Ingrid Gallerini, Nutrisport.diet

15/11/2025

15/11/2025

Application mobile de nutrition sportive pour cyclistes - Conseils personnalisés par Ingrid Gallerini, plans alimentaires adaptés à votre entraînement

12/11/2025

07/10/2025

Chez les sportifs, les fractures de fatigue (ou fractures de stress) sont fréquentes, notamment dans les sports d’endurance ou les disciplines à impact répété comme la course à pied, la danse ou encore le football.

Si la charge d’entraînement est évidemment en cause, l’alimentation joue un rôle tout aussi déterminant dans l’apparition ou la prévention de ces blessures

Fractures de fatigue et alimentation : un lien souvent sous-estimé qu'il convient de comprendre pour prévenir et éviter les blessures

19/09/2025

La créatine est sans doute le complément alimentaire le plus étudié au monde. Contrairement à beaucoup de produits « miracles », son efficacité repose sur des bases solides et reproductibles.
Pourtant, elle reste entourée de questions : qu’est-ce que la créatine ? Comment agit-elle ? Est-elle vraiment utile pour les sportifs d’endurance ? Est-elle dopante ?
Réponses 👉

La créatine est l’un des rares compléments alimentaires à l’efficacité prouvée, que ce soit pour les sports de force mais aussi d'endurance.

19/09/2025

Coaching nutritionnel conseillé aux sportifs compétiteurs occasionnels (2 à 3 objectifs par an, hors ultra). Adaptation mensuelle du plan alimentaire en fonction de la charge d’entrainement. Plan alimentaire spécifique pour chaque objectifs.

💥Bilan individuel
💥RDV mensuel avec ajustement du plan alimentaire
💥Conseils de gestion de la compétition
💥Adapatation du plan alimentaire pour compétition
💥20% de remise sur les produits NUTRIPURE

18/09/2025

La créatine est une molécule naturellement présente dans notre corps.
On la retrouve dans l’alimentation, en particulier dans les viandes et poissons (≈1 g/jour pour une alimentation standard).

Elle est également synthétisée par l’organisme à partir de trois acides aminés (glycine, arginine, méthionine), principalement au niveau du foie, des reins et du pancréas (≈1 g/jour).
Chez un adulte de 60 kg, cela représente environ 2 g de créatine renouvelée chaque jour.
La créatine est ensuite transportée vers les muscles, où elle est stockée : 95 à 98 % des réserves se trouvent dans le muscle squelettique, sous forme libre ou de phosphocréatine (PCr).

La créatine améliore les efforts explosifs ?
Lors d’un effort intense et bref (sprint, saut, frappe puissante), le muscle utilise l’ATP comme carburant. Mais les stocks d’ATP sont très limités et ne permettent que quelques secondes d’effort.

La phosphocréatine agit alors comme un véritable tampon énergétique :
💥Elle resynthétise immédiatement l’ATP grâce à l’action de la créatine kinase.
💥Elle permet de maintenir la puissance musculaire sur quelques secondes.
💥Elle favorise aussi une récupération rapide entre deux répétitions (≈50 % en 1 min, 100 % en 5–6 min).

En augmentant les stocks de PCr grâce à la supplémentation, le sportif peut produire plus de puissance, plus longtemps, et répéter ses efforts explosifs plus efficacement.

11/09/2025

Ingrid est partout ! 😘

Je suis Ingrid GALLERINI, Diététicienne nutritionniste du sport diplômée à Montpellier et partout en France en visio.