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🧭 Comprendre son corps pour mieux l’accompagner
Je t’aide à atteindre tes objectifs (perte ou prise de poids, énergie, vitalité) grâce à une alimentation adaptée à ton fonctionnement, sans régimes ni contraintes.
💻 Visio | Présentiel
📍 Argelès-sur-Mer

24/02/2026

La pesée te freine ? Pas le travail à faire. Pas l’engagement. Mais l’idée de devoir peser.

Parce que ça te rappelle les régimes.
Le contrôle.
La pression.
Les périodes où tu t’es surveillée plus que tu ne t’es écoutée.

Si c’est ça, je veux que tu saches une chose.

Dans mon accompagnement, on ne pèse pas pour te restreindre.
On pèse pour comprendre.

Comprendre comment ton corps réagit.
Quelle répartition te convient vraiment.
Ce qui soutient ton énergie… et ce qui l’épuise.

C’est temporaire.
C’est encadré.
Et c’est toujours expliqué.

L’objectif n’est pas de dépendre d’une balance.
L’objectif est de t’en détacher en comprenant ton fonctionnement.

Si c’est ce point précis qui t’a déjà fait hésiter, viens m’en parler. On peut clarifier le cadre ensemble.

16/02/2026

🥣 Rillettes de poulet légères & protéinées: le dips frais et malin 🌿

Une idée de recette originale, simple et ultra pratique pour transformer des restes en vrai plaisir. Ces rillettes de poulet version light sont crémeuses, riches en protéines et parfaites en apéro, en entrée ou pour accompagner des légumes croquants, sans lourdeur ni culpabilité.

Ingrédients (1 bol) : 200 g de filet de poulet déjà cuit, 200 g de yaourt de soja type grec (remplaçable par du skyr, des petits-suisses ou du fromage blanc), basilic (ici surgelé), persil, sel, poivre, 30 à 50 g d’eau selon la texture souhaitée. Topping : persil frais et baies roses.

Préparation : découper le poulet cuit en morceaux. Le placer dans un blender, un robot ou un mixeur avec le yaourt de soja, le basilic, le sel, le poivre et un peu d’eau. Mixer jusqu’à obtenir une texture de rillettes, plus ou moins lisse selon tes préférences. Verser dans un bol, placer au frais, puis ajouter le persil frais et les baies roses juste avant de servir.
Résultat : un dip frais, protéiné et rassasiant, parfait pour varier des apéros classiques ou ajouter des protéines sans alourdir la digestion. Simple, efficace et zéro gaspillage.

📊 Macronutriments (valeurs approximatives) : recette complète ≈ 450 kcal, protéines ~74 g, glucides ~6 g, lipides ~13 g. Par portion (1/4) ≈ 110 kcal, protéines ~18 g, glucides ~1,5 g, lipides ~3 g.

12/02/2026

Je l’ai encore entendu cette semaine : “Je suis démoralisée… la balance ne descend pas.”

Et quand on creuse, la personne sait très bien qu’elle a fait des écarts.

Ce n’est pas la logique qui fait mal.
C’est la peur de répéter son histoire.
Ce moment où on se dit : “Ça y est, je vais encore abandonner.”

La vraie transformation ne se joue pas dans l’assiette.

Elle se joue dans la manière dont on se parle quand ce n’est pas parfait.

Et toi, qu’est-ce que la balance déclenche chez toi ?

09/02/2026

Bon…j’ai succombé à la trend 😅
Par contre, on peut en parler de mon assiette là ?!
🤦🏼‍♀️Uniquement des légumes 🥦🥑
👉 ChatGPT, si tu me lis :
non, ce n’est PAS mon approche 😏

Promis, je ne nourris pas mes clientes
à la feuille de salade et à l’avocat triste.
Chez moi, il y a du plaisir, de la variété, du bon sens et surtout une alimentation adaptée à chaque corps

Bref, oui à la trend non aux clichés sur la nutrition 😌

03/02/2026

Je pourrais te parler de méthode.
De profils alimentaires.
De plans nutritionnels.

Mais ce sont mes clientes qui expliquent le mieux ce que je fais.

Ici, on ne force pas.
On ne culpabilise pas.
On ne rentre pas dans des cases.
On apprend à se comprendre.
À écouter son corps.
À avancer sans violence.

Si tu as déjà “tout essayé”
et que tu sens que le problème n’est plus seulement dans l’assiette,
alors peut-être que tu es au bon endroit.
🤍

01/02/2026

🥬 🍂 Galettes de saison butternut & poireaux 🍂🥬

Une recette facile et réconfortante, parfaite pour utiliser des légumes de saison tout en apportant de la structure et des protéines. Ces galettes sont moelleuses à l’intérieur, légèrement dorées à l’extérieur, idéales pour un repas rapide ou un batch cooking sans prise de tête.

Ingrédients (6 à 8 galettes) : 200 g de poireaux cuits, 200 g de butternut cuite (vapeur ou four), 2 œufs, 40 g de farine de sarrasin, 1 c. à soupe d’huile d’olive pour la cuisson, sel, poivre, épices au choix (curry doux, cumin, paprika ou herbes de Provence).

📊 Macronutriments (valeurs approximatives) : recette complète ≈ 640 kcal, protéines ~34 g, glucides ~62 g, lipides ~28 g. Par galette (8) ≈ 80 kcal, protéines ~4 g, glucides ~8 g, lipides ~3,5 g.

