École Quercifolia, 1 Rue de l'Arzillé, Chemillé (2026)

11/02/2026

Amis des plantes, bonjour ! 🌿

La semaine passée, nous faisions la découverte de l'aunée, une grande Astéracée 🌼méconnue, mais pourtant utilisée traditionnellement en herboristerie. Poursuivons donc sa découverte en allant regarder sa composition 🔍, ses propriétés et ses usages.

Les principaux constituants connus des parties souterraines d’Inula helenium sont :

👉 des lactones sesquiterpéniques (dont alantolactone, isoalantolactone et dérivés appelés hélénine) ;
👉 des polysaccharides : inuline (20 à 45%) ;
👉 des huiles essentielles (1 à 5%) riche en hélénine ;
👉 des polyphénols ;
👉 des phytostérols dont stigmastérol et ß- sitostérol.

Les principales propriétés traditionnelles associées :

👉 tonique ;
👉 expectorante et mucolytique (traitement symptomatique de la toux) ;
👉 anthelminthique (vermifuge) ;
👉 facilite les fonctions d’élimination urinaire et digestive (stomachique).

L’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) et la Commission Européenne 👨‍⚖ ont validé les allégations traditionnelles des parties souterraines de l’Aunée pour :

👉 Les troubles respiratoires hivernaux ;
👉 La perte d’appétit et les digestions difficiles ;
👉 Le soutien des fonctions d’élimination rénales ;
👉 Le soutien des fonctions hépatiques.

Elle peut être utilisée chez les animaux 🐴: bovins, équins (LABRE P. 2007) pour les mêmes propriétés ainsi que pour ses vertus antiparasitaires (externes et internes).

Dans le contexte des infections hivernales 🤧, l’aunée agit de plusieurs manières :

👉 en fluidifiant les sécrétions pour faciliter leur élimination ;
👉 en contribuant à diminuer la charge microbienne ;
👉 en limitant les réactions inflammatoires des muqueuses pour un meilleur confort.

Références bibliographiques : CORJON G., 2015 - LIEUTAGHI P., 1966 - PIERRE M., 2017 -STOJANOVIC RADIZ Z., 2012 – VASTEL A. et al. 2020

Nous verrons la semaine prochaine les formes galéniques les plus appropriés avant d’aborder les précautions d’usage ⚠.

A la semaine prochaine 👋

04/02/2026

En cette fin d’hiver les « refroidissements hivernaux » 🤧 sont encore bien présents avec leurs lots de désagréments pour les voies respiratoires. C’est pourquoi nous avons choisis de vous parler d’une plante qui est une grande alliée pendant cette période : l’Aunée officinale 🌼.

Un peu délaissée aujourd’hui, elle était considérée autrefois comme une sorte de remède universel 🧪, en témoigne un de ses noms vernaculaires : la Panacée de Chiron.

Botanique, écologie et identification 🔍

Espèce : Inula helenium L

Famille : Asteraceae

Parties utilisées : parties souterraines 🥕 de plantes de 2 à 3 ans (rhizome et racines latérales) à odeur camphrée à l’état frais et d’iris à l’état sec.

Origine : Asie occidentale et Europe 🌍

Botanique : L’Aunée est une plante herbacée vivace de grande taille (de 0,80 à 2m) qui se caractérise par :

👉 une souche vivace avec des racines épaisses,
👉 de larges feuilles lancéolées, dentées, alternes, velues sur la face inférieure,
👉 une tige robuste, cannelée,
👉 des capitules terminaux jaunes pouvant atteindre 7 cm de diamètre portants 👉 des fleurs jaune orangé, ligulées, de type 5, disposées sur un rang entourant de nombreuses petites fleurs tubuleuses au centre du capitule,
👉 des fruits secs indéhiscents (akènes) de couleur brune.

⚠ Distinction : À ne pas confondre avec d’autres Inula spp dont graveolens. ou pulicaria, généralement plus petites et aux usages différents.

