24/04/2020
Hola mis healthys!! ¿ Sabéis que la manzana es una de las frutas más sanas? Entre sus componentes encontraremos carbohidratos, fibra, vitaminas, hierro, magnesio, calcio, potasio… La fibra de la manzana, la pectina, ayuda al tránsito intestinal y a reducir el colesterol. Tiene gran cantidad de antioxidantes naturales y alcaliniza nuestro organismo, es astringente y antiinflamatoria y además, al morderla, nos servirá de dentífrico natural. También son perfectas para mantener una correcta hidratación, ya que más de un 80% de su contenido es agua, por eso es tan refrescante.
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Su consistencia es debido a la celulosa y a la pectina (fibra soluble). La pectina tiene una acción benéfica y protectora para la mucosa del conducto digestivo. En la manzana madura, la pectina se transforma en ácido péctico, que no se hace gel. La manzana junto con el kaki o palosanto es la fruta más rica en pectinas y mucílagos. Gracias a la riqueza en pectina da una mayor sensación de saciedad que otras frutas. La pectina de la manzana se utiliza para la producción de mermeladas naturales.
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Entre sus vitaminas destaca la vitamina C: una manzana puede cubrir el 30% de las necesidades diarias.
Junto a la cebolla es uno de los alimentos más ricos en quercitina, uno de los mayores antioxidantes conocidos. También aporta algo de vitamina E (0,32 mg/100 g), potasio (140 mg) y fósforo (10 mg), todo ello en pequeña proporción.
Incluye manzanas en tu desayuno junto con semillas, frutos secos y yogur ( vegetal, de cabra, de oveja o de vaca) y dale un empujón a tu salud!!
⚠️Recuerda!!!⚠️ nada de zumos de frutas ( aunque los hagas tú mismo, es demasiada fructosa para tu hígado).Siempre es mejor opción la fruta entera, con su piel y Bio. Y no te olvides de que hay vida más allá de las tostadas... !!!
Si necesitas ideas, no dudes en consultarme!!
