Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Mickaël Dieleman diététicien nutritionniste

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France
Lyon
Mickaël Dieleman diététicien nutritionniste

Diététicien nutritionniste en libéral, je suis diplômé d’état en diététique et spécialiste en nutrition du sport.

ÉQUILIBREZ VOTRE ALIMENTATION

Pour équilibrer votre alimentation, je réalise un régime adapté à vos besoins et votre mode de vie. Ma méthode vous permettra d’atteindre vos objectifs en préservant votre santé. FAITES-VOUS PLAISIR

Pour éviter les frustrations, je m’adapte à vos envies et trouve avec vous des solutions diététiques pour conserver vos petits plaisirs au sein d’une alimentation équilibrée. RESTEZ EN BONNE SANTÉ

En plus d’une alimentation équilibrée, je vous propose un programme d’activité physique personnalisé pour atteindre vos objectifs et stabiliser votre poids.

01/02/2023

Et voilà!

Certification de la formation en micro nutrition et nutrithérapie 💪

Une formation très qualitative donnée par Jérôme Manetta, avec un enrichissement permanent au niveau des connaissances santé, nutrition et grâce aux échanges avec les autres participants, aux parcours autant différents que complémentaires.coaching.pro ;)

Cette formation me permet d’approfondir mes prises en charge nutritionnelles grâce à des connaissances plus importantes en micro nutrition, et sur le microbiote entre autre, mais surtout grâce à une mise en application adaptée aux besoins du patient, et en passant en priorité par les aliments.

Je recommande a tous les professionnels de santé qui souhaitent approfondir et améliorer leur prise en charge nutritionnelle ;)

30/11/2022

A 1 jour de l’ouverture des calendriers de l’avent, choisissez quel chocolat est meilleur pour vous !!
🍫

14/11/2022

Pour la un rappel important concernant l’intérêt de l’alimentation et de l’activité physique dans la prise en charge de cette pathologie

09/11/2022

C’est le mois sans tabac !

Alors, pour celles et ceux qui ont le courage d’arrêter le tabac, n’ayez pas peur de prendre du poids.
Ce n’est pas obligatoire et vous pouvez vous faire aider pour gérer votre alimentation.

18/10/2022

Si tu en as assez d’avoir mal au ventre, des solutions simples peuvent t’aider:

✅ Mange lentement et prends le temps de bien mastiquer pour éviter les ballonnements. Utilise une petite fourchette 🍴, ce sera plus simple et tu te sentiras mieux très rapidement.

✅ Évite les aliments qui peuvent faire gonfler le ventre (les crucifères 🥦, les légumineuses et tout ce que tu peux mal digérer). Le gluten et les produits laitiers peuvent aussi être sources de ballonnements.

✅ Réduis ton stress, car il peut accentuer l’inconfort digestif. prends du temps pour toi, fais du sport 🏊‍♂️, pratique de la relaxation 🧘‍♀️…

❕ Le ventre gonflé peut avoir de nombreuses causes, alors rapproche toi d’un professionnel de santé qui pourra t’aider, il existe des solutions 💪

18/10/2022

Si tu en as assez d’avoir mal au ventre, des solutions simples peuvent t’aider:

✅ Mange lentement et prends le temps de bien mastiquer pour éviter les ballonnements. Utilise une petite fourchette, ce sera plus simple et tu te sentiras mieux très rapidement 😉

✅ Évite les aliments qui peuvent faire gonfler le ventre (les crucifères 🥦, les légumineuses et tout ce que tu peux mal digérer). Le gluten et les produits laitiers peuvent aussi être sources de ballonnements.

✅ Réduis ton stress, car il peut accentuer l’inconfort digestif. Prends du temps pour toi, pratique la relaxation🧘‍♀️, fais du sport..🏊‍♂️

❕Le ventre gonflé peut avoir de nombreuses causes, alors rapproche toi d’un professionnel de santé qui pourra t’aider, il existe des solutions 💪

29/06/2022

Des pancakes au petit déjeuner ?

Et pourquoi pas de temps en temps avec une bonne recette et en fonction de ses besoins et objectifs. 👍

Pour 15 pancakes à la farine de patate douce:🥞
200g de farine de patate douce 🥔
40 g d’huile de coco 🥥
4 œufs 🥚🥚🥚🥚
300 ml de boisson végétale aux amandes
1 sachet de poudre à lever sans gluten

Pour 1 pancake: 107 kcal 4g de protéines 11g de glucides et 6g de lipides.

Recette issue de sources .

Et le bon vieux pain beurre confiture alors ?

Pour 40g de pain complet 🥖10g de beurre 🧈 et 20 g de confiture : 221 kcal 3,8g de protéines 30g de glucides 9g de lipides.
Sources

Quel repas est le meilleur ?

✅ Cela dépend de vos goûts et vos envies
✅ Cela dépend de vos besoins. Les consultations diététiques permettent de connaître et savoir gérer ces équivalences pour se faire plaisir en maîtrisant son alimentation

Pour info, petits et grands adorent cette recette qui peut être agrémentée de tout ce qui est bon pour votre santé 😋

31/05/2022

Pourquoi je propose à mes patients de manger avec cette petite fourchette? 🍴

Nous avons souvent tendance à manger trop vite, et cela peut engendrer certains problèmes:

❌ Problèmes de digestion en fin de repas à cause des aliments insuffisamment mastiqués et qui fermentent. Lourdeur, ballonnements, inconfort digestif
🥴
❌ Ne pas profiter ni ressentir ce que l’on mange, et peut être manger plus en quantité, ou compenser sur un futur repas
❌ Sentiment de fatigue après le repas à cause de la lourdeur de la digestion. Sentiment de fatigue qui peut dans certains cas amener au grignotage ?

