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Grâce à des conseils personnalisés et une expertise adaptée à chaque discipline.

Andréas STEFANI, diététicien nutritionniste spécialisé dans la nutrition sportive, accompagne les athlètes amateurs et professionnels dans l’atteinte de leurs objectifs.

01/06/2025

🥦 La fibre : le nutriment oublié des sportifs ?

Trop souvent ignorée dans les recommandations nutritionnelles sportives, la fibre alimentaire joue pourtant un rôle clé dans :

✅ La santé intestinale
✅ La gestion du poids
✅ Le confort digestif à l’entraînement
✅ La production d’acides gras à chaîne courte bénéfiques

👉 L’étude récente parue dans Sports Medicine appelle à revaloriser la place des fibres dans les stratégies nutritionnelles des athlètes.
Mais attention : leur consommation doit être adaptée au moment de la journée et à l’intensité de l’effort.

📌 Les recommandations pratiques :
🔹 Visez progressivement 30 g/jour, dont environ 2 g de bêta-glucanes
🔹 Favorisez des sources variées : avoine, légumineuses, fruits, légumes
🔹 Modérez les apports en fibres dans les heures précédant un effort intense

🧠 En bref :
🥗 Les fibres sont un carburant pour votre intestin… mais mal placées, elles peuvent freiner vos perfs.
➡️ À intégrer intelligemment dans la planification nutritionnelle !

N’hésites pas a liker et enregistrer ce post si cela t’a plu 👍🏼

📚 Mancin, Burke & Rollo, 2025 – Sports Medicine
🔗 DOI : 10.1007/s40279-024-02167-1

15/05/2025

Tu fais de l’endurance (course, vélo, triathlon…) et tu veux optimiser ta récup et tes perfs ? 🚴
Ne néglige pas tes apports en protéines ! 🥩

Voici ce que la science recommande aujourd’hui :
✅ 1,8 g/kg/jour pour les athlètes d’endurance
✅ Jusqu’à 2 g/kg/jour en période d’entraînement intense ou quand les glucides sont limités
✅ 0,5 g/kg par repas pour stimuler la synthèse musculaire
⚠️ Associer protéines + glucides ? Pas nécessaire si ton apport en glucides est déjà optimal.

Cette infographie est issue d’une analyse récente publiée dans Sports Medicine (2025).

Swipe ou enregistre ce post pour adapter ton alimentation à ton entraînement !

📩 Réserves ton créneau en bio.

11/05/2025

🫒 Pourquoi le régime méditerranéen est-il tant recommandé face aux régimes d’exclusion ?

🥗 Contrairement aux régimes qui excluent des groupes alimentaires entiers (low-carb, sans gluten, keto…), le régime méditerranéen repose sur l’inclusion, la diversité et la qualité des aliments.

✨ Ce qui le rend si puissant :
✅ Riche en fibres, antioxydants et bons gras (huile d’olive, fruits à coque)
✅ Basé sur des aliments peu transformés
✅ Encourage la consommation de légumes, légumineuses, céréales complètes, poisson
✅ Flexible, culturellement ancré et durable sur le long terme

📉 Résultat ?
Moins de risques cardiovasculaires, de diabète de type 2, d’obésité… et un meilleur équilibre mental et digestif.

🚫 À l’inverse, les régimes d’exclusion peuvent :
🔹 Créer des frustrations
🔹 Entraîner des carences
🔹 Être difficiles à tenir dans le temps

💡 Et si au lieu de retirer, on apprenait à mieux choisir ?

21/04/2025

💥 Sportif mais débordé ? Ce carrousel est pour toi !
Tu galères à manger équilibré avec ton emploi du temps chargé ?
Le batch cooking peut transformer ton quotidien 💪🥗

👉 Swipe pour découvrir :
✅ Pourquoi tu n’as plus besoin de cuisiner tous les jours
✅ Comment mieux manger sans y passer des heures
✅ La méthode simple qui booste ta performance ET ton organisation

🎁 Tu veux mon ebook « Batch Cooking pour le Sportif » GRATUITEMENT ?
📩 Commente BATCH et je te l’envoie directement !