L’identification repose sur :

👉 la grande taille de la plante,
👉 la morphologie des feuilles basales pouvant atteindre 80 cm de long et 20 cm de large,
👉 la racine volumineuse et aromatique.

Ecologie : L’aunée affectionne :

👉 les sols profonds, frais à humides, plutôt argileux, riches en matières organiques,
👉 les bords de rivières, prairies humides et lisières.

📚Historique : Utilisée depuis l’Antiquité (Grèce, Rome), connue d’Hippocrate, Dioscoride et Galien, l’Aunée était réputée pour ses actions sur l’appareil respiratoire, les voies urinaires et l’utérus. Son nom de genre dérive du grec ineo qui signifie « je purge » et son nom d’espèce est lié à sa légende : elle serait née d’une larme d’Hélène de Sparte (épouse du roi Mélénas) lorsqu’elle fut enlevée par Pâris, à moins qu’elle ne portât un bouquet d’Aunée lors de cette tragique aventure...

📍Provenance : Aujourd’hui cultivée ou récoltée en Europe de l’Est, Balkans, et en France.

👅Saveur : aromatique, amère et âcre

La semaine prochaine, nous parlerons de ses composés organiques et de ses propriétés, alors soyez attentifs et abonnez-vous pour ne rien manquer ! 👋

02/02/2026

Aujourd'hui c'est la journée internationale des zones humides et nous souhaitions mettre en valeur ces précieux biotopes ! 🏞️

Essentielles à l’équilibre des écosystèmes, les zones humides sont de véritables réservoirs de biodiversité 🐸… et de savoirs médicinaux. Marais, prairies inondables, bords de rivières ou tourbières abritent de nombreuses plantes médicinales utilisées encore aujourd'hui en phytothérapie :

🌱 La valériane officinale, grande plante du sommeil ;
🌱 La consoude officinale, réparatrice des tissus ;
🌱 Ou encore la reine-des-prés, spécialiste des états inflammatoires articulaires.

Notre équipe croit fortement au lien tissé entre la Plante et l'Homme 🤝, c'est pourquoi nous attachons une importance à la connaissance des plantes et de leur environnement, pour une pratique éthique et responsable de la phytothérapie 🙏. Préserver les zones humides, c’est préserver des ressources médicinales, des équilibres naturels… et une relation vivante au bien-être 🦋.

💧 Protéger le vivant, c’est aussi prendre soin de demain.

28/01/2026

On termine aujourd'hui avec notre plante du mois, en se concentrant sur sa récolte et sa transformation ! ⚗

La qualité pharmacognosique de la camomille romaine dépend fortement :

👉du stade de floraison,
👉des conditions de séchage,
👉de la forme galénique choisie.

Les formes galéniques courantes sont :

🍵 Infusion à l’eau : extraction douce, effet progressif
🧪Extrait hydroalcoolique : spectre élargi de constituants (dont HE)
⚗ Hydrolats
💎Huile essentielle : action rapide

En usage interne :

👉 En infusion en mélange avec d’autres plantes (dyspepsie, colites, gastrite) ou seule (apéritif, fébrifuge)

En usage externe :

👉 En bain de bouche (irritations) : infusion concentrée
👉 En bain d’yeux : 50 g de fleurs dans 1 l d’eau, infuser 10 mn et filtrer soigneusement
👉 En bain : infusion concentrée versé dans l’eau du bain
👉 En pommade ou en bain pour les irritations cutanées
👉 En massage avec un mélange d’huile végétale et d’huile essentielle

Dans la pratique, elle est rarement utilisée seule mais intégrée dans des formulations orientées SNC (Système Nerveux Central)–digestif, notamment en période de stress chronique 😩 ou de désadaptation saisonnière. Elle entre dans la composition de « la tisane du bonheur » de Maurice Mességué (avec le Tilleul, la Verveine, la Menthe et la fleur d’Oranger).