Manger rapidement n’est agréable pour personne et peut créer de l’inconfort et/ou du grignotage.

Manger plus lentement va aider à :

✅ Profiter de son repas et s’en satisfaire pour ne pas grignoter
✅ Pré digérer les aliments et avoir une meilleure assimilation des nutriments dans notre organisme.
Et aussi un sentiment de satiété plus important!

Je le répète souvent en consultation, mastiquer et manger lentement, c’est déjà la moitié du travail de fait 👍

La petite fourchette est une façon de faire parmi d’autres, mais je peux vous assurer qu’elle permet de ressentir la différence.

Préparez-vous des repas avec des aliments que vous aimez 🍏🍓🍋🥑🍅🍆, mettez de la couleur dans vos assiettes 🍽 et prenez le temps de profiter de vos repas.

Vous mangerez ce qu’il vous faut et serez plus en forme 😋

Partagez à vos amis qui mangent un peu trop vite 😝

07/05/2022

Ce matin, nouveau petit déjeuner matinal pour un nouveau jour de formation en micro nutrition et nutrithérapie !
Merci à , un de mes élèves à qui nous a fait découvrir une recette délicieuse que je vous mets ci-dessous.
😋
J’adore!!!!

J’ai ajouté une banane j’avoue :)

Dèguè au Mali ou Thiakry au Sénégal est un dessert à base de farine de mil ou semoule de mil
Comme ingrédients pour 500g de semoule de mil (Ou de la farine de mil)
500 ml de creme liquide ou yaourt ou (lait caillé)
500 g de fromage blanc
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de beurre(facultatif)
Sucre (selon votre goût)
Dans un récipient, mettez les grains de mil et recouvrir d'eau bouillante pour le réhydrater pendant 20 minutes.
Les grains doubleront de volume. Passez à la vapeur dans un couscousier pendant 5 minutes ou au micro onde pour les ramollir.
Ajoutez y le beurre, bien mélanger et laisser refroidir.

27/04/2022

Aujourd’hui, je vous partage une recette simplissime !

Si vous n’avez pas le temps de préparer un bon repas équilibré, mais que vous voulez éviter les quiches et pizzas, cette recette est faite pour vous ;) 🍕

Prenez une pâte feuilletée (pour les gourmands) 😋 ou brisée, et piquez à la fourchette pour qu’elle ne gonfle pas.

Dans un saladier, mélangez 1 bocal de ratatouille, une boîte de thon , 3 œufs 🥚🥚🥚et un tour de moulin de poivre.
Déposez le mélange sur la pâte à tarte.
Parsemez d’une légère couche de gruyère râpé.

Au four 30-40 min à 190 degrés.

Et régalez-vous avec une délicieuse « Ratathon» miam 🤤
N’oublie pas la salade à côté ;)

24/03/2022

Vous ne savez pas quoi manger le dimanche soir ?

Faites un tour dans votre frigo, il y aura certainement de quoi se régaler 😋

✅Voici une tartine de pain complet, avec un houmous de haricots blancs pour changer des pois chiches.🥖

✅De délicieux légumes pour apporter des fibres, vitamines, minéraux, avec de la couleur et du goût!🥕🥑

✅Des œufs mollets pour un apport en protéines et de bonnes graisses grâce au jaune liquide.🥚

Et en plus, c’est rapide à faire!

Qu’en pensez-vous ?

Merci pour la recette .nbt

16/03/2022

Quels sont les avantages de prévoir ses menus en avance ?

✅ Pas besoin de réfléchir au repas et perdre du temps
✅ On évite la solution de facilité moins bonne pour la santé
✅ On peut manger ce qu’on aime
✅ On peut prévoir des repas pratiques ou gastronomiques
✅ On prévoit les courses
✅ Moins de gaspillage

Alors, quand le rythme de vie vous emporte, prenez 5 minutes et prévoyez ce que vous allez manger, vous verrez que votre semaine sera plus simple, il y aura moins de stress et de culpabilité !

Si vous n’arrivez pas à me relire, j’ai prévu 3 types de menus pour les jours suivants 😋

Mon préféré:
Poulet au citron confit 🍋 Riz basmati 🍚 et brocolis 🥦.
Un repas rapide à faire:
Œufs mollet 🥚 Semoule et Petits légumes.
Un repas végétarien pour le plaisir:
Dahl de lentilles et salade de pousses d’épinard.

Sauf pour mes repas végétariens, je vise à avoir une portion de protéine, des légumes et des féculents à chaque repas, et surtout, je veux que ce soit bon !!

Tous les goûts sont dans la nature, il n’y a pas de menus parfaits. Utilisez des épices, des aromates et faites vous plaisir.

Adresse

161 Cours Albert Thomas
Lyon
69003

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 12:00

Site Web

http://www.dieteticien-nutritionniste-lyon.com/

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