09/04/2025

Comment les fakes infos peuvent nuire à ta santé❓🤯

En 2025, les informations sur les réseaux sont partout… il est donc de plus en plus difficile d’en vérifier la véracité ❌
Car comme l’indique la pyramide des preuves scientifiques : les idées et opinions « d’experts » sont au plus bas de la preuve scientifique. Il est donc essentiel que les sources évoquées soient appuyées par des études scientifiques de haute qualité (méta-analyse, études randomisées) 🧐

Le cas de ce patient n’est qu’un exemple, donc pour éviter cela je t’invite à vérifier à qui tu accordes ta confiance vis à vis de ta santé 🤝

Commente « DM » pour un accompagnement personnalisé 📩

Tu t’es déjà fait avoir par de fausses informations ? 🤔

30/03/2025

Les compléments alimentaires sont-ils vraiment indispensables ? 🤔💊
On en voit partout, mais faut-il en prendre à tout prix ? Pas forcément ! Une alimentation équilibrée suffit souvent à couvrir nos besoins. ⚡️💪
Parfois utiles, parfois inutiles (voire risqués !), on fait le tri ensemble ! 👇🔥

📩 Besoin de conseils adaptés à ton objectif ? Prends rendez-vous avec moi dès maintenant ! 💬🔗 [Ajoute ici ton lien de réservation]

23/03/2025

🔥 Tu cherches un coup de boost avant ton entraînement ? Voici un comparatif entre les dattes et les barres énergétiques, deux options populaires pour faire le plein d’énergie !

🥇 Les dattes :
✅ 100% naturelles et sans additifs
✅ Riches en glucides rapides (idéal avant l’effort)
✅ Source de fibres et minéraux (potassium, magnésium)
🚫 Peu de protéines

🏋️ La barre énergétique :
✅ Apporte des glucides + protéines pour l’endurance
✅ Souvent enrichie en électrolytes et vitamines
✅ Pratique et facile à transporter
🚫 Peut contenir des sucres ajoutés et additifs

⚡ Verdict sportif :
👉 Besoin d’un snack ultra-naturel avant l’entraînement ? Les dattes sont une excellente option rapide et digeste !
👉 Besoin d’un apport plus complet pour l’endurance ou la récupération ? La barre énergétique peut être intéressante selon sa composition ( attention à l’ajout de graisses et sucres inutiles ).

💬 Et toi, tu préfères quoi ? 🍫 vs 🌰 Dis-moi en commentaire ! ⬇️

15/03/2025

L’entraînement intestinal : La clé de la performance ! 🍽️⚡

Tu t’entraînes dur, mais ton ventre te joue des tours en plein effort ? Ballonnements, crampes, besoin urgent… Ça te parle ? 🤯

👉 L’entraînement intestinal, c’est la clé pour éviter ces désagréments et optimiser ton énergie pendant l’effort !

✅ Pourquoi le travailler ?
🔹 Habituer ton système digestif à absorber des glucides en course 🏃‍♂️
🔹 Réduire les inconforts gastro-intestinaux 🚫😖
🔹 Améliorer ton utilisation des nutriments pour plus d’énergie 🔥

✅ Comment s’y prendre ?
🍌 Intègre progressivement des aliments et boissons riches en glucides pendant tes entraînements
⏳ Teste différentes textures (boissons, gels, aliments solides)
💦 Hydrate-toi régulièrement pour une digestion optimale

💬 Et toi, tu travailles déjà ton intestin ? Partage ton expérience en commentaire !

Commente « go » pour un accompagnement nutritionnel personnalisé 📩

19/02/2025

🥗 Recette express : le bowl énergétique en 5 minutes !

Besoin d’un repas rapide, équilibré et gourmand après l’entraînement ? 💪 Ce bowl est parfait pour récupérer et faire le plein d’énergie !

👉 Ingrédients : quinoa, protéines au choix, légumes frais et une sauce légère.
⏳ Préparation en 3 étapes : coupe, mélange, déguste !
🔥 Idéal pour la récupération musculaire et l’énergie durable.