Toute l'équipe de l'École Quercifolia vous souhaite une bonne semaine et vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle plante du mois ! 👋

19/01/2026

Troisième post pour notre camomille romaine ! 🌼

On regarde cette fois-ci de près, ces précautions et contre-indications :

👉 risque allergique (Asteraceae) ;
👉 vigilance avec les formes concentrées (HE) ;
👉 inadaptée aux troubles psychiatriques avérés.

En cette journée particulière, considérée comme le lundi le plus dépriment de l'année 📆, notre camomille pourrait vous être utile. Même si le « Blue Monday » reste un concept médiatique sans fondement scientifique, il met néanmoins en lumière des phénomènes réels qui sont décrits comme « syndrome de dépression saisonnière » :

👉 fatigue physique et fatigue nerveuse ;
👉 désynchronisation circadienne hivernale ;
👉 vulnérabilité émotionnelle transitoire.

Dans ce contexte, notre Chamaemelum nobile peut être envisagée comme un outil d’accompagnement qui va agir sur la régulation nerveuse périphérique 😔 mais sans aucune prétention antidépresseur.

👉 Focus sur les études en cours :

📚 Dans une étude publiée en février 2025 dans Plants* des composés isolés (dont l’isolement d’une lactone sesquiterpénique inédite) de C. nobile ont montré une inhibition de l’acétylcholinestérase et de la tyrosinase ⚗, enzymes impliquées dans des mécanismes neurodégénératifs (Alzheimer, Parkinson). Ces résultats demandent à être validés cliniquement, mais il apporte de nouvelles pistes pour l’usage de la Camomille.

*Polcaro, L.M.; Cerulli, A.; Masullo, M.; Piacente, S. Phytochemical Investigation of Chamaemelum nobile L. and Evaluation of Acetylcholinesterase and Tyrosinase Inhibitory Activity. Plants 2025, 14,595.

A la semaine prochaine ! D'ici là, restez connectés ! 👋

12/01/2026

On continue sur notre lancée avec la plante du mois, et cette fois-ci, on s'attaque aux constituants, mécanismes et usages de la camomille romaine ! 🌼

Les principaux constituants identifiés dans Chamaemelum nobile sont :

👉 Lactone sesquiterpéniques (dont nobiline et pro-azulène)
👉 Flavonoïdes (dont apigénine, lutéoline)
👉 Composés phénoliques
👉 Huile essentielle 0,6 à 2,5%du capitule sec composée à environ 80% d’esters aliphatiques dont iso-butyle 35-40% et environ 15 % de pinocarvone (cétone terpénique)

Saveur : amère

Ces composés sont associés aux propriétés suivantes :

• Antispasmodique, spasmolytique digestive. En 2012, le rapport final d’évaluation du HMPC (Committee on Herbal Medicinal Products) de l’EMA (European Medecines Agency) conclue que l’usage de la camomille romaine peut être enregistré comme médicaments traditionnels à base de plantes pour le traitement symptomatique des troubles gastro-intestinaux légers et spasmodiques.
• Calmant du système nerveux central avec un effet sédatif léger voir pré anesthésiant
• Tonique amer et apéritif
• Fébrifuge
• Anti-inflammatoire
• Antiparasitaire

📚Références bibliographiques : CORJON G., 2015 – FRANCHOMME P., 2014, - PIERRE M., 2017 – BOSSON L., 2005 – ESCRIVA C. 2015

Dans le contexte hivernal 🥶(fatigue mentale, baisse de luminosité), la camomille romaine agit comme plante de terrain, sans action directe sur les neurotransmetteurs, contrairement à des plantes qui ciblent l’axe sérotoninergique (comme le Griffonia).

La semaine prochaine, nous verrons sa récolte, et ses méthodes de préparation ⚗.

Belle semaine ! 👋

06/01/2026

📆Le lundi, c'est plante du mois (oui bon, là on est mardi, mais avec la neige vous savez... 😁) !

