Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:00

Christel EREN diététicienne nutritionniste

Page d'Accueil
France
Chambéry
Christel EREN diététicienne nutritionniste

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Christel EREN diététicienne nutritionniste, Site web santé et bien-être, 200 Avenue Pierre Lanfrey, Chambéry.
(1)

diététicienne diplômée d'état depuis 10 ans, je vous reçois
aux cabinets de Chambéry
(200 avenue Pierre Lanfrey) et de Meylan (47 chemin du vieux chêne) afin de vous accompagner dans une prise en charge holistique (globale).

11/12/2025

Oui je suis diététicienne🌟 !
Oui je mange du soufflé au chocolat 😋
Oui j'assume ! 😁
👉Parce qu'un dessert plaisir peut totalement s'intégrer dans un équilibre alimentaire,
Voici la recette !
✅️Ingrédients pour 8 personnes :
150g de Nestlé dessert
8 caramels mous
2 œufs +1 blanc d'œuf
150 ml de lait demi écrémé
40g de sucre glace
10g fécule de maïs
✅️Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C
Coupez les caramels en petits dés
Faites fondre le chocolat avec 3cas d'eau 1mn30 au micro-ondes à 500
Diluez la fécule de maïs dans le lait et versez dans la casserole portez à ébullition, mélangez avec le fouet
Hors du feu ajoutez le chocolat et les jaunes d'œufs
Laissez refroidir 10mn
Battre les blancs en neige avec sucre glace et incorporez délicatement au
chocolat
Versez la préparation dans 8 ramequins
Ajoutez dessus des petits morceaux de caramel mou
Faites cuire dans votre four 16mn.
Régalez-vous avec vos convives !

08/12/2025

Chaque jour vous souffrez de ballonnements, d'inconfort digestif ou même de douleurs abdominales.

✨️Votre diététicienne vous vient en aide

💫Avec un accompagnement ciblé, je vous aide à comprendre et apaiser vos symptômes.

💫Prenez rdv avec moi au 06 20 95 29 41 ou directement sur l'agenda en ligne prendre-mon-rdv.com

digestif

05/12/2025

Notre cabinet de groupe à Meylan se pare pour accueillir décembre.

02/12/2025

Repas sur le pouce parfois même sautés, stress, horaires irréguliers ?
Je vous aide à trouver des solutions simples et adaptées à votre quotidien professionnel.
Rdv au 0620952941
ou directement en ligne pour le cabinet de Meylan
prendre-mon-rdv.com/eren-christel-meylan-teleconsultation/dieteticien-nutritionniste/meylan
pour le cabinet de Chambéry
https://prendre-mon-rdv.com/eren-christel-chambery/dieteticien-nutritionniste/chambery

28/11/2025

La crêpe façon salée avec cette recette de galette aux épinards et chèvre pour 4 personnes

💫Ingrédients :
4 galettes de sarrasin
240g d'épinards surgelés
150g de fromage de 🐐 frais
8cas de crème fraîche à 15%MG
1 c d'huile neutre exemple tournesol
Sel, poivre

💫Préparation :
Faites chauffer les épinards surgelés dans une poêle à feu moyen
Décongelez et laissez l'eau s'évaporer
Coupez une bûche de 🐐 en rondelles
Ajoutez la crème fraîche aux épinards
Mélangez et assaisonnez avec sel, poivre

💫Montage :
Étalez au pinceau dans une poêle 1cas d'huile
Déposez la galette, puis le mélange d'épinards et 4cuillerées de chèvre par galette

💫Cuisson
Laissez cuire 3mn
Rabattez les bords de la galette vers l'intérieur

💫Service
Servez chaud avec une salade verte assaisonnée suivant vos goûts

22/11/2025

Voici une recette originale pour cuisiner des légumes :
Bricks aux poireaux, champignons et feta
✨️Ingrédients pour 4 personnes :
8 feuilles de brick
2 blancs de poireaux
150g de feta
280g de champignons de Paris frais (ou récolte)
2càs d'huile d'olive

✨️Préparation de la farce :
Coupez les blancs de poireaux et les émincer, les rincer
Lavez et tranchez les champignons finement
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les légumes 5/6mn en remuant
Retirez du feu et ajoutez la feta émiettée
Assaisonnez
Montage des bricks
Séparez les feuilles de brick et huilez très légèrement au pinceau
Déposez un peu de farce sur un bord de la feuille
Roulez sur 1/3 de la feuille, repliez les côtés vers l'intérieur
Continuer à rouler en serrant légèrement
Répétez pour obtenir 3 bricks par personne
Cuisson au four 10 mn à 180°C
Servez chaud avec une salade verte assaisonnée à votre goût
Suggestion ne jetez pas le vert des poireaux, vous pourrez les utiliser pour une soupe.

18/11/2025

Envie de booster ton immunité avant l'hiver ?
Ce jeudi, 21 place Monge à Chambéry, rejoins-nous à 12h15 !

Avec .aguiar.73,
on t' a préparé un atelier 100% bien-être !

Mon approche diététique :

👉 Comprendre comment l'alimentation influence nos défenses naturelles

👉Quels aliments privilégier ?

👉Comment mettre en place une assiette protectrice ?

L'accompagnement de Cathy notre réflexologue professionnelle qui présentera les bienfaits de la réflexologie plantaire pour :
👉Soutenir l'immunité

👉Soutenir l'équilibre du corps

👉Elle sera notre guide pendant l'auto-massage des pieds sur l'atelier
VIIIIIITE INSCRIS-TOI EN MP!!!

