida de peso es el déficit calórico que se genera al reducir la cantidad de pan… o del chóped con el que lo acompañas 🙄. Y esto aplica a todos los alimentos.

Más integral no tiene por que ser sinónimo de más sano: Mantén una alimentación adecuada a tu contexto, actividad, suficiente en frutas, verduras, legumbres, grasa saludables, mantente activo…y no te preocupes tanto de si el pan que consumes es siempre 100% integral con 200 años de fermentación y masa madre ecológica.

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