Tous les mois nous vous proposons de visiter une plante de la pharmacopée en lien avec la saison ou un évènement, en 4 temps :

👉 la plante
👉 ses composants et ses propriétés
👉 un point sur la galénique (formes utilisées)
👉 les précaution et une discussion sur ses utilisations

Pour le mois de janvier nous parlerons de la Camomille Romaine en lien avec le “Blue Monday” du 19 janvier, soi-disant le jour le plus déprimant de l’année ! 😔

La Camomille Romaine ¼ : botanique, écologie et identification 🔍

👉Espèce : Chamaemelum nobile (L.) All.
👉Famille : Asteraceae
👉Parties utilisées : capitule floral, simple dans la variété sauvage, double pour la variété horticole cultivée.
👉Origine : Régions atlantiques de l'Europe (Portugal, Espagne, France, Royaume-Uni, Irlande) et d'Afrique du Nord (Maroc, Algérie)

Botanique : La camomille romaine est une plante herbacée vivace 🌿, couverte de poils avec de nombreuses feuilles alternes, divisées finement. Les capitules floraux 🌼 solitaires de 3 cm de diamètre sont constitués de fleurs ligulées blanches et de fleurs tubuleuses jaunes au centre qui deviennent stériles et blanches dans la variété horticole double.

Distinction avec Matricaria recutita (Camomille matricaire) :

👉C. nobile : réceptacle plein
👉M. recutita : réceptacle creux

Ecologie : inféodée aux prairies rases 🏞️, sols pauvres à modérément riches sablonneux riches, en silice (jusqu'à 1000 m d'altitude), zones ouvertes soumises au piétinement.

Il est intéressant de relier cette forte tolérance aux stress abiotiques à ses usages traditionnels de régulation d’un terrain stressé.

Historique 📚: Appréciée depuis l’antiquité par les Égyptiens et les Grecs, Galien dit que les sages égyptiens la dédiait au soleil en raison de son efficacité contre les fièvres.

Provenance : cultivée à grande échelle dans les régions tempérées, notamment en Anjou autour de Chemillé 📍.

La semaine prochaine, nous regarderons de près ses composantes et ses propriétés, alors restez attentifs et abonnez-vous pour ne rien manquer ! 👍

17/10/2025

Des bourgeons pour nos sportifs ! 🤸‍♂️

Le Cassis (Ribes nigrum L.) est une plante commune de nos jardins qui possède de nombreuses vertus pour la santé 💪. Il en sera d’ailleurs question dans la formation de l’École Quercifolia sur les problèmes ostéo-musculo tendineux chez le sportif le 🗓 8 novembre
prochain (👉 voir lien dans la bio).

C’est une plante qui pousse 🌿 naturellement en Europe, et même si la renommée du Cassis de Bourgogne et de Dijon n’est plus à faire, c’est bien dans le Val de Loire 📍 que l’on recense les premières cultures au XVIe siècle où il est cultivé pour ses fruits.
On l’appelle alors “poivrier”.

Dès le XIIe s. il est mentionné par Hildegarde de Bingen 📙 qui utilise ses feuilles pour traiter les problèmes articulaires. Encore aujourd’hui, c’est un incontournable dès qu’il s’agit de soulager les inflammations 🔥 en tout genre. Petit résumé de ses principales
propriétés :

👉 Anti-inflammatoire et antalgique (feuilles et bourgeons ++)

👉 Puissamment antioxydant (feuille et fruits)

👉 Protecteur des vaisseaux (feuilles)

👉 Immunostimulant (bourgeons et fruits)

En gemmothérapie il est utilisé pour soutenir la production de cortisol par les glandes surrénales (“cortisone” naturellement produite par le corps). Il est utile en cas :

👉 D’allergies
👉 De douleurs musculaires et articulaires
👉 D’épuisement provoqué par un stress prolongé
👉 De problèmes vasculaires

Pour les feuilles et les fruits il n’y a pas de contre-indication notoire, sauf allergie connue 🤧. Pour le bourgeon il est à éviter en cas d’hypercortisolémie (cushing).