08/11/2025

Cette recette de
Quiche au potiron ravira les petits comme les grands.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée
500 à 600g de potiron
100g de dés de jambon blanc ou jambon de volaille
40g de gruyère râpé (vous pouvez si vous voulez mettre de l'allégé)
3 œufs
1 oignon
10 cl de crème fraîche à
15 %MG
1 càs d'huile
Muscade, sel, poivre

Préparation :
Épluchez le potiron, le couper en en gros cubes et le mettre dans casserole d'eau bouillante 10mn
Pendant ce temps Épluchez et coupez l'oignon en lamelles et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile
Mettez le four à chauffer à 180°C
Une fois le potiron ramolli, bien l'égoutter, le mettre dans un saladier et l'écraser en purée avec fourchette (si reste d'eau à la surface, retirez)
Ajoutez dans le saladier, l'oignon, les dés de jambon, l'emmental râpé, la crème et les œufs, salez, poivrez
Foncez le moule à tarte avec la pâte, piquez un peu le fond avec une fourchette
Versez la préparation et faire cuire à 180°C pendant 20 à 30 mn (le dessus doit être bien doré).
Bon appétit !

27/10/2025

Une recette d'automne remplie de douceur avec ce velouté de châtaignes aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes :
1 boîte de châtaignes épluchées et cuites (ou votre récolte)
5 à 6 champignons de Paris frais (ou votre récolte)
1 gousse d'ail
1/2 litre de bouillon
1 cas de crème fraîche à 15%MG ou carré frais
1 cas d'huile
Sel, poivre
Préparation :
Émincer les champignons et faites les revenir avec l'ail (épluché, degermé et coupé) et l'huile dans le fond de la casserole
Quand les champignons sont cuits, ajoutez les châtaignes avec un peu de leur jus. Laissez 1 feu doux 5mn
Préparez le bouillon et portez le à ébullition. Laissez mijoter à feu doux, ajoutez la crème ou carré frais
Mixer
Assaisonnez
Versez le velouté dans les bols

Parsemez d'éclats de noisettes (facultatif)

23/10/2025

Recette du jour, laitue farcie à la casserole
Ingrédients :
4 cœurs de laitues
500 g de bœuf haché
2 œufs
50g de mie de pain trempée dans du lait 1/2 écrémé
3 échalotes
6 brins de persil plat
2 gousses d'ail
1/2 citron
Muscade, cumin
2 cas d'huile d'olive
Préparation :
Faites revenir les échalotes hachées dans l'huile
Hachez ail, persil mélangez cette persillade, échalote et viande hachée
Ajoutez les œufs, la mie de pain essorée, une pointe de muscade, le cumin, 1 filet de jus de citron, le sel et le poivre. Amalgamez bien l'ensemble à l'aide d'une fourchette
Lavez les laitues, essuyez-les, enlevez les feuilles les plus grosses, Ecartez les feuilles de chaque cœur, glissez-y la farce à l'aide d'une petite cuillère
Refermez et ficelez
Mettre une c d'huile dans une cocotte, y déposer les farcis, laissez rissoler 5mn en retournant une fois
Versez le bouillon
Cuisez doucement à couvert 40mn
A table !

13/10/2025

Cocotte normande de pintade fermière aux pommes, voici la recette du jour suggérée par votre diététicienne nutritionniste.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pintade fermière
4 pommes (Reinette, Boskoop, Golden ou Melrose)
25 cl de crème fraîche à 15%MG
3 échalotes
2càs d'huile d'olive
(2 càs de Calvados, 1 verre de cidre brut)
Sel, poivre
Préparation :
Partagez les pommes en deux sans enlever les pépins, dorez-les 5mn et réservez-les
Faites dorer les échalotes émincées
Faites rissoler les cuisses de pintade 7 à 8 mn puis ajoutez le reste
Assaisonnez puis flambez au Calvados
Mouillez avec le cidre qui ne doit pas recouvrir la volaille
Laissez mijoter 20 mn à couvert
Ajoutez la crème fraîche
Prolongez la cuisson de 15 mn
Terminez la cuisson des pommes au four à 180°C(thermostat 6) et déposez-les dans un plat en terre ainsi que les morceaux de pintade
Provoquez la réduction de la sauce à découvert. Dès qu'elle est crémeuse, versez- la sur la volaille. Poivrez
Servez ! Régalez vos convives !

08/10/2025

Pour les amoureux des potages, Christel diététicienne nutritionniste vous suggère cette recette diététique avec ce velouté de potiron.
Ingrédients pour 4 personnes :
Environ 1 kg de potiron
1 gousse d'ail
4 petits fromages de chèvre frais
1 bouquet garni ou coriandre suivant les goûts
Sel, poivre
Préparation :
Retirez la peau et coupez-le en morceaux
Mettre dans une cocotte avec l'ail, les herbes choisies, fromage, sel, poivre
Recouvrez d'eau
Faites mijoter 20 mn
Mixer
Servir bien chaud et mettre qq herbes et épices ( cumin...) en décoration !

Adresse

200 Avenue Pierre Lanfrey
Chambéry
73000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:00

Site Web

https://prendre-mon-rdv.com/eren-christel-chambery/dieteticien-nutritionniste/chambery, https://prendre-mon-rdv.com/eren

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Christel EREN diététicienne nutritionniste publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.