04/11/2025
🍽️ Les piliers de l’alimentation : comprendre et soutenir l’alimentation du jeune enfant, c’est bien plus qu’aider à “manger”.
C’est accompagner un processus global où chaque pilier a son rôle, en lien avec les compétences sensorielles, motrices, émotionnelles et relationnelles de l’enfant.
🌿 La familiarisation :
C’est permettre à l’enfant de découvrir l’aliment à son rythme, sans enjeu de réussite. On joue, on explore, on sent, on touche… avant même de goûter.
💬 La modélisation :
Parce que l’enfant apprend énormément par imitation : voir un adulte ou un pair manger, partager le repas, nommer l’aliment, tout cela nourrit la confiance.
💪 La motivation :
Elle se construit dans la relation. Valoriser les petites victoires, respecter les refus, encourager sans forcer : autant de leviers essentiels pour soutenir le cheminement.
🪑 L’installation:
Un bon tonus, un appui stable et une posture adaptée permettent une expérience alimentaire sécurisante et efficace. La base souvent sous-estimée du repas !
😋 Le plaisir:
Le plaisir gustatif, sensoriel, mais aussi relationnel. C’est lui qui renforce les apprentissages et soutient l’appétence. Sans plaisir, pas d’engagement durable.
💚 L’appétence:
C’est le désir spontané de manger, soutenu par le plaisir sensoriel et l’expérience positive des repas. Elle se nourrit de la sécurité affective, de la variété des expositions et de la confiance corporelle. L’enjeu est d’aider l’enfant à (re)trouver cette envie naturelle d’explorer et de se nourrir, sans contrainte ni pression.
Ces piliers sont interdépendants et au cœur de la prise en soin des troubles alimentaires pédiatriques.
Les renforcer, c’est accompagner l’enfant dans la (re)découverte d’un rapport serein à l’alimentation.
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