Son goût est inimitable, et même quelques feuilles dans une tisane apporte l’arôme du fruit.

Bonne dégustation ! 🍵

⚠️ Attention : ces informations ne se substituent pas à la consultation d’un médecin ou d’un pharmacien.

30/09/2025

Accompagner les sportifs avec des méthodes naturelles, c’est possible ! 🤾‍♀️

Le 8 novembre prochain, l’École de phytothérapie QUERCIFOLIA propose une formation ouverte à tous les professionnels de santé 🩺 sur le thème : PROBLÈMES OSTÉO-MUSCULO-TENDINEUX CHEZ LE SPORTIF.

Pour l'occasion, nous recevons M. Jerry Stassiaux, naturopraticien et spécialiste des troubles du sportifs à Sulniac.

Au programme :

🦵 Rappels anatomiques des différents systèmes ostéo-musculo-tendineux
📚 Importance des émonctoires en bromatologique
🔍 Origine des problèmes ostéo-musculo-tendineux chez les sportifs
⚗️ Différentes pratiques pour soulager les articulations, tendons, muscles (massage, ventouses, podo, diapasons, phytothérapie, phytembryothérapie, suppléments alimentaires)

Ça se passe :

📆 8 novembre 2025
📍 Jardin Camifolia, 1 rue de l'Arzillé, 49120 Chemillé-en-Anjou
⌚️ 9h à 18h30

Programme complet et inscription 👉 voir lien dans la bio !

29/08/2025

NOUVEAU] Quercifolia, l’école de phytothérapie en Anjou, ouvre ses portes à Chemillé‑en‑Anjou 🌿

Ancrée au Jardin Camifolia, haut lieu des plantes médicinales, Quercifolia propose des formations pour découvrir, utiliser et transformer les plantes de santé, beauté et bien‑être. Première école de phytothérapie en Anjou, elle est née à l’initiative des Amis du Jardin Camifolia.

🤝 Une école de terrain, certifiée qualité
Portée par un réseau de laboratoires, producteurs et chercheurs, l’école délivre un enseignement alliant pratique et science.

🎓 Formations proposées

👉 Journées thématiques animées par des experts.
👉 Week‑ends spécialisés (herboristerie, production, vétérinaire…).
👉 Modules “PSBBE” pour explorer l’ensemble des métiers de la filière Plantes de Santé, Beauté, Bien‑être.

📍 Où ? 1 rue de l’Arzillé, 49120 Chemillé‑en‑Anjou (au Jardin Camifolia).

👉 Intéressé·e ? Inscrivez‑vous à la newsletter pour recevoir les prochains calendriers et infos pratiques, voir lien dans la bio

29/08/2025

QURCIFOLIA, l’école de phytothérapie en Anjou, ouvre ses portes à Chemillé‑en‑Anjou 🌿
Ancrée au Jardin Camifolia, haut lieu des plantes médicinales, Quercifolia propose des formations pour découvrir, utiliser et transformer les plantes de santé, beauté et bien‑être. Première école de phytothérapie en Anjou, elle est née à l’initiative des Amis du Jardin Camifolia.
🤝 Une école de terrain, portée par un réseau de laboratoires, producteurs et chercheurs, l’école délivre un enseignement alliant pratique et science.
🎓 Formations proposées
Journées thématiques animées par des experts.
Week‑ends spécialisés (herboristerie, production, vétérinaire…).
Modules “PSBBE” pour explorer l’ensemble des métiers de la filière Plantes de Santé, Beauté, Bien‑être.
📍 Où ? 1 rue de l’Arzillé, 49120 Chemillé‑en‑Anjou (au Jardin Camifolia).
👉 Intéressé·e ? Inscrivez‑vous à la newsletter pour recevoir les prochains calendriers et infos pratiques : https://ecolequercifolia.fr/

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