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SoDiet

Diététicienne nutritionniste, je vous propose des consultations à distance

03/07/2023

~ 5 jours de menu ~

01/01/2023

~Mes meilleurs vœux pour 2023~

Quel que soit le bilan de votre année 2022, je vous souhaite une année 2023 encore meilleure!

Profitez de vos proches et prenez soin de vous!

#2023

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Suhela OUANGOLO Diététicienne

23/12/2022

~Même en suivi diététique vous avez le droit~

En consultation, les patients sont souvent dans l'appréhension des événements, vacances d'été, mariage de proches, fêtes de fin d'année.
Je reçois des enfants qui me demandent si ils auront le droit a leur chocolat de pâques ou leur calendrier de l'avant.

Certes ce type d'événements, période s'accompagnent de modification dans l'alimentation. Les repas ou produits consommés sont souvent plus gras, plus sucrés, plus salés. Mais sur toute une année, même cumulés, ils n'auront pas un gros impact sur votre poids.

Alors profitez! manger c'est aussi le plaisir et la convivialité, profiter de la famille, des amis.

Manger c'est la vie, et on ne vit pas sans ce types d'événements.

Paroles d'une diet qui ne s'en empêche pas 😅

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Suhela OUANGOLO Diététicienne 🍒

20/12/2022

~5 idées de bûches ~

19/12/2022

~Buche glacée ou Pâtissière ~

Pourquoi vous n'avez pas à vous prendre la tête pour le choix de la buche de Noël ?

Parce que la buche de Noël c'est :
- Qu'une fois par an
- Forcément avec du sucre ou des lipides (on y échappe pas)
- Un (ou deux) morceaux en fin de repas.
- Le plaisir des fêtes.

Alors qu'elle soit glacée, Pâtissière. Fourré à la crème, mousse ou compte de fruit le principal c'est qu'elle vous plaise !

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Suhela OUANGOLO Diététicienne 🍒

16/12/2022

~ Risotto Butternut et lardons ~

🍚 Ingrédients:

500g de riz rond Arborio
300g de lardons
1,5L d’eau
2 blancs de poireau
2 courgettes
1/2 courge butternut
1 oignon
75 g de Parmesan
cube de bouillon
5g de beurre
15ml d'huile
persil sel, poivre, paprika,

👩🏾‍🍳Préparation:

-Coupez la courge butternut en petit cubes. Placez les dés sur une plaque et badigeonnez d'huile, sel ,poivre, paprika, persil . Faites rôtir la courge butternut 20 minutes à 200°C.
-Coupez les poireaux en demi rondelles et lavez-les. Lavez les courgettes, épluchez les oignons et coupez les deux en petits dés.
- Dans une petite casserole faites revenir les légumes quelques minutes. Ajoutez l'eau, cube, poivre et laisser bouillir. Puis diminuez le feu pour laisser frémir tout au long de la recette.
-Dans une autre casserole faites nacrer le riz avec le beurre, ajoutez les légumes du bouillon et la courge butternut.
-Mouillez avec une louche du bouillon de légume frémissant.
- Chaque fois que le liquide est absorbé, ajoutez une nouvelle cuillère de bouillon jusqu'à cuisson complète du risotto.
- Peu avant la fin de cuisson ajoutez le lardon préalablement cuit. Mélangez.
- En Fin de cuisson, ajoutez le parmesan sans mélanger.

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Suhela OUANGOLO Diététicienne

13/12/2022

~5 idées de farces pour volaille ~
Dinde, chapon,caille,poulet fermier ... On retrouve souvent de la volaille sur nos tables de fêtes de fin d'année.

Pour cette année je vous partage 5 idées pour farcir vos volailles pour vos repas de fêtes.

Dites moi en commentaire laquelle vous voudriez essayer !

12/12/2022

A chaque fois que vous faites quelques chose de différent de d'habitude, que vous faites l'effort de sortir de votre zone de confort, c'est un grand pas que vous faites vers votre but.

Alors n'oubliez pas de toujours vous féliciter !

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Suhela OUANGOLO Diététicienne

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821 Avenue Du Maréchal Leclerc
Mouroux
77120

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Site Web

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