09/11/2025
⬇️ La recette des petits gâteaux à l’abricot 💛
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👩🍳 Mathilde, coach en nutrition à Béthune, aide toute la famille à mieux manger sans culpabiliser,
avec des recettes simples et adaptée.
Spécialisée en nutrition infantile, elle accompagne les mamans, futures mamans et les enfants pour retrouver le plaisir de manger sans stress ✨
🥣 RECETTE : Petits gâteaux à l’abricot
Ingrédients :
・120 g de compote d’abricot sans sucre ajouté
・ 1 œuf
・ 60 g de poudre d’amande
・ 60 g de farine de blé (ou moitié farine + moitié maïzena pour plus de fondant)
・ 1 c. à soupe de miel
・ 40 g de beurre fondu (ou d’huile neutre)
・ ½ sachet de levure chimique
・ Quelques dés d’abricots secs ou frais
Préparation :
1️⃣ Préchauffe ton four à 180°C.
2️⃣ Mélange compote, œuf, miel et beurre fondu.
3️⃣ Ajoute la poudre d’amande, la farine et la levure.
4️⃣ Incorpore les dés d’abricots si tu veux plus de texture.
5️⃣ Verse dans un moule et enfourne 20 à 25 min.
6️⃣ Laisse refroidir avant de découper en carrés 🍰
💡 Astuce conservation :
Frigo : 4 à 5 jours dans une boîte hermétique.
Congélo : jusqu’à 3 mois (décongélation à température ambiante ou micro-ondes quelques secondes).
👀 Infos utiles
📍Béthune & Hauts-de-France
🖥️ Visio possible
☎️ 06 79 24 37 23
*partage spontané*