📌 Enregistre ce post et teste la recette dès aujourd’hui !

05/02/2025

Tu t’es déjà demandé :
❓ Faut-il manger avant de s’entraîner ?
❓ Les protéines en poudre sont-elles indispensables ?
❓ Peut-on perdre du gras et prendre du muscle en même temps ?

Bonne nouvelle, j’ai rassemblé les questions les plus fréquentes pour y répondre clairement et sans blabla inutile ! 🙌

💡 Tu as d’autres questions ? Pose-les en commentaire, j’y répondrai dans un prochain post !

🔔 Pense à t’abonner pour plus de conseils sur la nutrition et la performance sportive.

25/01/2025

Que manger pendant une journée d’entraînement ? 🏋️‍♂️🍴

Tu veux maximiser ton énergie, booster tes performances et améliorer ta récupération ? 💪
Tout commence par une alimentation adaptée !
Voici une routine nutritionnelle complète pour t’accompagner tout au long de ta journée d’entraînement :

🌞 Petit-déjeuner : Fais le plein de glucides, protéines et bons lipides pour bien démarrer.
⚡ Snack pré-entraînement : Une dose d’énergie rapide pour performer au top.
🍗 Repas post-entraînement : La clé pour réparer tes muscles et restaurer ton énergie.
💧 Hydratation : Ne la néglige pas, c’est ton alliée numéro 1 !

👉 Swipe dans le carrousel pour découvrir les détails et des idées de repas simples et efficaces.

📌 Astuce : Enregistre ce post pour y revenir facilement les jours d’entraînement !

💬 Dis-moi en commentaire : quelle est ton repas préféré avant ou après le sport ? Et si tu veux des conseils personnalisés, n’hésite pas à me contacter.

08/01/2025

🌱 Les meilleures sources de protéines végétales pour une alimentation équilibrée ! 🌟

Que vous soyez sportif·ve, vegan, ou simplement à la recherche d’alternatives aux protéines animales, les protéines végétales sont vos alliées santé et performance 💪.
Voici un tour d’horizon des incontournables pour compléter vos repas tout en respectant la planète 🌍 :

🥜 Légumineuses
- Lentilles, pois chiches, haricots rouges, flageolets... Ces petites merveilles regorgent de protéines et de fibres, parfaites pour un plat complet et rassasiant.
- Astuce : Associez-les avec des céréales (riz, quinoa) pour une protéine complète !

🌾 Céréales et pseudo-céréales riches en protéines
- Le quinoa, l’amarante ou encore le sarrasin sont des pépites nutritionnelles. Ils contiennent tous les acides aminés essentiels.
- Idée recette : Un bowl quinoa-avocat-tofu pour faire le plein d’énergie.

🌰 Oléagineux et graines
- Amandes, noix, noisettes, graines de chia, de courge ou de lin… En plus des protéines, elles sont riches en bons lipides.
- Ajout rapide : Parsemez-en vos salades ou intégrez-les dans vos smoothies.

🍴Produits transformés à base de soja
- Le tofu, le tempeh et le seitan (gluten de blé) sont des alternatives protéinées parfaites pour vos plats chauds ou froids.
- Astuce : Marinez votre tofu pour lui donner un goût unique !

🌿 Les super-aliments
- La spiruline, un complément riche en protéines, peut être ajoutée à vos smoothies.

Pourquoi intégrer ces aliments ?
- 🌟 Pour les sportifs : Construisez et réparez vos muscles grâce à ces protéines tout en diversifiant vos plats.
- 🌱 Pour l’environnement : Les protéines végétales ont une empreinte écologique bien plus faible que les protéines animales.
- 💖 Pour votre santé : Plus de fibres, moins de graisses saturées = un cœur en meilleure forme.

👉 Et vous, quelles sont vos sources favorites de protéines végétales ? Partagez vos astuces et recettes en commentaires !

Adresse

Nîmes

Site Web

https://linktr.ee/adn_nutrition

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