26/10/2025
Idée de menus : - Chou-fleur rôti
Éplucher en fleurettes le chou-fleur. Mélanger avec de l’ail en poudre, paprika, poivre et huile d’olive. Enfourner à 220 degrés pendant 25-30 minutes. Retourner à mis cuisson. Servir avec du persil .
- Smash potatoes
Cuire des pommes de terre dans de l’eau, les écraser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger huile d’olive, herbes de Provence, piment d’espelette, ail, poivre et sel. Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes. Retourner à mis cuisson.
- Sauce moutarde miel
Mélanger 2cas de fromage blanc avec 1cac de moutarde miel, piment d’espelette, persil
Server avec une source de protéine : œuf, viande, poisson, équivalences végétales…
Bonne dégustation 👩🏻🍳