30/01/2026

J’ai cédé à la trend “2026 est le nouveau 2016”
Je vais être honnête : revoir ces photos n’a pas été simple 😅

En 2016, j’avais “tout” :
Directrice d’école d’esthétique, alignée avec la transmission, je me pacsais avec mon compagnon, des vacances avec des amis précieux, un corps plutôt mince, bronzé, et mon côté comique assumé (oui, même les algues dans le maillot).

Mais 2016, c’est aussi l’année où tu es parti et où je suis allée découvrir pour la première fois sa terre, ton essence et tes racines.

Et en regardant ces photos aujourd’hui, je vois surtout une femme qui se contrôle, se juge, se malmène pour être parfaite.

Et surtout, j’ai vu ce que je ne voyais pas à l’époque :
Je cachais mon ventre, je scrutais chaque détail. La Cécile de 2016 ne s’aimait pas.
Elle se jugeait. Elle se contrôlait. Elle se malmenait.
Il fallait être parfaite: PARTOUT.

En 2026, je ne cherche plus à rentrer dans un idéal.
Je choisis enfin d’écouter ce que mon corps essaie de me dire.

28/01/2026

On parle souvent de kilos.
Mais le corps, lui, parle surtout en centimètres.
Sur 12 semaines d’accompagnement, voici ce que racontent les chiffres.

À 4 semaines
Le corps répond vite quand on lui donne ce dont il a besoin.
–31,5 cm au total
–5 cm de tour de taille
–16,5 cm de tour de hanches
–3,5 kg sur la balance

À 7 semaines
Le poids se stabilise, mais le corps continue de se transformer.
–40,5 cm au total
–7 cm de tour de taille
–16 cm de tour de hanches
–3 cm de tour de cuisses
–3,5 kg

À 11 semaines, juste avant les fêtes
Les meilleurs résultats chiffrés.
–53,5 cm au total
–8 cm de tour de taille
–18 cm de tour de hanches
–4,5 cm de tour de cuisses
–3,2 kg

Puis la vraie vie.
Noël, le lâcher-prise, moins de contrôle…
Et pourtant : le corps conserve ses transformations. Les bases sont là.

C’est exactement ça, un travail durable. Pas de forçage. Pas de restriction. De la compréhension, de la régularité, et du respect du corps.

Si tu te reconnais dans ce besoin de clarté, et que tu veux arrêter de te battre contre ton alimentation, mes DMs sont ouverts.

25/01/2026

Un gâteau gourmand, riche en protéines, parfait pour le dessert ou la collation de l’après-midi 🍰
Moelleux, digeste et sans sucre raffiné, il apporte de l’énergie stable sans coup de fatigue derrière.

✨ Ingrédients :
– 2 œufs
– 100 g de yaourt soja grec style
– 300 ml de lait (avoine ou autre)
– 60 g de sirop d’agave
– 300 g de son d’avoine
– 2 c. à soupe de fécule de maïs
– 1 c. à café de bicarbonate de soude
– 1 c. à café de vinaigre de cidre
– 1 gousse de vanille (gratter les graines)
– 250 g de fruits rouges surgelés

🥣 Préparation :
Battre les œufs avec le yaourt et le sirop d’agave.
Ajouter le lait, puis le son d’avoine, la fécule, le bicarbonate et le vinaigre.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué (20 cm).
Répartir les fruits rouges par-dessus, puis recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire 40 min à 180°C.
Laisse refroidir avant de démouler et déguste une part moelleuse, riche en fibres et naturellement sucrée par les fruits 💜

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22/01/2026

Ce que tu vois ici, ce n’est pas une transformation “express”.
C’est le résultat de 12 semaines de travail réel, avec des hauts, des bas… et surtout de la constance.

➡️ Pas de régime.
➡️ Pas de contrôle extrême.
➡️ Pas de perfection.

Mais :
✔️ une alimentation adaptée
✔️ une structure rassurante
✔️ un corps qu’on apprend à écouter au lieu de contraindre

En 12 semaines :
– 53,5 cm perdus au total
– un corps plus harmonieux
– une silhouette qui s’affine sans se crisper

Parce que le corps change quand on arrête de le lutter.

👉 Si toi aussi tu veux une transformation durable, sans frustration ni culpabilité, écris-moi “ACCOMPAGNEMENT” en DM.

19/01/2026

🧺 Tofu pané croustillant – riche en protéines et 100 % végétal

Un enrobage doré et croustillant, un intérieur fondant : parfait pour ajouter des protéines végétales à tes repas sans frustration 💛

✨ Ingrédients :
– 400 g de tofu nature
– 100 g de chapelure sans gluten
– 100 g de farine sans gluten
– 2 œufs battus
– 1 c. à soupe de graines de sésame noir
– 1 c. à soupe de graines de sésame blond
– Sel, poivre
– Épices au choix : paprika, herbes de Provence, thym, romarin…
– Huile d’olive

🥣 Préparation :
Couper le tofu en tranches d’environ 0,5 cm (ou en bâtonnets).
Préparer 3 assiettes :
1 avec la farine sans gluten
1 avec les œufs battus
1 avec la chapelure mélangée aux graines de sésame
Assaisonner chaque assiette (sel, poivre, épices).
Tremper chaque morceau de tofu dans la farine → les œufs → la chapelure.
Faire chauffer une poêle avec un bon filet d’huile d’olive et faire dorer le tofu des deux côtés.

👉 Option plus légère : cuire au four 25-30 min à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson, en retournant à mi-cuisson.

Résultat : un tofu croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — parfait avec une salade, du riz ou des légumes rôtis 🌿

Adresse

Leclerc
BRIVELAGAILLARDE

Site Web

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