Mbaie Miracle

27/11/2025

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16/10/2025

Mbaie Miracle n'est pas seulement distributrice de baie du miracle, elle est aussi productrice du fruit miracle en agroforesterie. Voici le résultat de 4 ans de travail.

25/09/2025

Voici les bienfaits de la baie du miracle, un fruit unique qui transforme le goût des aliments et offre des tas de vitamines et antioxydants.

22/09/2025

Des baies du miracle pour aider les patients atteints de cancer à retrouver le goût de la nourriture.

A far north Queensland couple grows Australia's first commercial crop of a tastebud-altering berry, to try to help chemotherapy patients regain their love of food.

27/07/2025

Capable de transformer temporairement les saveurs acides en impressions sucrées, cette baie est considérée comme une alternative naturelle remarquable au sucre. Cette particularité fait d'elle un allié précieux non seulement pour réduire la consommation de sucre, mais aussi pour aider dans les stratégies de perte de poids, en offrant une solution pour satisfaire les envies de sucré sans les calories associées.

La baie du miracle, ou Synsepalum dulcificum, est un petit fruit rouge originaire d'Afrique de l'Ouest, célèbre pour contenir la miraculine, une glycoprotéine aux propriétés surprenantes. Capable de transformer temporairement les saveurs acides en impressions sucrées, cette baie est considér....

27/07/2025

Une molécule qui convertit le goût des aliments aigres ou acides en goût sucré ? C’est le pouvoir de la miraculine.

La miraculine est l'ingrédient du mois ! Cette molécule pleine de promesses transforme le goût acide des aliments en goût sucré.

11/07/2025

Le citron, l'allié parfait de la baie du miracle.

La baie miracle (Synsepalum dulcificum) est un fruit originaire d’Afrique de l’Ouest, réputé pour sa capacité unique à transformer les saveurs acides en sucré. Ce petit fruit rouge attire...

26/06/2025

"Sodas light, boissons énergisantes allégées… Ces boissons rafraîchissantes et faiblement caloriques sont partout quand arrivent les beaux jours ! Le problème ? Elles sont souvent sucrées à l’érythritol, un édulcorant présenté comme naturel et sain mais qui pourrait en fait avoir un effet inquiétant sur le système cardiovasculaire. Selon plusieurs études, il augmenterait le risque de formation de caillots sanguins et d’AVC. Explications..."

Sodas light, boissons énergisantes allégées… Ces boissons rafraîchissantes et faiblement caloriques sont partout quand arrivent les beaux jours !

26/06/2025

Pour agrémenter son jus de citron sans les calories du sucre, une seule baie du miracle suffit pour 30 mn de dégustation.

Brûle-graisse, détox, immunité… Le citron est souvent présenté comme un allié santé incontournable. Mais qu’en est-il vraiment ?

10/06/2025

"...Consommée avant un aliment acide, elle permet de percevoir ce dernier comme ayant une saveur sucrée..."

La miraculine est l'ingrédient du mois ! Cette molécule pleine de promesses transforme le goût acide des aliments en goût sucré.

02/06/2025

Une très belle recette de citronnade/limonade maison. Mieux, pour avoir une citronnade 100% saine et sans calorie, nous vous conseillons de ne pas y rajouter du sucre et de sucer une baie du miracle avant dégustation. Le résultat est magique!

Avec le thermomètre qui bat des records de températures, on prendrait bien un verre de citronnade maison…

25/05/2025

Le « Synsepalum dulcificum », plus communément appelé « baie du miracle », est un petit fruit originaire d'Afrique de l'Ouest qui a la capacité ...