Apérothérapie

25/06/2022

Apéro charcuterie ! 🥰

25/10/2021

09/10/2021

Apéro charcuterie en famille ! Dégustation des produits du Charcutier M*f Sébastien Zozaya - Charcuterie Traiteur Bayonne ! Un délice pour les amateurs de cochonnaille !

04/07/2021

Sublime soirée au Prohibido qui accueillait le spectacle d’effeuillage organisé par La coquiniere en collaboration avec Audrey Joubier !!! Merveilleux Show 🤩 des débutantes , bravo à ces effeuilleuses et à Benjamin de nous avoir fait passer une si bonne soirée.
Le bar est ouf, les cocktails fabuleux, le son est terrible ! Si vous arrivez à le trouver (car c’est un bar caché à Bayonne), vous serez émerveillé !

27/06/2021

Délicieux apéro avec ma vie, les copines Amé Ly et Adeline chez Titine à Moliets-Et-Maa Plage ! À coup de Mojitos, de Pina-Colada et de vin blanc ! Planche de magnifiques charcuteries, chipirons à la plancha , couteaux à la persillade et accras de ouf ! Pu**in, on s’est régalé ! Ça c’est l’été qui commence !
Merci Jack et Titine pour votre Acceuil , votre gentillesse , l’équipe au top et les fabuleux Tapas !

26/06/2021

Superbe Acceuil de Carlos à Bordeaux qui après une belle dégustation de charcuteries 🤗 qu’il fabrique avec amour, nous amène avec Samuel, chez son ami restaurateur et client pour nous faire découvrir sa sublime Côte à l’os Simmental affinée 30 jours 🤩, magnifique pommerol 2015 de derrière les fa**ts qui sublime cette viande d’exception , petit beurre maître d’hôtel 😋, là on approche du paradis ! Petit armagnac pour faire digérer ... si ça c’est pas la meilleure des thérapies !!! 😍
Merci encore une fois Carlos pour ce repas et ta gourmandise que je partage !

28/05/2021

Superbe découverte !

Merci à nos amis Jack et Martine de chez Titine à Moliets et Maa de nous avoir fait découvrir l’andouille de Gémené de la Maison Levesque sur des toasts de graisse Salée de Quimper !

Autant l’andouille de Guémené je connais bien (même si vraiment celle ci c’est la meilleure que j’avais jamais mangé) mais la graisse salée pas du tout.

Jack m’explique que ce produit est un mélange de panne de porc fondue (gras de porc), d’oignons, d’échalotes, de fines herbes et de poivre.

Du coup je fais quelques recherches parce que ça m’intéresse toujours ces histoires de cochons :

Cette recette bretonne vient du Moyen âge où comme pour conserver le beurre, on salait le saindoux.
Elle était répandue dans le Trégor, le Léon, où encore le Penthièvre. Toutefois, c’est en Cornouaille qu’elle a survécu. En effet, c’est dans cette partie de la Bretagne qu’au début du XXe siècle, la graisse remplaçait le beurre souvent trop cher pour les ouvriers agricoles des fermes de la région.

Outre son usage en tartinade ou pour parfumer la soupe, on s’en servait pour assaisonner les plats de viande ou les pommes de terre.

Jack me raconte même qu’enfant il tartinait cette graisse salée sur ses crêpes !

Encore merci pour ce super moment et cette dégustation, vivement la prochaine !

Bon allez, santé bonheur !

08/05/2021

Samedi soir , petite séance !

26/04/2021

Afin de mettre les bons mots sur vos maux ...

25/04/2021

C'est pas parce qu'on a fait une grosse séance d'Apérothérapie le samedi, qu'on ne peut pas recommencer le dimanche à 11h ! 🤣 Et ce dimanche avec ce temps, c'est rosé et glaçons !!! 🤪 Bon dimanche à tous !

23/04/2021

C'est l'heure ! 🍷🇫🇷⏰
Envoyez-nous vos plus belles photos d'apéros !
📸 merci à pour celle-ci ! Rejoignez le groupe Équipe de France de l'Apéritif et postez vos photos d'apéro 👉 http://bit.ly/EDFA-LeGroupe